Posh Topic El hilo del vino

[DavidV]

Piden una botella de vino de 15€ y se beben una de 1.700€ a liarse el camarero con los decantadores

https://www.strambotic.com/piden-en-un-restaurante-una-botella-de-vino-de-15-yuros/

 

[Braskinson]

Piden una botella de vino de 15€ y se beben una de 1.700€ a liarse el camarero con los decantadores

https://www.strambotic.com/piden-en-un-restaurante-una-botella-de-vino-de-15-yuros/

 

[Braskinson]

Pues me he liado la manta a la cabeza y he empezado el aprovisionamiento para las Navidades.

Como dije tenia algunos vinos que me estaban quitando el sueño y con este pedido marco algunas muescas en la culata.

El Vigne Vecchia Leggenda Primitivo di Manduria, un Zinfandel italiano que llevaba detras de él mucho tiempo. Sólo lo he podido encontrar en una tienda alemana.

Y aprovechando la visita a esa tienda ha caido un Riesling GG Nik Weis.

Los GG "Grosse Gewachs" son los máximos exponentes de calidad del Riesling en Alemania, de hecho no es un término oficial, sino que es una "marca" de los productores, ya que está fuera de la calificación oficial.
Algo asi como los SuperTuscan en Italia.

También ha caido un Chardonnay por curiosidad y otro Riesling seco

 

[Get Smart 86]

Algo asi como los SuperTuscan en Italia

Gracias a eso pueden hacer muy buenos blends y no tenemos que tragar con sangiovese casi al 100% (que al menos a mí me aburre bastante).

 

[Demo]

Piden una botella de vino de 15€ y se beben una de 1.700€ a liarse el camarero con los decantadores

https://www.strambotic.com/piden-en-un-restaurante-una-botella-de-vino-de-15-yuros/

Lo leí ayer y me hice unas risas.

 

[Demo]

Gracias a eso pueden hacer muy buenos blends y no tenemos que tragar con sangiovese casi al 100% (que al menos a mí me aburre bastante).

Sí. Es lo que tienen las denominaciones tradicionales, que les cuesta avanzar en aspectos de elaboración y variedades. Por un lado ganan en calidad , pero a mi juicio pierden en innovación.

 

[Demo]

Los GG "Grosse Gewachs" son los máximos exponentes de calidad del Riesling en Alemania, de hecho no es un término oficial, sino que es una "marca" de los productores, ya que está fuera de la calificación oficial.
Algo asi como los SuperTuscan en Italia.

Es un vino que me encanta. Me acuerdo mucho del Riesling que venden en el ALDI, lo trajo a casa mi suegra un día y al siguiente bajé a por media docena de botellas. Es una de esas sorpresas que encuentras a veces por "cuatro perras".

 

[Get Smart 86]

Sí. Es lo que tienen las denominaciones tradicionales, que les cuesta avanzar en aspectos de elaboración y variedades. Por un lado ganan en calidad , pero a mi juicio pierden en innovación.

Totalmente de acuerdo. Además un blend le da más margen al enólogo de crear un buen vino según la añada, etc... Tienen menos atadas las manos.

 

[Demo]

Totalmente de acuerdo. Además un blend le da más margen al enólogo de crear un buen vino según la añada, etc... Tienen menos atadas las manos.

Sí. Te da opción de añadir algunos matices a ya de por sí buenos vinos.

 

[Hipno Sapo]

Ese es de Raúl Perez.

Es de elogiar la revitalización de uvas autóctonas como la Mencia en el Bierzo, pero a veces da unas buenas hostias. Y sinceramente para mi paladar no es. Me recuerda al Pinot Noir, que para los buenos te tienes que hipotecar.

Este nos costó 20€ en mesa, aunque me consta que nos hicieron un guiño

 

[Sg84]

Recomendable. En mi opinión, de lo mejorcito en Mencía en este rango de precio.

 

[Brugal]

Deivid, lo que haga falta. ¡No sabía que eras ronero!

Pues yo ninte cuento :roll:

 

[GOLDAR]

A esto me refería el otro día. Porto y panettone

 

[GOLDAR]

Recomendable. En mi opinión, de lo mejorcito en Mencía en este rango de precio.

Muy buen vino. A mi me había gustado mucho.

 

[Braskinson]

Opiniones de este vino?

 

[Sg84]

Opiniones de este vino?

Un vinazo entre los gran reserva clásicos. A mi señor padre le gusta mucho ese vino.

 

[Brugal]

Opiniones de este vino?

Lo he bebido pero no lo recuerdo...

 

[DavidV]

Un vinazo entre los gran reserva clásicos. A mi señor padre le gusta mucho ese vino.

Y al mío....

 

[Braskinson]

Gracias, me lo apunto.

Me suena una barbaridad y la verdad que este si parece un gran reserva pata negra, no sólo de etiqueta.

 

[MiniFER]

Hoy ha caído un vino de buena relación calidad/precio, fácil, para cenar.



Mañana también de vacaciones, si no de qué...

Tenía ganas de que me pusieran de cenar y donde vivo es imposible el fin de semana

 

[Brugal]

Yo he tomado un blanco que no conocía y me ha parecido fantástico

 

[Sg84]

Gracias, me lo apunto.

Me suena una barbaridad y la verdad que este si parece un gran reserva pata negra, no sólo de etiqueta.

Por decirte alguno más, Granja Remelluri, 200 monges gran reserva y el selección especial son del mismo rollo(me gustan más).
Echa un ojo a Macán o Dalmau, aunque son otro tipo de vino.

 

[PINGOLF]

Recomendable. En mi opinión, de lo mejorcito en Mencía en este rango de precio.

buenos vinos hace Raúl...un chaval extraordinario como enologo y como persona

 

[Brugal]

buenos vinos hace Raúl...un chaval extraordinario como enologo y como persona

Yo hago una lasaña extraordinaria y no me decís nada...

 

[Sg84]

Yo me estoy tomando una cerveza sin alcohol. Os pido disculpas, no me lo tengáis en cuenta.

 

[PINGOLF]

Yo hago una lasaña extraordinaria y no me decís nada...

va..seguro que no es mejor que la mia..

 

[Brugal]

va..seguro que no es mejor que la mia..

Lo es, me apuesto una magnum de Mauro

 

[PINGOLF]

Yo me estoy tomando una cerveza sin alcohol. Os pido disculpas, no me lo tengáis en cuenta.

bueno yo a veces (cada vez mas), lo hago cuando no quiero beber agua y tampoco alcohol

 

[Get Smart 86]

Opiniones de este vino?

Sobrevaloradísimo en mi opinión.

 

[Sg84]

bueno yo a veces (cada vez mas), lo hago cuando no quiero beber agua y tampoco alcohol

Se empieza así y se acaba con Cruzcampo