¡Cómo te gustan los cacharros viejos! Me he quedado con las ganas de ver la cafetera al completo. Por lo que se puede ver, parece una cafetera profesional de émbolo, con unos cuantos años encima. ¿Italiana?
me gusta todo lo que se puede manipular es una domestica sencilla, pero de cierto gusto tengo otra que compre de nueva, pero esta es usada y original de 1970 aqui las dos, la primera de 1970, la de detras de 1999, mas capacidad y termostato y presostato incluidos la del 70 es muy basica, tambien robusta
Muy bonitas. Supongo que funcionan por la presión que hace el émbolo por medio de la palanca (¿en la moderna esa presión es controlada por el presostato y el manómetro?). Lo de hacer un buen café espresso en los 70 yo creo que tenía una buena parte de arte y un poco de "magia"
mas o menos, la moderna tiene presostato y termostato para el agua del calderin, es decir, tu la enciendes y ella se pone a la presion de trabajo y controla mantener esa presion, puedes leer la presion en el manometro, y tiene una valvula de seguridad, pero el cafe lo sacas tu a brazo, por eso se llaman asi, cafeteras de brazo, subes la palanca y haces entrar agua en el cilindro, la presion del agua empieza a empapar el cafe, y al cabo de un rato salen las primeras gotas, entonces con fuerza bajas la palanca, al bajar una de las juntas del piston cierra el paso de mas agua desde la caldera y puedes inyectar el agua a traves del cafe la antigua cambia un poco, primero no tiene interruptor con posicion cero, tiene mínimo y maximo, y no tiene manometro, se opera asi: enchufas, y pones el int al maximo, esperas hasta que la valvula de seguridad empieza a silbar, entonces pones el interruptor al minimo, esperas hasta que la valvula de seguridad deja de silbar y ya puedes hacer cafe como en la otra las cafeteras profesionales de brazo tienen un sistema diferente, y espectacular, llevan un muelle recuperador regulable, de modo que el brazo vuelve solo, realizando la inyeccion de forma mecanica y con una alta trazabilidad, la intervencion humana es solo para cargar el brazo
tengo duda de a que llamas filtro quiza te refieres a la ducha o shower plate en estas cafeteras lo que mas sufren son las juntas, y la dificultad en este modelo es sacar el cilindro para cambiarlas, lo demas es un juego de niños en este caso para sacar el cilindro tuve que pedir a un tornero que me fabricara una pieza y luego ajustar yo a lima los tetones (se ve bien en la quinta foto) al principio fabrique una epecie de compas de dos puntas con dos tornillos y una llanta, pero se doblaba al aplicar fuerza es cierto que en mi opinion esta ha llevado poco uso, son cincuenta años para como esta ,la mia que es veinte años mas joven tiene mucho mas desgaste tambien es clave si el dueño anterior la dejo sin usar con agua dentro, u otras perrerias
Buenas noches. Me refiero a la pieza de la foto dos. Saludos y cuidaros, que por ahí fuera galopa el virus.
Que bonitos los diseños de los noventa, tienen una armonía a la que los modernos no llegan. Además del plus de la calidad de los materiales.
