[mention]Demo [/mention] Este es de los tuyos no? Me lo he encontrado en un grupo de facebook, con muy buenas criticas
1/ merece la pena Pintia a ese precio? 2/ que vinazos pondriais en orden de preferencia entre 60€ y 90€ ?
Sí, es uno de nuestros varietales blancos en barrica. Fermentación y crianza en barricas nuevas. Cada vez tienen más aceptación éste tipo de elaboraciones. Por cierto, siento no haberme enterado antes de la mención, andamos ya liados entre levaduras.
Si te sale parecido al Ramirez de Ganuza te compro toda la produccion XD. Creo que el Ramirez aparte de Viura lleva Malvasia. Que pena que no ando por mi tierra porque alguna visita para tocarte los coj*nes e intentar aprender si que te hubiera hecho. Suerte con las levaduras! las cultivais vosotros o las comprais en algun banco de levaduras? He leido que otros dejan las propias levaduras de la bodega en fermentacion espontanea pero me parece algo temerario
Si te toca pasar por aquí en época que no sea de vendimia dame un toque y te enseño la barraca. Los años que vienen "sanos" me gusta arrancar las fermentaciones con las levaduras propias de las uvas, pero por lo general se utilizan levaduras específicas por varias razones; entre ellas la resistencia a las temperaturas o al alcohol elevado, evitar aromas indeseados en uvas mal maduradas o con botritis, etc..... A propósito, no sé si los vinos son similares porque hace tiempo que no los pruebo pero compartimos con Fernando una asesora enóloga durante casi una década.
Cuando quieras nos vamos a la bodega de un buen amigo, con tu hermano si sigue por aquí y haces una cata de verdad. Desde el fino hasta el palo cortado. El coche no lo llevo yo.
PD: El color de una denominación y otra difiere bastante porque la uva no es la misma. En mi opinión, muchísimo mejor la uva px.
Si te acercas a la laurel y pasas por La Tavina pregunta por el encargado y le dices que vas de mi parte, que te saque un vinito que esta to pagao
Que tiempos cuando podias comprar el Gran Reserva Campo Viejo por 6€. Vaya vino mas honesto y mas majo
Me encantan los encabezados. En una ocasión me endiñe un botella entera de palo Cortado, después de dos cervezas y antes de dos Macallan... devolvía como un perro harto de mixtos. Os recomiendo la manzanilla de Sánchez Romate , La Pepa. La mejor que he bebido.
Un Respeto a Campo Viejo que podian hacer cualquier agua sucia prensada 7 veces por el precio que lo vendian y sin embargo eran razonablemente buenos.
Los que hayáis probado la añada 2020 de pago Carraovejas, no la notáis algo “rara”? Llevo varias botellas con esa sensación. un saludo
Se acerca el cumple de mi hermano y he comprado 2 Pintia y 4 Gran Barrantes que creo que tiene muy buena pinta, alguien ha probado ese Albariño? Por cierto, que dolor cuando compras buen vino y sabes que se lo van a beber los cuñaos.
