Off Topic ¿Qué comemos hoy?

[RADASON]

La cosa va palante .......

En invierno meto así las patatas, los tomates y la cebolla en las brasas de la lumbre

 

[RADASON]

Y ante tanto condumio. ¿Qué mujer sería capaz de meter una higa en un higo, o al revés; si vamos a acabar en una granja de engorde?

28 páginas de hilo ya...

 

[MANDILMAN]

En invierno meto así las patatas, los tomates y la cebolla en las brasas de la lumbre

Yo también lo hago a veces y están más buenas ...

 

[Sg84]

Si. Me gusta terminarlos al horno. El puntito crujiente que le da mola mucho. Esta es con la misma marca, que había guardado la que sobró, pero cocinada entera al fuego.

Vaya pintaca ese arroz. Me ha recordado al arroz de Casa Herminio, en Molina de Segura(Murcia), con conejo y serranas. Suelo parar a comer allí cuando bajo a Almería, que me pilla de camino. Muy recomendable.

 

[el_ovispo]

Yo es que soy un pringaaaoooo

Aquí la cosa va al revés .... es la suegra la que viene a casa algún que otro finde, mis padres igual .....

Yo para los partidos de vuelta pido cambio de sede y vamos a la soci...

Bueno a mi mi recién estrenada suegra (la madre de @kratzer) me ha hecho llegar esto por mensajería Ver el archivos adjunto 73268 Y estaba de muerte

Viniendo de donde venía, con Kratzer de por medio, un poco de miedo que fuera una polea de cigüeñal o algo tendrías, no???

No. Lo que hago es cocer antes un poco la patata. Sin que esté totalmente cocida. Echo aceite en el fondo De la Fuente, lo justo para cubrirlo y primero pongo la patata semicocida y luego encima la merluza. Así la patata queda cocida por dentro y con un poco de tostadita por fuera. Esta espectacular.

Así he comido yo hoy la merluza, y las patatas quedan muy ricas. Cuando es carne que necesita más horno, sí que las hago en el horno desde crudo.

Cortadas un pelin más gruesas que las que cortas para la tortilla de patata, y fritas con ajo y perejil al punto de la torilla, y después las revuelves con un chorro de vinagre

Un amigo cordobés, a las patatas a lo pobre, no echa perejil y sí pimiento verde, exquisitas.

 

[RADASON]

Yo para los partidos de vuelta pido cambio de sede y vamos a la soci...



Viniendo de donde venía, con Kratzer de por medio, un poco de miedo que fuera una polea de cigüeñal o algo tendrías, no???



Así he comido yo hoy la merluza, y las patatas quedan muy ricas. Cuando es carne que necesita más horno, sí que las hago en el horno desde crudo.



Un amigo cordobés, a las patatas a lo pobre, no echa perejil y sí pimiento verde, exquisitas.

Mi madre las hace así!

 

[marrero1970]

Vaya pintaca ese arroz. Me ha recordado al arroz de Casa Herminio, en Molina de Segura(Murcia), con conejo y serranas. Suelo parar a comer allí cuando bajo a Almería, que me pilla de camino. Muy recomendable.

Así me gustan a mí, finitos. Con algo más de color, eso sí. No de colorante, sino de la marca. Procuro que me deje el doradito en la paellera y eso luego se refleja en el resultado final. En la provincia de Murcia he comido muy buenos arroces.

 

[*NANO*]

@Sg84 manda alguna al niño mimado, cabronazo.

 

[user_3005:2152]

Viniendo de donde venía, con Kratzer de por medio, un poco de miedo que fuera una polea de cigüeñal o algo tendrías, no???

Jajajajaja, mandó antes una foto, aún así ya estoy acostumbrada a tener radiadores, latiguillos, colectores y demás en el pasillo.... que le vamos a hacer, he adoptado a la pareja con todo lo que conlleva

 

[RADASON]

@Sg84 manda alguna al niño mimado, cabronazo.

El nene no sabe cocinar?

 

[Sg84]

@Sg84 manda alguna al niño mimado, cabronazo.

Que no te falta de nada, te mando lo que sea. Si quieres te envío un Glovo la próxima vez que haga una tortilla EN CONDICIONES, de las poco cuajadas con el huevo en el punto justo de cocción.
Sé que te encantará.

 

[Sg84]

Así me gustan a mí, finitos. Con algo más de color, eso sí. No de colorante, sino de la marca. Procuro que me deje el doradito en la paellera y eso luego se refleja en el resultado final. En la provincia de Murcia he comido muy buenos arroces.

Si señor, el doradito es la clave.

 

[Llorens]

Rico, rico...

 

[marrero1970]

Rico, rico...

Si señor. Pintaca rica

 

[marrero1970]

Yo tengo a las chicas comiendo verduritas al horno, aliñadas un poquito

 

[*NANO*]

El nene no sabe cocinar?

No, tengo que recurrir a mi señora madre para que me cocine.

Que no te falta de nada, te mando lo que sea. Si quieres te envío un Glovo la próxima vez que haga una tortilla EN CONDICIONES, de las poco cuajadas con el huevo en el punto justo de cocción.
Sé que te encantará.

Pues ya sabes, la próxima vez que pilles las palmeritas, acuérdate de Nano. Yo te mando algo rico de vuelta.

Y aunque te lo agradezco de corazón, la tortilla te la puedes ahorrar

 

[Carretillas]

Yo unos macarrones con carne y chorizo cocinados por mí.Un plátano de postre y como no, mi trozo de chocolate.

 

[RADASON]

Yo unos macarrones con carne y chorizo cocinados por mí.Un plátano de postre y como no, mi trozo de chocolate.

El plátano a la vez que el chocolate está muy bueno

 

[user_3005:2152]

Rico, rico...

Hombre si lo pones así, yo no he podido evitar fijarme antes en el queso, que buena pinta

 

[RADASON]

Hombre si lo pones así, yo no he podido evitar fijarme antes en el queso, que buena pinta

Y yo, me ha parecido curioso.

 

[*NANO*]

Por cierto, muy buena pinta todas las pizzas que habéis subido. Una de mis comidas preferidas. La típica mil quesos, con pollo, con sobrasada, con berenjena, con bacon crujiente...

¿Hacéis vosotros la masa o la compráis hecha? Lo digo porque alguna tiene pinta de hecha en casa.

 

[user_3005:2152]

Tengo unos amigos gallegos, de Sada. Tengo unas ganas locas de volver a Galicia. La última vez fui con un amigo y probé el pulpo el tercer día , justo antes de volvernos. Todo el p*to día borrachos. Offuuuu. La próxima vez iré con mi mujer , es mucho más moderada que mi colega y a pesar de eso acabamos también muy finos.

Pásate por Lugo y te digo dónde comer el arroz con Bogavante más rico que he probado nunca, pulpo y parrilladas de marisco (cada uno en un lugar), pero están sublimes

 

[Llorens]

Hombre si lo pones así, yo no he podido evitar fijarme antes en el queso, que buena pinta

Es una costumbre de casa, un poco de queso como acompañamiento con las lentejas.

La verdad es que he tenido que cortar mucho, porque mientras hacía la foto y la subía, iban volando las porciones y me quedaba sin

 

[user_3005:2152]

Es una costumbre de casa, un poco de queso como acompañamiento con las lentejas.

La verdad es que he tenido que cortar mucho, porque mientras hacía la foto y la subía, iban volando las porciones y me quedaba sin

 

[Soberano]

Rico, rico...

Ahí falta picante. Tabasco o curri picante. Las lentejas picantes que ardan en la boca están de vicio, como el Dahl en la India.
Dahl (lentejas Indias)

El dahl es un plato típico de la India, que se compone básicamente de lentejas y especias. Se puede servir tanto en acompañamiento de otro plato (paneer makhani, verduras masala, etc...) como en plato único, acompañado de los típicos "chapatis" (pan integral Indio, aquí podéis ver un vídeo de la receta auténtica).

Ingredientes :

• 250 gramos de lentejas
• 1 cebolla
• 2 tomates
• 1 diente de ajo
• 1/2 cucharadita de garam masala
• 1 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de semillas de cilantro molidas
• 1/2 cucharadita de picante
• 1 pizca de cúrcuma
• 5 ramas de cilantro
• 25 gramos de mantequilla
• sal, pimienta

 

[Ronin]

Pásate por Lugo y te digo dónde comer el arroz con Bogavante más rico que he probado nunca, pulpo y parrilladas de marisco (cada uno en un lugar), pero están sublimes

Dímelo a mi, que me queda cerca

 

[el_ovispo]

Es una costumbre de casa, un poco de queso como acompañamiento con las lentejas.

La verdad es que he tenido que cortar mucho, porque mientras hacía la foto y la subía, iban volando las porciones y me quedaba sin

Curioso, no lo había visto nunca.

Hace años en un restaurante vi a unos franceses pedir antxoas (de las de Revilla) y echárselas troceadas.

Yo, normalmente guindillas de Ibarra, si no las tengo, le añado cebolla cruda picada muy fina.

Es la hostia lo diferente que se come en cada sitio, me encanta.

 

[user_3005:2152]

Dímelo a mi, que me queda cerca

Pues para el arroz con Bogavante el Manuel Manuel aquí al ladito de mi casa, en el Mesón de Alberto (en el centro) las parrilladas y en la Aurora do Carballiño el pulpo

 

[Ronin]

Pues para el arroz con Bogavante el Manuel Manuel aquí al ladito de mi casa, en el Mesón de Alberto (en el centro) las parrilladas y en la Aurora do Carballiño el pulpo

Perfecto, me lo apunto.

Por cierto, para comer un buen bacalao a la gallega o a la brasa, pero este último por encargo, en casa salvador, en Negreira.

 

[Soberano]

Curioso, no lo había visto nunca.

Hace años en un restaurante vi a unos franceses pedir antxoas (de las de Revilla) y echárselas troceadas.

Yo, normalmente guindillas de Ibarra, si no las tengo, le añado cebolla cruda picada muy fina.

Es la hostia lo diferente que se come en cada sitio, me encanta.

Uno de mi trabajo le echaba kiwi al Cocido. Dejé de hablarme con él por motivos profesionales, pero el hecho de que le echara kiwi al cocido también era un argumento de peso. Me lo puso fácil.