Muy buen post. Sólo añadir un detalle que yo encontré más importante aún a la hora de ir descartando coches...
En lugar del ancho total de la segunda fila, yo medía la distancia que había entra cada ISOFIX central cuando la plaza del medio no lleva este anclaje. Es decir, los dos ISOFIX del centro, uno de cada plaza lateral, que están junto a la plaza central.
Lo ideal era tener cerca de 50 cm de ancho allí. Muchos coches "grandes", incluso monovolúmenes 7 plazas, esa distancia era de 44 cm +/- creo recordar. Y en ese caso, no es que no entre una 3ra silla, es que ni siquiera puede ir sentado un adulto si hay 2 sillitas con ISOFIX a cada lado. En BMW es algo muy habitual ya que ambas plazas laterales están muy desplazadas hacia el centro.
Y con respecto al ancho de las sillas, las mejores son las que vendía Volvo. Yo nunca las tuve, pero las ví y parecían un traje de neopreno para niños esbeltos