Pues yo estoy merendando.El chocolate es un vicio que tengo a todas horas
Buenísimos y con su sabor de anís.Este no llega para mañana con cinco bocas en casa desaparece en un abrir y cerrar de ojos.
Con el pollo, Morcillo y garbanzos que te sobren se puede hacer un plato brutal. La ropa vieja. Prueba..Buenas a tod@s ....
Comida de hoy ..... puchero de garbanzos con pollo y ternera, antes un aperitivito de calamares en salsa, un vinito en copa de postureo y poco más.
Mañana empieza el finde barbacoero, como todos .....
Que aproveche y salud a tod@s.
No llegas a freirlo. Cebolla, ajo, pimiento, pimentón, comino y las carnes todo salteado. Un truco: un poco de chorizo picadito. Jay quien tambien le pone tomate. Yo no lo hago. Luego le añades los garbanzos y parte del caldo hasta reducirlo. Ya terminado le pones unas papas fritas cortadas a cuadros. Pisco de perejil y a volar.
También unas croquetas con la carne sobrante,que salen muy buenas
El sábado hice unas de un poco que me había sobrado y tenía guardado en el congelador. Las empané con panko y quedaron espectaculares...
Pues yo estoy merendando.El chocolate es un vicio que tengo a todas horas
A mi las croquetas no me salen
Por qué no?A mi las croquetas no me salen
Más harina en la bechamel o más tiempo dando con la varilla. O menos leche. O poco reposo. Hay varias cosas . Cuestión de ir probando. La bechamel se tiene que despegar de la sartén y esta quedarse "limpia". Eso te indica que está en su punto.
No las pasas por harina antes del huevo??
No las paso por nada que nunca di hecho la forma a la masa!!!!!
A mi las croquetas no me salen
Cuando consigas darle forma se te van a romper por haberlas metido en el aceite demasiado frío, o porque no están cubiertas del todo, o porque las has movido y sacado de la sartén mientras todavía no habían hecho la costra. No desesperesNo las paso por nada que nunca di hecho la forma a la masa!!!!!
Jajajajajaja, probablemente!!!!!Cuando consigas darle forma se te van a romper por haberlas metido en el aceite demasiado frío, o porque no están cubiertas del todo, o porque las has movido y sacado de la sartén mientras todavía no habían hecho la costra. No desesperes
Cuando consigas darle forma se te van a romper por haberlas metido en el aceite demasiado frío, o porque no están cubiertas del todo, o porque las has movido y sacado de la sartén mientras todavía no habían hecho la costra. No desesperes
Son más jodidas de lo que parecen. Yo llegué a desesperarme muchas veces. Al final , con algún que otro consejo, se logra.
