RUSTAM43
Forista Legendario
- Modelo
- 996-Jaguar XF
- Registrado
- 16 May 2008
- Mensajes
- 12.653
- Reacciones
- 17.260
¿Quién no se ha metido a limpiar los fogones estos días? Os propongo que compartamos nuestras recetas de cocina.
Como amante de la cocina, desde hace 30 años me dedico a elaborar los "manjares" que en mi hogar nos mantienen con vida.
Hoy hemos disfrutado para comer de un cordero asado, tal como se elabora en Segovia, que representa la mitad de mi sangre; la otra mitad, me viene por la sangre de mi madre, nacida en Medellín, provincia de Badajoz.
El cordero asado al estilo segoviano, no requiere más que la compra de un buen medio cordero lechal o recental nacido y criado en los páramos de Castilla, sal gorda, y un vaso de agua; líquido de manantial, que se irá reponiendo cuanto pida el asado según merme. Horno a 180-200 grados durante una hora por ambas caras.
Espero que disfrutéis de un estupendo asado.
Como amante de la cocina, desde hace 30 años me dedico a elaborar los "manjares" que en mi hogar nos mantienen con vida.
Hoy hemos disfrutado para comer de un cordero asado, tal como se elabora en Segovia, que representa la mitad de mi sangre; la otra mitad, me viene por la sangre de mi madre, nacida en Medellín, provincia de Badajoz.
El cordero asado al estilo segoviano, no requiere más que la compra de un buen medio cordero lechal o recental nacido y criado en los páramos de Castilla, sal gorda, y un vaso de agua; líquido de manantial, que se irá reponiendo cuanto pida el asado según merme. Horno a 180-200 grados durante una hora por ambas caras.
Espero que disfrutéis de un estupendo asado.
Última edición:
