Off Topic ¿Qué comemos hoy?

[DavidV]

En mi bar, eso que ves es una ración entera de las que pongo y como que me ha apetecido un submarino y han ido todos al bocata con el pan crujiente recién sacado del tostador....lo del brillante perdonar que os diga pero sin comentarios....

Correcta tu apreciación...


Hace que no me aprieto uno de esos..... años y años, que envidia!!

 

[albvalper]

Sois una malísima influencia...



En lo que va de mes he hecho croquetas de bacalao, queso azul, gambón y jamón ibérico. Tengo a mi mujer hasta el mismísimo monene de bolearlas

 

[*NANO*]

Sois una malísima influencia...

Ver el archivos adjunto 88043

En lo que va de mes he hecho croquetas de bacalao, queso azul, gambón y jamón ibérico. Tengo a mi mujer hasta el mismísimo monene de bolearlas

Qué mezclas más extrañas haces.

 

[albvalper]

Qué mezclas más extrañas haces.

Soy un visionario. Algún día los libros de cocina (y los manuales de bomberos) hablarán de mi.

A las próximas, además de todo eso, las meteré quinoa, chía, espelta, tofu y alga nori, para darles un toque healthy. Ah, y un cojín de Ikea que se me rompió el otro día para que queden más esponjosas .

 

[*NANO*]

Soy un visionario. Algún día los libros de cocina (y los manuales de bomberos) hablarán de mi.

A las próximas, además de todo eso, las meteré quinoa, chía, espelta, tofu y alga nori, para darles un toque healthy. Ah, y un cojín de Ikea que se me rompió el otro día para que queden más esponjosas .

Avísame cuando empieces con las dulces. De chocolate, de dulce de leche...

 

[RADASON]

Soy un visionario. Algún día los libros de cocina (y los manuales de bomberos) hablarán de mi.

A las próximas, además de todo eso, las meteré quinoa, chía, espelta, tofu y alga nori, para darles un toque healthy. Ah, y un cojín de Ikea que se me rompió el otro día para que queden más esponjosas .

Prueba a echar uno de estos, verás qué contentos quedan tus comensales

 

[Garvan90]

haber si os vacunáis coj*nes que están llamando ahora mismo

 

[RADASON]

haber si os vacunáis coj*nes que están llamando ahora mismo

Me ha llegado un mensaje al móvil, pero no era esa vacuna

 

[Garvan90]

Me ha llegado un mensaje al móvil, pero no era esa vacuna

Estás tardando las ponen en el bar más cercano

 

[RADASON]

Estás tardando las ponen en el bar más cercano

Tengo yo en casa, no de la de Pfizer, de la de Tanino's

 

[Garvan90]

Tengo yo en casa, no de la de Pfizer, de la de Tanino's

Con el licor café ese que tú y yo sabemos estás vacunado de por vida, anticuerpos más espesos que el petróleo se agarran por ahí dentro y perduran para los restos

 

[RADASON]

Con el licor café ese que tú y yo sabemos estás vacunado de por vida, anticuerpos más espesos que el petróleo se agarran por ahí dentro y perduran para los restos

Joer tío, es fortísimo, de verdad

 

[SP_Kenny]

Pedaso de bocadillo de calamares de los buenos...la virgen Santa me he quedado como un niño con zapatos nuevos...ahora cortadito y brugal cola uno o dos si son pequeños para rebajar

Ya estás tardando en rular dirección...

 

[RADASON]

Ya estás tardando en rular dirección...

Tú quieres ir por el licor de café, no mientas

 

[Garvan90]

Joer tío, es fortísimo, de verdad

Doy fe.

 

[SP_Kenny]

Tú quieres ir por el licor de café, no mientas

Hace que no como un buen bocata de calamares..., si el licor de café está guardado en el congelador y se sirve en chupito helado, no se puede rechazar...

 

[RADASON]

Hace que no como un buen bocata de calamares..., si el licor de café está guardado en el congelador y se sirve en chupito helado, no se puede rechazar...

Lo tendré en cuenta, por si se da la ocasión

 

[albvalper]

Buenas noches. Una duda para los que hacéis la tarta de la Viña. Miré varias recetas antes de hacerla y hay división de opiniones en cuanto a si horno con ventilación o sin ella. En mi caso (puede ser que mi horno tenga poca chicha) inicialmente lo he puesto calor arriba y abajo sin ventilación y con la bandeja en la parte baja del horno, y después de 40 minutos apenas había subido ni había dorado la capa superior. Llegado a ese punto lo he puesto con ventilación unos 8 minutos aprox y ya ha subido y ha dorado como se ve en la foto que puse.

Aún no la he probado, así que no sé el resultado final. Os agradecería consejos para perfeccionar la técnica.

Gracias a todos!!!

 

[Brugal]

Buenas noches. Una duda para los que hacéis la tarta de la Viña. Miré varias recetas antes de hacerla y hay división de opiniones en cuanto a si horno con ventilación o sin ella. En mi caso (puede ser que mi horno tenga poca chicha) inicialmente lo he puesto calor arriba y abajo sin ventilación y con la bandeja en la parte baja del horno, y después de 40 minutos apenas había subido ni había dorado la capa superior. Llegado a ese punto lo he puesto con ventilación unos 8 minutos aprox y ya ha subido y ha dorado como se ve en la foto que puse.

Aún no la he probado, así que no sé el resultado final. Os agradecería consejos para perfeccionar la técnica.

Gracias a todos!!!

Cada horno es un mundo! Al final las recetas en horno hay que ir adaptándolas en tiempos y temperaturas para que salgan bien.

 

[ObiWan]

Y termómetro de cocina.

 

[Brugal]

Y termómetro de cocina.

Tengo, de dos sondas, y uno láser. Frikis everywhere

 

[ObiWan]

Tengo, de dos sondas, y uno láser. Frikis everywhere

Tienes que hacer unos asaos de enamorar!

 

[*NANO*]

Y termómetro de cocina.

¿Eres de los que la pinchas en la tarta para saber si está al punto?

 

[tordo69691]

Buenas noches. Una duda para los que hacéis la tarta de la Viña. Miré varias recetas antes de hacerla y hay división de opiniones en cuanto a si horno con ventilación o sin ella. En mi caso (puede ser que mi horno tenga poca chicha) inicialmente lo he puesto calor arriba y abajo sin ventilación y con la bandeja en la parte baja del horno, y después de 40 minutos apenas había subido ni había dorado la capa superior. Llegado a ese punto lo he puesto con ventilación unos 8 minutos aprox y ya ha subido y ha dorado como se ve en la foto que puse.

Aún no la he probado, así que no sé el resultado final. Os agradecería consejos para perfeccionar la técnica.

Gracias a todos!!!

Yo la hago sin ventilación y me sube que se me sale por el molde y se dora perfecta, como han dicho cada horno es un mundo...

 

[ObiWan]

¿Eres de los que la pinchas en la tarta para saber si está al punto?

Ví 17 veces American Pie cuando la estrenaron en el 99 tirando de carnet de universitario. Fui al cine con todos mis amigos pero en procesión, cada vez con el que podía o iba. Y luego iba del rollo Sherminator.

Así que ya te digo que ....

 

[Brugal]

Donut típico de Bilbao :roll:

 

[Braskinson]

Buenas noches. Una duda para los que hacéis la tarta de la Viña. Miré varias recetas antes de hacerla y hay división de opiniones en cuanto a si horno con ventilación o sin ella. En mi caso (puede ser que mi horno tenga poca chicha) inicialmente lo he puesto calor arriba y abajo sin ventilación y con la bandeja en la parte baja del horno, y después de 40 minutos apenas había subido ni había dorado la capa superior. Llegado a ese punto lo he puesto con ventilación unos 8 minutos aprox y ya ha subido y ha dorado como se ve en la foto que puse.

Aún no la he probado, así que no sé el resultado final. Os agradecería consejos para perfeccionar la técnica.

Gracias a todos!!!

Cada horno es un mundo pero yo la hago como tu, con calor arriba y abajo 30 minutos y luego 10 con ventilador para que tueste y caramelice por arriba.

Para que quede cremosa no es tanto usar menos tiempo de horno sino usar la receta que lleva leche ademas de nata y menos huevos para que no cuaje.

 

[MANDILMAN]

haber si os vacunáis coj*nes que están llamando ahora mismo

Tengo de tres empresas farmacéuticas: Cacique, Brugal y Barceló, al gusto, quedaremos vacunados de por vida, de hecho ya hace años que estoy inmunizado.

 

[MANDILMAN]

Donut típico de Bilbao :roll:

Ver el archivos adjunto 88065

Ya tienes el roscón, que hoy no es la noche de reyes, que es fin de año ......

 

[MANDILMAN]

Joer tío, es fortísimo, de verdad

Es como el agua de fuego, Gran Jefe ????