Off Topic ¿Qué comemos hoy?

No recuerdo a quien le dije que le haría un vídeo de la preparación

 

Ni idea, pero siempre es bienvenido. Vaya hambre me han dado esas migas...

 

Bonito con tomate. Se deshace

 

Buena pinta tiene ese tomate

 

Masa de brioche aromatizada con naranja y relleno de almendra molida, azúcar de caña integral, nata y trocitos de naranja

 

Ufffffffff, haz foto de eso por dentro cuando lo cortes. Vaya escándalo.

 

Pufff, igual ya se lo ha embuchado...

 

Yo también lo haría.

 

Brugal, no conocía tus dotes culinarias.

 

Y mejor aún se le da jalar!

 

Lo ha comprado en la pastelería que hay frente a su casa.

 

Nano poniéndose tibio a chocolate en 3,2,1..

 

A eso no me gana nadie :roll:

 

Brugal defiéndete si señor. Que tú, pichón y más buena gente habéis probado mi bizcocho de naranja.

 

No lo he probado aún así se me saltan las lágrimas, con ese azúcar, mmmmm....

 

En frente de mi casa dice... si aquí no hay ni Dios! A 3km está el pueblo

 

Creo que ya es más sabio y pasa. La edad...

 

Qué gusto

 

Me podéis llamar de todo, probablemente sea cierto

 

Tela. Y ya mañana para desayunar, con una taza de chocolate caliente, no te digo na'.

 

Mejor no te enseño la compra que he hecho esta tarde para el fin de semana... Mañana pongo foto, pero hay unos cuantos kilos de chocolates variados.

 

Jajaja, no esperaba menos.

 

Pues he hecho la tortilla, y de sabor buenisimo peeeero siempre fallo en no calcular la cantidad de huevo y patata respecto al tamaño de la sarten. Me suelo quedar corto y por eso la tortilla me sale como una boina.

Mira que os pedí datos concretos de cantidades y cm2 de sarten

 

Sartén de 26cm, una Red de patatas de las de 3kg una cebolla grande y 14 huevos..

 

Yo he usado la mitad en una sarten del mismo tamaño....

 

O haces 2 "sartenadas" de patatas y usas la misma sartén para la tortilla.

O haces 1 "sartenada" de patatas y una sartén más pequeña para la tortilla.

Porque el tamaño de la que te he dicho yo es la más grande que soy capaz de hacer y que salga espectacular, pero la que hice el otro día fue más pequeña y de esa no pensé ni medí nada.

 

La próxima me saldra perfecta. Por huevos

 

Jajaja

 

A ver, peores cosas que ensayo/error con tortillas buenas pero no espectaculares ya se me ocurren.

Me acuerdo un colega el primer año que hizo patxaran casero, 14 botellas cada una de una manera diferente (más endrinas, menos, sin café, con poco café, con más,...)

Pues por coj0nes tuvimos que probar los 14 la misma post cena, eso sí, ni pvta idea de cuál era el bueno