Posh Topic El hilo del vino

Ya lo era de antes... Bastante antes.

 

El Doctor Hectárea, un villano

 

Hoy ha tocado un rosado de la Provence.

No soy muy fan la verdad, tienen su mercado pero para mi no.

 

3 estrellas = rico. Te ha gustado entonces.

 

Tomando como referencia el sistema de calificación del WSET, va asi:

Defectuoso
Pobre
Aceptable
Bueno
Muy Bueno
Fuera de Serie

Para pasarlo a Vivino, para mi 3 estrellas es aceptable, 3,5 ea bueno, 4 es muy bueno y 4,5 fuera de serie. Esta escala de conversión es subjetiva y personal evidentemente

Por si a alguien le interesa, en WSET se juzga la calidad del vino en base a 4 factores.

Balance
Intensidad de sabores y aromas
Complejidad de sabores y aromas
Final

Si un vino tiene problemas para salir airoso en todos esos factores, es pobre.

Si al menos destaca en 1 es aceptable,
Si al menos destaca en 2 es bueno
Si destaca en 3 es muy bueno
Si cumple con los 4 puntos es fuera de serie

 

Es que Vivino ponía su escala.

Y ya meterse en 3,1 o 3,2 a mí se me escapa.

1: avoid.
2: ok. Drinkable.
3: good.
4: very good.
5: excellent, exceptional, etc

Es más, Vivino cuando empezó ni siquiera dejaba poner media estrella. Cosa que yo he mantenido. Nunca pongo 3.5, por ej. Es rico o muy rico. No tengo punto medio.

 

Bueno lo del 3,1 o 3,2 puede sonar muy snob pero hay vinos que "sientes" (porque al final el mundo del vino son sensaciones por mucha química que haya) que son un pelin mejores que otros que tienes claro que son una puntuacion de referencia.

En mi caso me pasa bastante con los vinos entre 3,7 y 4,2 que son la inmensa mayoria de los que pruebo. Como ya he probado tantos tengo bastante interiorizado cual es un 3,7, cual es un 3,8; 3,9 etc....

Todo esto hablando de forma subjetiva y personal, evidentemente. Cada uno tiene sus baremos.

No conocia esa escala de Vivino, siguiendo esa escala el vino rosado de ayer seria un 2 y no un 3.

 

Es que yo la escala la uso para acordarme si me vuelvoaa encontrar el vino o si quiero buscar algo. Además el algoritmo de Vivino me muestra si algún vino que yo haya valorado en 4 ó 5 está en oferta, etc... Ahí está la poca utilidad que a día de hoy tiene Vivino. Nada más. Luego saber si un vino 3.3 me gustó menos que un 3.4... Para mí es imposible. El marulo no me da para más

 

Donde te recomienda las ofertas de vinos?

Me parece útil pero nunca lo he mirado. No me meto mucho con la parte social de vivino.

 

Es justamente la parte NO social de Vivino.
Primera pestaña a la izquierda.

 

@Braskinson si me preguntas o me dices algo, por favor citarme o mencionarme que a veces no lo veo... Obrigado!

 

Asi haré @Get Smart 86

He empezado a mirar los vinos recomendados pero he cerrado eso pronto porque conociendome tiene un peligro....

He empezado con el Riesling y para cuando he querido darme cuenta estaba con el carrito con 2 Chateauneuf Du Pape!

Que por cierto suelen ser monovarietales (o varietales como le dices) de Garnacha y son calidad top, como dijiste que no te gustaba la Garnacha...

 

Justamente chateauneuf du pape no son lo mío. Overpriced a mon avis. Pero siguen siendo vinos más accesibles que Bourgogne o Bordeaux, en général...

 

Luego confirmo pero creo que era Lirac donde habian empezado a hacer vinos muy muy similares a Chateauneuf Du Pape pero mucho mas baratos porque todavia estaban un poco a la sombra.

 

Hoy he empezado a degustar los vinos que comenté hilos antes: vinos recomendados por menos de 15-16€.

He empezado por uno joven, un Ribera del Duero.

Pinna Fidelis
Roble 2018
Precio: < 8€

Muy recomendable. Una relación calidad precio muy buena.

 

Priorat Les Terrasses.

7 sobre 10. Muy bueno y con una estructura muy equilibrada pero tirando a potente.

Recomendable cien por cien con esta combinación.

Alvaro Palacios no defrauda.

 

Prueba el botellón de 1,5l porque no te va a defraudar, mucho mejor que 75cl

 

Hombre defraudar no se pero sus vinos de Propiedad y La Montesa no me entusiasmaron en absoluto, sobre todo esté último...

Me gustó mucho mas su Camins del Priorat.

Veo que tienes queso azul, es muy clásico emparejarlo con un Porto Tawny o con Sauternes.

 

Hoy tocaba Chile, sin duda un pais con un tremendo potencial tanto en tintos como en blancos.

Para ser un vino corriente me ha gustado bastante la potencia del Carmenere, lo recordaba mas áspero pero me ha sorprendido para bien. Buena acidez, buenos taninos y un carácter especiado y a eucalipto. Para beber sin pretensiones va muy bien y como se que a @Get Smart 86 le van los decimales, le pongo un 3,8 aunque marque 4 estrellas jeje

 

Blanco de Teruel muy recomendable.

 

Me he ido de compras y al final ha caido un poco de todo...os suena alguno?

 

El Viña Ardanza y el T. Postigo los he tenido, ambos me gustaron bastante.

 

Apunta para el próximo Rioja, Monte Real Gran reserva(mejor el 2011 si lo encuentras). Te va a gustar y tiene buen precio.
Si quieres probar algo distinto y muy bueno, mira Tesalia, de los vinos que más me han sorprendido últimamente.

 

vino de Cadiz. Nunca deja de soprenderme el mundo del vino, aunque por clima y geografia tiene toda la lógica

 

Hoy ha tocado un Zinfandel de Sonoma County.

En Caribe o USA es mas fácil de encontrarlos, no como aqui.

Me ha gustado, parecido al Carmenere de ayer. Fruta negra y toques especiados, en la linea de mi gusto.

 

https://www.expansion.com/fueradese...23/5ed8d791468aeb461c8b45fc.html?cid=SIN26201

 

Después de una semana a tope de trabajo tocaba abrir una botella.

Aprovechando que estoy con N.Zelanda, Australia, y Sudáfrica he abierto mi primer Pinotage.

Me ha gustado mucho, muy frutal y sin pretensiones ideal para tomar solo.

 

Y para hoy con una cena mexicana un Gewurztraminer de Pfalz (Alemania)

Demasiado dulce para mi gusto.

He probado pocos vinos dulces pero este no es de los mejores, asi que le damos 3,5 en Vivino y va que arde.

 

Otro vinazo, calidad/precio muy buena.
Probadlo con canelones de carne... Buenísimo.
Variedad Bobal.

 

Creo que nunca he probado Bobal