GermanE46swap
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Y digo, ¿No es un sacrilegio lonchear un jamón de bellota?.
Un buen jamón, es cortar con su cuchillo y comer.
10 puntos !
Off Topic Que os parece de precio un jamón de bellota 100%
- Iniciador del tema Alberto(Lagu)
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10 puntos !
No es ningún sacrilegio, a parte que puede estar loncheado a cuchillo o a máquina.Y digo, ¿No es un sacrilegio lonchear un jamón de bellota?.
Un buen jamón, es cortar con su cuchillo y comer.
Pero un jamón loncheado y envasado, lo sacas al tiempo, y ni Dios sabe si está recién cortado o no...
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Por 300 euros te consigo yo un cerdo entero saneado criaDo sin chute alguno.
Estamos en epoca de matanza en Galicia por cierto.
Garvan90
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A partir de 300€ ya se puede decir que es “jamón del de verdad”
otro fue con 20 puntos en la barriga...no es un juego y si no se sabe trabajar el jamón lo mejor es uno en sobres al vacío, si está cortado a cuchillo y bien envasado lo sacas de la nevera 30 minutos antes o si te pilla el toro lo metes en un baño María de agua templada y a ver quien te dice que no está recién cortado....
totalmente, si no se va a consumir de manera muy continuada y en poco tiempo o no se sabe cortar jamón de verdad es la mejor de las opciones porque o se te seca o lo destrozas o terminas en el hospital....lo digo con conocimiento de causa cuantos jamones me han bajado vecinos de 300€ para hacérselo raciones y que destrozos...
otro fue con 20 puntos en la barriga...no es un juego y si no se sabe trabajar el jamón lo mejor es uno en sobres al vacío, si está cortado a cuchillo y bien envasado lo sacas de la nevera 30 minutos antes o si te pilla el toro lo metes en un baño María de agua templada y a ver quien te dice que no está recién cortado....
Última edición:
Garvan90
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1 kg de jamon de bellota puro cortado y envasado 100€....muy demasiado barato, supongo que incluirá en el kilo una parte proporcional de sebo, piel, y hueso porque si es solo jamón al corte limpio dudo muchísimo que sea bellota 100%
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Coconut
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El jamón es para cortar y comer, al que se le ponga duro, es que le gusta poco, no sabe cortar, o le da pereza hacerlo,
El mejor jamón de retinto extremeño que yo he comido lo hacía mi padre en el pueblo, hasta el tocino estaba rico.
El mejor jamón de retinto extremeño que yo he comido lo hacía mi padre en el pueblo, hasta el tocino estaba rico.
Hombre, es muy bonito cortar y comer, sabiendo cortar que mucha gente no sabe.
Pero yo que vivo solo, un jamón de 8 kg se me pone duro en mi piso de Madrid, calefacción ,etc; otra cosa es en la bodega del pueblo que dura más, las circunstancias de cada persona son diferentes
pablo116d
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Por dar alguna referencia de donde compro yo:
- Paleta de bellota 50% ibérica: Pieza de 5kg - 130,20€
- Paleta de Bellota 100% ibérica: Pieza de 5 kg D.O. Extremadura - 142,80 €
- Jamón de Bellota 100% ibérico cortado a mano (pieza de 6,8 kg) - 356,15 €
- Paleta de bellota 50% ibérica: Pieza de 5kg - 130,20€
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- Jamón de Bellota 100% ibérico cortado a mano (pieza de 6,8 kg) - 356,15 €
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Era jamon de anisaki?A partir de 300€ ya se puede decir que es “jamón del de verdad”
totalmente, si no se va a consumir de manera muy continuada y en poco tiempo o no se sabe cortar jamón de verdad es la mejor de las opciones porque o se te seca o lo destrozas o terminas en el hospital....lo digo con conocimiento de causa cuantos jamones me han bajado vecinos de 300€ para hacérselo raciones y que destrozos...
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Cuando yo era pequeño hacianos unos cortes de jamón de casa a eso de las 6 de la tarde que podrian ser considerados como arma arrojadiza . Eso es cortar jamón ... Lo de la loncha que se ve a trasluz sobre la misma se puso de moda para que los invitados te sisen la menor parte de jamón posible .
Lo mismo pa las rodajas de 2 dedos de chorizo Revilla .
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nosolo320d
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Eso es porque comes poco. En mi casa un jamón no dura un mes.
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Alejandro, desde.
pUllastre
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yo compro cada año para navidades para darme el gusto de cortarlo y la paletilla no llega a reyes XD
nosolo320d
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¿Paletilla?, tengo pirañas en casa, un jamón de 9 kilos no dura un mes. Literal. Y eso que hay que cortarlo, si viniera cortado el tiempo se acortaría.
pUllastre
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jajajaja es que el jamón se me estropearía. aunque mi hijo también es bastante piraña con el jamón. no sabe ná... pero para dos, me iba a durar mucho. mi mujer no lo mira tan de cerca como yo. y tampoco dejo que lo corte (como el queso) que no me gustan figuras abstractas en la comida jajajajaja
En nuestro caso el jamón se nos seca y casi que me gusta más el sabor de la paletilla por tener más tocino y ser más jugosa. Últimamente compro seis o siete blíster de paletilla ibérica dejo que se atempere un rato antes de comer y está buenísima
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Garvan90
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Ahh ya desde es que es imposible, aún incluyéndote en ese kilo parte de sebo huesos etc es muy demasiado barato bellota puro 99€ y loncheado...
Garvan90
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20 puntitos en la barriguita de escapársele el cuchillo cortando en casa a pecho lobo el buen señorEra jamon de anisaki?
...poca broma si no se sabe de verdad cortar el jamón y habla uno con muchos tajos y pinchadas hasta que aprendí...anoche mismo echaba la cuenta de cuantos jamones habré podido cortar y me salían unos 3000....
Alberto(Lagu)
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Si os interesa y los moderadores me dejan pongo el enlace por si os insteresa a alguno para Navidad..., aunque haya algún forero de este foro que está en otros foros y sabe la oferta.
marketto
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En el asunto estrictamente "jamonero", Este es un buen año para el consumidor, así que... Aprovechad aquellos que queráis y podáis, que los jamónes 100 % raza ibérica de bellota nunca han estado tan baratos. Bueno, en general todos los jamones están muy baratos este año, puedes subir uno o dos peldaños de calidad que te sale al mismo precio que pagaste el año pasado por algo bastante peor
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Ayer compré este.No iba con pensamiento de comprar jamón, hasta que se aproximan las fechas navideñas,puesto que en casa dura un telediario.Me acerque al stand del jamón para ver precios y por 109€ rebajado se vino conmigo.
Carretillas
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No son 109€ Son 119€ La edad...
marketto
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Hombre... Por 300 no, pero por 350eur o 400 te envío un jamón de unos 7 kg, 100% ibérico de bellota, que se te cae to.
Está claro que Joselito y 5 Jotas son buenos, pero el sobre precio es un escándalo
Llorens
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Acabo de comprar una paletilla de bellota de 5,5kg.
El de la tienda lo corta y lo envasa en sobres de 150gr, aunque te cobra por ello un % del peso total.....(pensad que es la provincia de Barcelona)
En total son unos 210€, pero esta muy rico y es muy cómodo.
El de la tienda lo corta y lo envasa en sobres de 150gr, aunque te cobra por ello un % del peso total.....(pensad que es la provincia de Barcelona
)En total son unos 210€, pero esta muy rico y es muy cómodo.
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smash
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no puedes comprar una muestra antes de hacer el pedido grande?
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