la estafa del jamon iberico

[alexvalencia]

Acabo de ver en la la television autonomica de valencia , el programa de investigacion sobre la estafa del jamon iberico , de lo que nos venden como iberico y viene de hungria , y la verdad esta bastante interesante , ademas explican como descubrir si nos estan estafando , creo que antena 3 emitira en breve un espacio parecido.creo que de ahora en adelante en los restaurantes me van a tener que cortar el jamon delante mio y os animos a que exijais que os lo corten delante

 

[kbon]

pues anda que en muchos restaurantes no te suelen dar gato por liebre en algunos productos ni nada,como empieces asi acabas dentro de la cocina.

 

[Robdig]

pues anda que en muchos restaurantes no te suelen dar gato por liebre en algunos productos ni nada,como empieces asi acabas dentro de la cocina.

jajaja

 

[alexvalencia]

ya no es por que me cobren 15 pavos por un plato que a ellos les cuesta 1 euro , si no por que estan jodiendo la ganaderia del pais

 

[///Msevag]

Eso pasa con todo la verdad, y para nada quiero justificarlo pero que si supiesemos de verdad todo madre mia....

 

[Sargento_Duke]

Oiga esto lo acaban de hacer? sisi, esta recien hecho...

Y en el sitio en cuestion solo tenian microondas xDD

 

[kbon]

ya no es por que me cobren 15 pavos por un plato que a ellos les cuesta 1 euro , si no por que estan jodiendo la ganaderia del pais

si no digo que no tengas razon ni buena intencion,pero de estas cosas se tendrian que encargar las inspecciones que se podrian hacer mas frecuentemente,no el cliente.
para nosotros que solo vemos el resultado final es dificl saber estas cosas,como dicen por arriba mejor comer y no preguntar mucho

 

[Sargento_Duke]

No te preocupes que nuestra agricultura y ganaderia ya nos la jodieron cuando entramos en la union europea.

 

[alexvalencia]

esta claro que es competencia de las autoridades y como la tv les a dado caña , pues parece ser que las inspecciones ya an cerrado algun garito que otro

 

[Yamaha1001]

De q iba el asunto?

 

[Gavira]

De q iba el asunto?

Jamones de Hungría (de una raza de cerdo muy graso) que "puede pasar" por cerdo ibérico, el precio de un jamón húngaro es distinto al ibérico conocido.

 

[gibito16]

yo no como cerdo

 

[galibo m5]

pues anda que en muchos restaurantes no te suelen dar gato por liebre en algunos productos ni nada,como empieces asi acabas dentro de la cocina.

+1

 

[ac2]

ya no es por que me cobren 15 pavos por un plato que a ellos les cuesta 1 euro , si no por que estan jodiendo la ganaderia del pais

+1

 

[Bimmer]

Acabo de ver en la la television autonomica de valencia , el programa de investigacion sobre la estafa del jamon iberico , de lo que nos venden como iberico y viene de hungria , y la verdad esta bastante interesante , ademas explican como descubrir si nos estan estafando , creo que antena 3 emitira en breve un espacio parecido.creo que de ahora en adelante en los restaurantes me van a tener que cortar el jamon delante mio y os animos a que exijais que os lo corten delante

Lo bueno de vivir, tener casa, trabajar y conocer la Sierra de Huelva es que el único jamón que entra por la puerta es Ibérico.

 

[Caifás]

tengo aquí un guijuelo que está brutalísimamente bueno...

 

[Zipper]

Es una lastima, y estoy deacuerdo con todos, tanto con los que prefieres no hacer nada y seguir siendo felices en su ignorancia, como los que deciden luchar por lo que pagan etc... un quejica no hara nada, pero millones de quejicas pueden hacer algo...

pd: i love Jamon Iberico

 

[little_homer]

Però de verdad os creias que todo el jamon iberico que se vende es iberico?
Si fuera así y los cerdos del que procede volasen no veriamos el sol

 

[lolo svq]

Los jamones "hungaros" son ya viejos conocidos...pero son relativamente fáciles de reconocer. Más gordos, anchos de"tobillo", más grasa blanca sin sabor, color exterior más blanco....yo los he llegado a ver de 12-13 kilos. Una pasada.

 

[felix55]

Però de verdad os creias que todo el jamon iberico que se vende es iberico?
Si fuera así y los cerdos del que procede volasen no veriamos el sol

por no hablar del vino de la rioja :roll:

 

[Pandulas]

Eso pasa con todo la verdad, y para nada quiero justificarlo pero que si supiesemos de verdad todo madre mia....

Totalmente de acuerdo compañero, muchas veces vale más no saber...

 

[Barbinski]

Y está bueno ese jamón húngaro? Si te lo venden como Guijuelo, te das cuenta, no?

 

[cubati]

bastante nos engañan ya cobrandonos las cañas a 1'80 € cuando hace nada valian 60 centimos al cambio

 

[Jiro]

Pues no te digo lo que nos cobran por los "cubati's"

 

[Yamaha1001]

Jamones de Hungría (de una raza de cerdo muy graso) que "puede pasar" por cerdo ibérico, el precio de un jamón húngaro es distinto al ibérico conocido.

Gracias Gavira, no tenia ni idea del asunto.Pero no me extraña nada.Lo q si me ha sorprendido mucho es ver los precios q tienen de venta ciertos jamones en algunos sitios.

 

[Yamaha1001]

bastante nos engañan ya cobrandonos las cañas a 1'80 € cuando hace nada valian 60 centimos al cambio

:roll: 1, 80€ una caña?? A mi me cobraròn por un tubo 2€ y ya me parecio un robo total.

 

[manolitro]

Hoy en dia hay que intentar tener un fondo de armario gastronómico: conjunto de proveedores de absoluta confianza de productos básicos : jamón y lomo ibérico, cecinas de león (vaca) o palencia (caballo), queso manchego, conservas vegetales (habitas tiernas de alcaudete, esparragos blancos d.o. navarra, etc...), aceite oliva virgen extra (toledo, andalucia, cataluña), vinagres añejos de vino y acetatos balsámicos (modena) y, por supuesto, vinitos de crianza / reserva y cavas brut nature o reserva.

Si tenemos arcón congelador será todo perfercto; podemos congelar chuletillas de lechal cordero / cabrito en febrero / marzo cuando más abundante y baratas son. Tambien almacenaremos chuletas y churrascos ternera (gallega, morucha, aliste, blanca, etc..), foie - grass, gamba blanca, carabineros, pulpo y por supuesto, todo tipo de arreglos y fumees para elaborar caldos y arroces.

Conociendo a tus proveedores y tomando esto como base, que me vengan a mi con jamon uzbeco...
..... Aunque la técnica y la química avanza a una velocidad que...8-[
Saludos y perdón por el ladrillo.

 

[xavidr]

Y hay alguna manera "clara" de diferenciar el ibérico del "hungérico"?.

 

[B.Miguel.W.]

por no hablar del vino de la rioja :roll:

La duda ofende
Hace años, cuando se vendía mucho vino sin etiqueta, sí que había un "tráfico" de etiquetas.Actualmente nanai.
Saludos
Aprovecho para recomendarte cualquier crianza o reserva de Bodegas Miguel Merino de Briones.

 

[manolitro]

La duda ofende
Hace años, cuando se vendía mucho vino sin etiqueta, sí que había un "tráfico" de etiquetas.Actualmente nanai.
Saludos
Aprovecho para recomendarte cualquier crianza o reserva de Bodegas Miguel Merino de Briones.

Pero Wriones no se escribe con W?, lo digo por tu nombre......
, es broma. Ea, tomo nota del viniño.
Saludos