Lo del ventilador es porque las placas actuales controlan su velocidad en función de la temperatura del microprocesador para ser más silenciosos.
De todos modos, nada más encenderlo giran a máxima velocidad, al poco tiempo baja de velocidad y se queda así aún cargando Windows, dónde puede incrementar la velocidad por estar trabajando el procesador y calentándose. En Windows puede alcanzar la máxima por no estár correctamente configurado el sistema para hacer uso de las tecnologías de ahorro de energía del procesador. Por ejemplo, si es un AMD debe tener el driver de procesador de AMD instalado y en la BIOS de la placa el COOLnQuiet activado (o similar, ahora les ponen otros nombres, o ya viene por defecto activado). Aparte Windows debe estar correctamente configurado para hacer uso de ahorro, por ejempo en XP. En VISTA y superior es posible que por defecto ya lo hagan.
El teclado si no va, le habrás partido alguna patilla si es PS2. Además las cosas PS2 no se pueden conectar y desconectar en caliente, hay que apagar el equipo para desconectarlos y apagarlo antes de conectarlo también. No esperes pincharlo y que funcione sin más con el PC encendido. No es USB, no se puede hacer eso.
Si el ratón va a saltos en el viejo y no en el nuevo, el problema no es del ratón. Es de otra cosa.