Off Topic El hilo de los cerveceros

[Ronin]

Está la acaban de sacar. Me recuerda al sabor de la estrella Galicia original de hace un porrón de años

 

[SGalan2001]

Para temporada invernal la Guinness y varias de trigo alemanas, lease la Paulaner, Erdinger, Franziskaner.... si tengo "antojo", una Chimay, ya sea roja o azul, aunque son cervezas mas especiales y hay que saber combinarlas.

Para ahora veranito, la Estrella Galicia, Mahou, y si la tienen o soy capaz de encontrarla, la Victoria, una cerveza con bastante historia, hecha en Malaga, y que tiene un punto muy agradable.

He probado también muchas cervezas artesanas, sobre todo cuando viajo a Canada, y hay algunas que me gustan mucho, y otras que no me gustan nada. Son muy especiales y hay que conocerlas para acertar. De aquí de España, me gusta La Socarrada de Xátiva y la Salvaje, de Alcázar de San Juan.

 

[Gudus]

Que salga el buen gusto Español jaja, España tiene sus cosas, una corrupción de coj*nes, poca seriedad en otras muchas.... pero lo que nos diferencia de otros paises es el paladar, aqui en España somos uno de los pocos paises del mundo que bebemos por placer y para deleitarnos de los sabores, cosa que en el mundo anglosajón no saben hacer, estos beben para emborracharse simplemente, nosotros disfrutamos el proceso jejeje

Hay de todo. He vivido varios años en Inglaterra y son especialistas artesanos en cervezas. Tienes Ales artesanas por cientos. Sabores para todos los paladares.
De hecho, por tradición, España no era un país cervecero. Si recorres UK, Bélgica, Alemania, Polonia por citar sólo unos pocos fliparás de la variedad de cervezas y sobre todo la calidad.

En cuanto al paladar culinario sí te doy la razón.

 

[Mig8]

Para temporada invernal la Guinness y varias de trigo alemanas, lease la Paulaner, Erdinger, Franziskaner.... si tengo "antojo", una Chimay, ya sea roja o azul, aunque son cervezas mas especiales y hay que saber combinarlas.

Para ahora veranito, la Estrella Galicia, Mahou, y si la tienen o soy capaz de encontrarla, la Victoria, una cerveza con bastante historia, hecha en Malaga, y que tiene un punto muy agradable.

He probado también muchas cervezas artesanas, sobre todo cuando viajo a Canada, y hay algunas que me gustan mucho, y otras que no me gustan nada. Son muy especiales y hay que conocerlas para acertar. De aquí de España, me gusta La Socarrada de Xátiva y la Salvaje, de Alcázar de San Juan.

A mi me han hablado muy bién de la Victoria, pero ni idea de donde adquirirla, buena info

 

[Mig8]

Hay de todo. He vivido varios años en Inglaterra y son especialistas artesanos en cervezas. Tienes Ales artesanas por cientos. Sabores para todos los paladares.
De hecho, por tradición, España no era un país cervecero. Si recorres UK, Bélgica, Alemania, Polonia por citar sólo unos pocos fliparás de la variedad de cervezas y sobre todo la calidad.

En cuanto al paladar culinario sí te doy la razón.

Completamente de acuerdo, he viajado por Almenia y vivido en Inglaterra, estoy deacuerdo contigo

 

[Gavira]

Al menos aquí por la Costa del Sol, ahora están de moda las "cervezas artesanales", por ejemplo...
http://lacatarinacraft.com

Otra de Marbella es SAVIS
http://savis.es/es/

Una nave industrial, unos "barriles" y embotelladora propia.

 

[roke-e34]

Las que mas me gustan son la estrella dawn, estrella de galicia , y mahou 5 estrellas, pero debido a su precio y a que la consumo en cantidades industriales, me conformo con la del mercadona de lata blanca jajaja

 

[Till]

Cuando reformamos la cocina hace año y medio, insistí en poner dos neveras... una para comida, otra para Papi.

Siempre suelo tener un par de cajas de 20 botellas de 0,5 de marcas alemanas o checas, además de packs más pequeños sueltos y alguna mezcla de cerveza con, por ejemplo, zumo de pomelo (me mola más que las con limón) para días de calor.

Cuando en "mi" nevera llega a haber menos de 6 cervezas, me empieza a dar algo

Marcas que más suelo consumir:

Kölsch Früh
Bitburger
Budvar (la Budweiser de verdad, no la orina yanki)
Pilsner Urquell
Franziskaner Hell & Dunkel
Erdinger
Köstritzer

Las marcas españolas que prefiero son Estrella Galicia y Moritz.

A ver quién pone la más rara y la más cara...

Esta la caté hace poco. 7 Euros por 650 ml.

Mucho sabor a humo, demasiado para mi gusto... descartada.

 

[Gus]

Buffffffff , como saben en las kedadas , yo soy de cualquiera que pongan en un bar (rubias, normales), y si debo comprarla y servirmela yo, la barata del mercadona... que por cierto queda en mitad de tabla en la cata de la OCU de 50 cervezas este mes (ni yo lo esperaba)

En la última nacional alguien me ganó a cerveza barata por unos céntimos, hay mucho k-bronasso en este foro . Claro que no era guapo, ni superdotado sexual, a cambio

 

[SGalan2001]

A ver quién pone la más rara y la más cara...

A este paso yo quiero abrir un hilo de manitas en la cocina a ver cómo se os da y que hacéis

La mas rara.... Rocky Mountain Oyster Stout, de Wynkoop Brewery. Solo para valientes y no, no lleva ostras, sino otra cosa mas asquerosa....

 

[Venicius]

Se me olvidaba por completo

Buenísima para mi gusto (De las que más me gustan pero la veo muy cara respecto a otras muy buenas como puede ser la RV o la 1925)

Es de las potentes per esta tremenda , la probé por primera vez en belgica el verano pasado.

 

[Spidiman]

j*der, pues yo soy un cocinitas, cocino de todo y me gusta, cierro la puerta de la cocina para que no molesten al genio creador, me abro unos botellines y cuando acabo de cocinar, entre las cervecitas que me cargado vilmente, las tapitas que me he hecho y el probar la creación....j*der..ya no tengo ni hambre jejeje

Receta de Mig8 para cocinar pavo al whisky:

1º Tomarse un buen vaso de whisky antes de comenzar.

2º Rellenar el pavo con la panceta, salpimentarlo y echarle un chorrito de aceite de oliva.

3º Precalentar el horno a 180º durante 10 minutos.

4º Mientras se calienta el horno, servirse otro pelotazo de whisky.

5º Meter el pavo en el horno.

6º Mientras el pavo está en el horno, tomarse otro pelotazo y cantarle una mijita al pavo.

7º Sublir el horno a 220º, darle caña al derbostato y esberar veinte binutos.

8º Servirse otro belotasso.

9º Al cabo de un drato, hornir el abro para gondrolar y echar un chodretón de güiqui al babo y otro a uno bismo.

10º Darle la güerta al babo.

11º Cantarle un fandango al babo mientras se sicharra.

12º Redirar el babo del honno. Si se te dresbala, bruscarlo por el suelo.

13º Odro pelotazo pa inicia dra busqureda.

14º Darse un jardasso al resfalar con la grassa del suelo.

15º Plobar la sarsa del ssuelo que ya estradá fleshquita.

16º Tromarse otra copita e inblitar al babo questa tumbao al lao.

17º Indendar levandarse y desidir que en el suelo se está de gojones.

18º Abarese la barienta, engüendra el babo en el basillo, lo tira a la bassura y te forma la de Dió.

19º Tomarse odro güisqui.

20º Y adrora a comé..., ¿y el babo?..., ¿dronde eshta el babo?... El hio p*ta sa bebio el wishhki y se a io.

 

[user_2307.0855]

A ver quién pone la más rara y la más cara...

A este paso yo quiero abrir un hilo de manitas en la cocina a ver cómo se os da y que hacéis

Apoyo la moción ¡¡

 

[ER330d]

Al menos aquí por la Costa del Sol, ahora están de moda las "cervezas artesanales", por ejemplo...
http://lacatarinacraft.com

Otra de Marbella es SAVIS
http://savis.es/es/



Una nave industrial, unos "barriles" y embotelladora propia.

Tienen buena pinta Pepe!

El problema de las modas es que hay mucho gilip*llas que se unen ,luego se hacen llamar artesanos y hacen cada castaña de cerveza que pa que

 

[user_2307.0855]

Yo voy por rachas, ahora me ha dado por los de La Virgen, tienen fabrica en Madrid (Las Rozas) pero se puede tomar en muchos sitios. Tambien me gusta Cibeles, auanque donde este una Mahou Cinco Estrellas fresquita....

 

[Alvaris]

Otra recomendación, que descubrí casi sin querer, y por supuesto con un buen pedo: "biere du demon". Algo así como la "cerveza del demonio". Es francesa, y tiene 12º. Una jornada de cañas con ésta es sólo apta para machotes

 

[RaulCuadros]

La cerveza no se debe beber muy fría, se debe beber fresca, otra cosa es lo que hace la mayoría de los mortales, muy fría y no se aprecian los sabores

Pues bebérosla vosotros fresca,que yo me la bebo bien fría!!(como no me la beba "fría"luego se me pone dolor de cabeza...o eso o que me bebido una caja jjj

 

[marrero1970]

Pues bebérosla vosotros fresca,que yo me la bebo bien fría!!(como no me la beba "fría"luego se me pone dolor de cabeza...o eso o que me bebido una caja jjj

Yo también la quiero bien fría. Para saborear y disfrutar , el vino.

 

[Hipno Sapo]

Buen hilo
Yo no he probado muchas. Hace unos años tiraba a por la negra (guinness). Rubias me han gustado la Alhambra 1925, Heineken, estrella galicia.
De las de supermercado, en el aldi la 1516 (ley de pureza) está muy bien para lo que vale.

Karlsquell 1516, ganadora del concurso de birras de saldo Asón 2015

En lidl tienen una Perlenbacher de trigo clavaíca a la Paulaner, salvo en el precio, algo más de la mitad

 

[antuan]

Apenas bebo cerveza prefiero ir a copas, aunque en verano con mucha sed una buena rubia es lo mejor, la que sea, Ambar de la tierra está muy buena, también hacen la Marlen más fina.

Hace unos meses me pillé un cieguete con la gulden draak, entra como el agua pero tiene mucho peligro, es triposa o algo así, en serio, mucho cuidado con excederos que luego vienen las locuras y los lamentos.

 

[marrero1970]

Apenas bebo cerveza prefiero ir a copas, aunque en verano con mucha sed una buena rubia es lo mejor, la que sea, Ambar de la tierra está muy buena, también hacen la Marlen más fina.

Hace unos meses me pillé un cieguete con la gulden draak, entra como el agua pero tiene mucho peligro, es triposa o algo así, en serio, mucho cuidado con excederos que luego vienen las locuras y los lamentos.

Yo mañana me piro para Las Palmas y me pienso poner púo de Tropical con papas arrugas. Pal carajo la dieta.

 

[antuan]

Yo mañana me piro para Las Palmas y me pienso poner púo de Tropical con papas arrugas. Pal carajo la dieta.

aún no te has enterao de que eso se te ha vuelto a acabar? quicir, tendrás que pedir permiso, no?

qué bien vives cabr´n!!!

 

[Hipno Sapo]

j*der esto es como cuando empezamos a hablar de bicis, aparezco con la mía de hace 25 años y los demás con unas de 4.000€ pa arriba... pero luego llegamos tós al mismo sitio igual de reventaos

Podría resumir mi gusto cervecil en TODAS excepto el meao amargo mal llamado cerveza Cruzcampo, y en menor medida heineken (donde hay esta última normalmente siempre ofrecen alternativa).

Mi favorita de marca por calidad precio: la Giputxi Keler 18.

Y entre mis preferidas habituales:

-Aldi Karlsquell
-Lidl Perlenbacher
-Mercadona Steinbourg
-Eroski Kensels
-Carrefour Especial / Holandesa

-La cerveza Skol cuesta en Makro más barata que las de marca blanca, y es bastante decente.


-Marcas blancas que no me van: Aurum de Eroski, Argus de Lidl.

 

[Urko]

Aquí en el norte la cruzcampo es horrorosa, yo suele beber mahou si puedo elegir.

 

[marrero1970]

aún no te has enterao de que eso se te ha vuelto a acabar? quicir, tendrás que pedir permiso, no?

qué bien vives cabr´n!!!

Que va, se viene conmigo. Y es de l@s nuestr@s. Le da a la birra. Y al vino . Y a las copas Sabes que nunca saldría con una mujer que no beba , que para conducir ellas cuando tú estás borracho te ponen la excusa de los tacones.

 

[Alvaris]

Apenas bebo cerveza prefiero ir a copas, aunque en verano con mucha sed una buena rubia es lo mejor, la que sea, Ambar de la tierra está muy buena, también hacen la Marlen más fina.

Hace unos meses me pillé un cieguete con la gulden draak, entra como el agua pero tiene mucho peligro, es triposa o algo así, en serio, mucho cuidado con excederos que luego vienen las locuras y los lamentos.

esa es la actitud yo también soy muy cubatero

 

[*NANO*]

j*der esto es como cuando empezamos a hablar de bicis, aparezco con la mía de hace 25 años y los demás con unas de 4.000€ pa arriba... pero luego llegamos tós al mismo sitio igual de reventaos

Podría resumir mi gusto cervecil en TODAS excepto el meao amargo mal llamado cerveza Cruzcampo, y en menor medida heineken (donde hay esta última normalmente siempre ofrecen alternativa).

Mi favorita de marca por calidad precio: la Giputxi Keler 18.

Y entre mis preferidas habituales:

-Aldi Karlsquell
-Lidl Perlenbacher
-Mercadona Steinbourg
-Eroski Kensels
-Carrefour Especial / Holandesa

-La cerveza Skol cuesta en Makro más barata que las de marca blanca, y es bastante decente.


-Marcas blancas que no me van: Aurum de Eroski, Argus de Lidl.

¿Sabes dónde puedo conseguir la Keler?

Es una cerveza que bebía hace años en un restaurante que frecuentaba mucho, pero hace años que no la bebo, y no la encuentro en ningún sitio.

Más de una vez me ha dado por buscarla y nada de nada.

 

[Bl@nquito]

Donde esté una Oktoberfestbier...

 

[FSR 318TI]

Yo voy por rachas, ahora me ha dado por los de La Virgen, tienen fabrica en Madrid (Las Rozas) pero se puede tomar en muchos sitios. Tambien me gusta Cibeles, auanque donde este una Mahou Cinco Estrellas fresquita....

Tengo la suerte de tenerlo cerca de casa. Muy recomendable!

 

[mfabreg3]

Buffffffff , como saben en las kedadas , yo soy de cualquiera que pongan en un bar (rubias, normales), y si debo comprarla y servirmela yo, la barata del mercadona... que por cierto queda en mitad de tabla en la cata de la OCU de 50 cervezas este mes (ni yo lo esperaba)

En la última nacional alguien me ganó a cerveza barata por unos céntimos, hay mucho k-bronasso en este foro . Claro que no era guapo, ni superdotado sexual, a cambio

Uf, la del Mercadona es de las pocas que no trago, al mismo ritmo que la del Día. Aun así, normalmente compraba una del Día que no era la más barata pero casi, ya que iba a 60 céntimos el litro más o menos. Considerando los litros que consumo al día la puedo beber sin arruinarme. De todos modos, esa es bastante mala y esta semana he decidido tirar la puerta por el tejado y agarrarme a cualquier oferta, así que el lunes por la tarde compré un pack de 12 latas de Amstel, de las cuales ayer liquidé la última. No es que me guste mucho esa cerveza, pero cumple para el día a día. Eso sí, la del Mercadona, fuera.

Otra recomendación, que descubrí casi sin querer, y por supuesto con un buen pedo: "biere du demon". Algo así como la "cerveza del demonio". Es francesa, y tiene 12º. Una jornada de cañas con ésta es sólo apta para machotes

¿Esta puede ser que la hagan en botella de 75cl? Creo recordar beber una cerveza francesa con bastantes grados en un bar de la zona, pero en formato botella de champán, o sea, 75cl. El camarero se empeñaba en traer más vasos para repartir, me infravaloró.

Respecto a cervezas raras he probado bastantes y, si me las bebo en casa, guardo la botella. Esta foto es de hace un par de años, pero se ven algunas cervezas raras que he ido probando.

Luego de vez en cuando le pido cajas de Franziskaner a un amigo camionero que suele ir para Alemania a menudo. Ahora estoy esperando a que me baje otra:

De todos modos, como decía más arriba, normalmente bebo cerveza barata, pues en el piso tengo una jarra de un litro y me la suelo llenar dos o tres veces al día, dependiendo del cansancio, del calor y factores similares. Si bebiera siempre cerveza no low cost me arruinaría. Si voy al bar siempre suelo pedir Moritz Epidor, Voll Damm o Alhambra, según el caso. De todos modos, ahí os dejo una foto de mi pequeña: