Vas bien orientado pero te equivocas, primero por la parte real, como vayas en llano, ni a 80 ni a 120....la ecu sigue a su rollo y no "quema" el azufre del cata del NOx (que es lo que busca el OP).
Segundo con respecto al sensor, si falla algún input relacionado con la gestion de la mezcla pobre, el motor ya no entra en ese modo por lo que no se produce acumulación de azufre en el cata NOx, es decir, no tiene sentido decir que no haría la regeneración porque más bien la estaría haciendo siempre (si se da la temperatura correcta).
Y por último, el cata específico de NOx no hace la misma función que el FAP, sirve para disminuir los oxidos nitrosos no las particular (y tiene la pega de acumulación de azufre).
Para el OP, lo suyo es tener Carly, así ves la temperatura de la sonda + ves el contenido de azufre del Cata y ves como baja a lo bestia cuando alcanza la temperatura q comentas, gas y más gas, simplemente.