Posh Topic El hilo del vino

[Sg84]

Una tirita de césped en el gin?

Limas que cojo de los árboles de un vecino cuando bajo para el sur. Ácidas a rabiar, pero huelen que da gusto.

 

[Sg84]

A ver, tampoco exageremos, si el vino está "templado" lo meto en la cubitera a que refresque, pero no se queda toda la comida ahí metido, eh? Una vez fresco, se puede quedar en la mesa un rato para no "congelarse".

¡Entiendo! De todas formas, cada uno tenemos nuestros gustos y manías.

 

[Braskinson]

Una tirita de césped en el gin?

La maestra que se ve detrás me pareció muy buena

 

[Braskinson]

Hoy no hay vinos. Cervecitas(las de la foto más Voll-damm doble malta y 1906). Gintonic para la sobremesa. Dan ganas de llorar de como ha quedado la bodega después del confinamiento. Tendría unas 100 botellas y... está bajo mínimos.

Ayer me hablaron de este gin Roku Gin, debe estar bastante de moda.

Qué tal está?

 

[Braskinson]

Hoy no hay vinos. Cervecitas(las de la foto más Voll-damm doble malta y 1906). Gintonic para la sobremesa. Dan ganas de llorar de como ha quedado la bodega después del confinamiento. Tendría unas 100 botellas y... está bajo mínimos.

Ayer me hablaron de este gin Roku Gin, debe estar bastante de moda.

Qué tal está?

 

[PacoX1]

Chavales,
Bueno, bonito y barato ( a mí se me pega decirlo así )... El NEO 2015.

En varias páginas está entre 24€ y 27€
si tenéis un Lidl cerca lo tienen a 6,39€

Muuuy recomendable.

 

[Sg84]

Ayer me hablaron de este gin Roku Gin, debe estar bastante de moda.

Qué tal está?

Está rica, de la destilería Suntory que seguro conoces. Todo lo que toca esta gente, se convierte en oro. La ginebra está bien, buen precio, botella bonita y gran campaña de marketing, no me extraña que se estén hinchando a vender. Anda sobre los 20 euros.

La ginebra es el destilado en el que menos diferencias aprecio entre las de mayor y menor precio. Mi preferida no es de las más caras(Malacca), otra que me gusta mucho, Martin Miller's, anda sobre los 20-22E, y la Tanqueray más barata, que anda sobre los 14E en cualquier supermercado, me parece cojonuda.

 

[Braskinson]

Suntory es la de Hibiki?

20€ no me parece nada cara, eso si, a falta de probarla me quedo de momento con la Nikka Coffey Gin.

 

[Sg84]

Suntory es la de Hibiki?

20€ no me parece nada cara, eso si, a falta de probarla me quedo de momento con la Nikka Coffey Gin.

Eso es, Hibiki, Yamazaki, Hakushu y demás. Aparte de la ginebra, han hecho también un vodka.
Nikka me gusta más, pero sale a más del doble y no veo tanta diferencia como la que hay en precio.
Me han recomendado un vino de Sudáfrica, ¿Lo conocéis alguno?

 

[Braskinson]

Eso es, Hibiki, Yamazaki, Hakushu y demás. Aparte de la ginebra, han hecho también un vodka.
Nikka me gusta más, pero sale a más del doble y no veo tanta diferencia como la que hay en precio.
Me han recomendado un vino de Sudáfrica, ¿Lo conocéis alguno?

Tengo un pinotage de sudafrica en casa sin abrir.

@Get Smart 86 creo que los conoce mejor.

Pinotage es un cruce de Pinot Noir con Cinsault.

 

[Get Smart 86]

Tengo un pinotage de sudafrica en casa sin abrir.

@Get Smart 86 creo que los conoce mejor.

Pinotage es un cruce de Pinot Noir con Cinsault.

Me gustan muchos los pinotage para acompañar ciertas comidas. Para mí es un punto medio entre los Pinot Noir del viejo y nuevo mundo (frutados y claros vs oscuros y potentes, respectivamente)
Los suelo comprar para acompañar comidas como la mayoría de los italianos tintos (del norte) que no sean Barolo o Amarone.
Ese que has puesto en concreto no lo conozco, ya nos dirás que tal.

 

[Braskinson]

Ayer abrí un Beaujolais Villages, sinceramente me gustó bastante. Es de Louis Latour que es una bodega bastante comercial, o por lo menos conocida.

Me gustó esta variedad Gamay, bastante mas que los garnachas de rioja que probé de palacios remondo. Frutal pero con el toque de vainilla de la madera bien conjuntado. Ligero y fácil de beber que no todo van a ser vinos complejos.

 

[Get Smart 86]

Buscando otra cosa, encontré esto que comentamos hace unas semanas @Demo

¿Es lo mismo Varietal que Monovarietal?

Vinos Varietales
Son vinos que están compuestos por una sola variedad o cepa de uva. La legislación argentina especifica que para que un vino sea considerado un Varietal deberá contener al menos un 85% de una misma cepa de uva, el 15% restante dependerá de las características que el enólogo quiera darle al vino.

Vinos Monovarietales
Son aquellos vinos que están compuestos en un 100% de una misma cepa de uva y es común encontrar el nombre de la cepa impreso en la etiqueta.

 

[Braskinson]

El tema de la legislación en las etiquetas del vino da para un año de estudio. Pais por pais.

Y eso que en la UE estan estandarizando las etiquetas pero es un follón

 

[Braskinson]

Aprovechando que una amiga viene de Alemania me trae estas cositas.

 

[Demo]

Buscando otra cosa, encontré esto que comentamos hace unas semanas @Demo

¿Es lo mismo Varietal que Monovarietal?

Vinos Varietales
Son vinos que están compuestos por una sola variedad o cepa de uva. La legislación argentina especifica que para que un vino sea considerado un Varietal deberá contener al menos un 85% de una misma cepa de uva, el 15% restante dependerá de las características que el enólogo quiera darle al vino.

Vinos Monovarietales
Son aquellos vinos que están compuestos en un 100% de una misma cepa de uva y es común encontrar el nombre de la cepa impreso en la etiqueta.

Bueno, yo no estoy al tanto de las normativas Argentinas, pero veo que debe ser parecido a Rioja. De hecho las normas de muchas regiones vinicolas son copiadas literalmente de Rioja.
Monovarietales Son el 100% de uva de la misma variedad.
Varietales(yo no lo uso mucho, y lo digo de memoria ) son los que la uva dominante es un 85%. Y multivarietales son los que están hechos de varias variedades.
Los Monovarietales generalmente son más complicados de elaborar y menos entendidos por el gran público.

 

[RADASON]

Tenéis provisiones para el finde?

 

[Sg84]

Tenéis provisiones para el finde?

Algo hay.

 

[Get Smart 86]

Tenéis provisiones para el finde?

Siempre!

 

[RADASON]

Siempre!

Jejeje. Pues ya sabes, música y vino

 

[Braskinson]

Tenéis provisiones para el finde?

Chi

Me toca la zona de Italia, España y Portugal asi que juego en casa como quien dice.

Asi por lo pronto caerá Juan Gil etiqueta plata de Jumilla, Viña real Reserva Rioja y no se si Jose Pariente verdejo o un Grande Reserva portugués.

 

[Braskinson]

Si antes lo nombro... mirad la publicación que me acaba de llegar

 

[Braskinson]

Al lio,

Comenzamos el finde con Vina Real Reserva 2015.

Me ha sorprendido para bien.

Del trio de riojas que compré junto a La Montesa y Propiedad de Palacios Remondo, creo que este ha sido el que mas me ha gustado.

Me esperaba el tipico reserva rioja de sabor a madera y cuero y sin embargo tenia buena fruta roja, la vainilla, clavo y el tostado de la madera, y en vez de el tipico tabaco, cuero u hojas mojadas le he encontrado un agradable toque de café.

Bastante bien conjuntado todo, me ha sorprendido la alta acidez, altos taninos, alto alcohol...vale que hay cosas mas finas en el mercado pero para ser un reserva Rioja lo tiene todo a mi juicio. Voy a revisar la puntuacion de Parker que creo que le dió una nota muy alta aunque en vivino solo es 3,8.

Salud!

 

[RADASON]

Hoy toca esto, recién sacado del congelador. Un Rioja



Me ha picado @Get Smart 86 con los licores que gasta, miedo me dan...

 

[Braskinson]

Jojo, de los Cameros, eso si es un Rioja y no la mariconada que estoy bebiendo jaja

 

[RADASON]

Jojo, de los Cameros, eso si es un Rioja y no la mariconada que estoy bebiendo jaja

Ese licor que puse está buenísimo de sabor, pero hago gestos con la cara cuando le bebo . Ya llevo un par, jeje

 

[Braskinson]

Al lio,

Comenzamos el finde con Vina Real Reserva 2015.

Me ha sorprendido para bien.

Del trio de riojas que compré junto a La Montesa y Propiedad de Palacios Remondo, creo que este ha sido el que mas me ha gustado.

Me esperaba el tipico reserva rioja de sabor a madera y cuero y sin embargo tenia buena fruta roja, la vainilla, clavo y el tostado de la madera, y en vez de el tipico tabaco, cuero u hojas mojadas le he encontrado un agradable toque de café.

Bastante bien conjuntado todo, me ha sorprendido la alta acidez, altos taninos, alto alcohol...vale que hay cosas mas finas en el mercado pero para ser un reserva Rioja lo tiene todo a mi juicio. Voy a revisar la puntuacion de Parker que creo que le dió una nota muy alta aunque en vivino solo es 3,8.

Salud!

Edito; veo que parker le puso un 93 y Suckling un 94.

Curioso que en Vivino "sólo" tiene un 3,8. Cuestión de gustos imagino porque tiene todo lo que tiene que tener un Rioja Reserva.

No olvidemos que sólo cuesta 15 Euros.

 

[Sg84]

Edito; veo que parker le puso un 93 y Suckling un 94.

Curioso que en Vivino "sólo" tiene un 3,8. Cuestión de gustos imagino porque tiene todo lo que tiene que tener un Rioja Reserva.

No olvidemos que sólo cuesta 15 Euros.

A mi me gusta bastante, y el precio es más que correcto.

 

[Sg84]

Siempre hay una botella por casa de Resalso. ¡Salud!

 

[Get Smart 86]