Pues quieras que no sería un baño de realidad para muchos. Quizá así se dieran cuenta de lo "opresor" que es el Estado español
Crisis RELOADED Crisis. Amarraos los machos. Vol. XLVI
- Iniciador del tema Manol
- Fecha de inicio
- Estado
Curro
Clan Leader
Yo les hacía un "Maneken pis"
Según están ahí todos en la "granplás" la gran meada
Una Golden Shower de toda la vida, alguno lo disfrutaría.
Bueno, veo que en esto tampoco vamos a llegar a nada. Pero las cosas son así, no es mi visión, más bien es la tuya la que te has hecho a medida de lo que tú crees que significan los principios y las corrientes. Yo meramente he descrito lo que es, no lo que me gustaría que fuese. Ni siquiera me siento 100% "socialista", no defiendo mi opción (bueno 100% de nada me siento).
No puedes jamás en la vida asociar nacionalismo con socialismo/progresismo, no puedes hablar de socialdemocracia y al mismo tiempo defender los localismos y la discriminación positiva hacia la lengua y la cultura. Una cosa es el apego a la tierra y a las costumbres que en eso estamos más o menos todos (pero nunca por encima de la libertad individual), y otra defender lo que has defendido y luego pretender ser socialista/progresista. No es mi opinión, repito.
Pero vamos, puedes hacer lo mismo que Iceta, decir y opinar una cosa y luego ponerte el jersey del adversario (aunque la verdad, lo de Iceta es mucho peor, es para hacérselo mirar, porque es además una veleta convenida, hoy digo una cosa, mañana otra).
Última edición:
Pero bueno. Y lo de esta desgraciada poniendo en twiter el colegio donde estudia la hija de rivera!!!!
http://m.libertaddigital.com/espana...ana-a-la-hija-de-rivera-de-6-anos-1276609682/
Definitivamente esta gente no tiene cabida en la sociedad. Lo siento pero no la tiene.
http://m.libertaddigital.com/espana...ana-a-la-hija-de-rivera-de-6-anos-1276609682/
Definitivamente esta gente no tiene cabida en la sociedad. Lo siento pero no la tiene.
pericocuestas
Forista Legendario
Que le meta una buena querella Albert a la fascista esta!!
pericocuestas
Forista Legendario
Si esta movida pasa hace 70-80 años te aseguro que lo hubieran montado.
EBBANO
Forista Legendario
Esto tiene un nombre, proyección inversa.
Es decir, todo lo que están diciendo que el Estado ha hecho, y realmente NO ha hecho (oprimir, masacrar catalanes, presos políticos, perseguir ideas, etc, etc) es, e-xác-ta-men-te lo que harían ellos si estuvieran en el poder. Es lo que esperan, ya que ellos lo harían.
Figura psicológica de libro!
Es decir, todo lo que están diciendo que el Estado ha hecho, y realmente NO ha hecho (oprimir, masacrar catalanes, presos políticos, perseguir ideas, etc, etc) es, e-xác-ta-men-te lo que harían ellos si estuvieran en el poder. Es lo que esperan, ya que ellos lo harían.
Figura psicológica de libro!
Curro
Clan Leader
Están tan radicalizados que les vale todo
La policía de Londres trata como atentado terrorista el incidente en el Metro
Las autoridades han cerrado las estaciones de Oxford Circus y Bond Street y piden a la gente que se aleje
La policía metropolitana ha informado de que a las 16.38, hora local, ha recibido a varios informes sobre disparos con arma de fuego en la estación de Oxford Circus. "La policía está respondiendo al incidente como se tratara de un incidente terrorista", añade. "Policías con armas y sin armas están en la zona resolviendo el incidente", ha añadido.
Una reportera de BBC asegura que se ha producido un "estampida masiva" de gente huyendo de la estación de Oxford Circus y que ha visto gente "llorando y gritando".
Los trenes no están parando en Oxfor Circus y ni Bond Street y se está permitiendo que los pasajeros que han sido desalojados puedan salir de la zona en autobús con el mismo billete del suburbano. La terminal de Bond Street ha sido cerrada para evitar una sobrecarga de pasajeros. Tres coches de bomberos han sido desplazados a la zona.
Agentes armados están en la zona para atender un "incidente con un cliente", tal y como la ha calificado la Policía del Transporte de Londres, que ha pedido a los ciudadanos que eviten la zona hasta nuevo aviso. "Funcionarios están respondiendo a un informe de un incidente en la estación de Orford Circus. La estación está cerrada; por favor, eviten la zona de momento", dicen los tuit oficiales de los funcionarios encargados de la seguridad en el transporte.
Las estaciones del metro de Londres de Oxford Circus y Bond Street, en el corazón comercial de la capital británica, han sido evacuadas y cerradas por la policía debido a un "incidente" con disparos del que no se ha facilitado más información, según han comunicado la policía londinense a través de las redes sociales. Los agentes están pidiendo a los viandantes que circulan por Oxford Street y Regent Street que se refugien en edificios y que permanezcan en su interior hasta nuevo aviso. "La policía está respondiendo al incidente como si se tratara de un incidente terrorista", añade. De momento no hay constancia de víctimas.
Las autoridades han cerrado las estaciones de Oxford Circus y Bond Street y piden a la gente que se aleje
La policía metropolitana ha informado de que a las 16.38, hora local, ha recibido a varios informes sobre disparos con arma de fuego en la estación de Oxford Circus. "La policía está respondiendo al incidente como se tratara de un incidente terrorista", añade. "Policías con armas y sin armas están en la zona resolviendo el incidente", ha añadido.
Una reportera de BBC asegura que se ha producido un "estampida masiva" de gente huyendo de la estación de Oxford Circus y que ha visto gente "llorando y gritando".
Los trenes no están parando en Oxfor Circus y ni Bond Street y se está permitiendo que los pasajeros que han sido desalojados puedan salir de la zona en autobús con el mismo billete del suburbano. La terminal de Bond Street ha sido cerrada para evitar una sobrecarga de pasajeros. Tres coches de bomberos han sido desplazados a la zona.
Agentes armados están en la zona para atender un "incidente con un cliente", tal y como la ha calificado la Policía del Transporte de Londres, que ha pedido a los ciudadanos que eviten la zona hasta nuevo aviso. "Funcionarios están respondiendo a un informe de un incidente en la estación de Orford Circus. La estación está cerrada; por favor, eviten la zona de momento", dicen los tuit oficiales de los funcionarios encargados de la seguridad en el transporte.
Las estaciones del metro de Londres de Oxford Circus y Bond Street, en el corazón comercial de la capital británica, han sido evacuadas y cerradas por la policía debido a un "incidente" con disparos del que no se ha facilitado más información, según han comunicado la policía londinense a través de las redes sociales. Los agentes están pidiendo a los viandantes que circulan por Oxford Street y Regent Street que se refugien en edificios y que permanezcan en su interior hasta nuevo aviso. "La policía está respondiendo al incidente como si se tratara de un incidente terrorista", añade. De momento no hay constancia de víctimas.
Las estaciones del metro de Londres de Oxford Circus y Bond Street, en el corazón comercial de la ciudad, han sido evacuadas y cerradas por la policía durante casi dos horas debido a un supuesto "incidente" con disparos. Tras acordonar la zona y desplegar numerosos agentes, la policía, que en un principio trató el suceso como terrorismo, no ha hallado a ningún sospechoso ni tampoco evidencias del tiroteo, según han informado a través de las redes sociales. Los agentes habían pedido a los viandantes que circulaban por Oxford Street y Regent Street que se refugiasen en edificios y que permanecieran en su interior hasta nuevo aviso. Las estaciones de metro ya han reabierto.
Pues poca broma con la ley de protección de menores. Visto cómo están yendo las cosas judicialmente con la movida catalana ya puede ir buscando hueco en la agenda para ir a declarar la Gispert...
Que personas adultas no comprendan cuando cometen barbaridades internauticas, y que esas conductas están penadas y perseguidas por la ley solo me deja dos opciones: o es tonta perdía o busca ser otra mártir del procés, lo cual me lleva indefectiblemente de vuelta a la primera opción. Así que está claro.
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http://www.libertaddigital.com/espana/politica/2017-09-06/el-golpe-separatista-en-directo.html
Ni disparos ni heridos, falsa alarma en LondresHace 35 minutos
La Policía londinense cierra el incidente de Oxford Street sin haber encontrado evidencias de disparos ni, por supuesto, ningún herido. Afortunadamente sólo ha sido una falsa alarma.
Ni disparos ni heridos, falsa alarma en LondresHace 35 minutos
La Policía londinense cierra el incidente de Oxford Street sin haber encontrado evidencias de disparos ni, por supuesto, ningún herido. Afortunadamente sólo ha sido una falsa alarma.
http://www.libertaddigital.com/espa...ana-a-la-hija-de-rivera-de-6-anos-1276609682/
Nuria de Gispert pone en la diana a la hija de Rivera, de 6 años
Publica en Twitter el colegio en el que estudia la menor de seis años, una semana después de echar a Arrimadas de Cataluña.
La expresidenta del Parlamento de Cataluña, Núria de Gispert, ha violado la ley de protección de menores al hacer público en Twitter el colegio en el que estudia la hija, de seis años, de Albert Rivera, el líder de Ciudadanos.
La independentista ha utilizado datos privados de una criatura para acusar al líder de la formación naranja de hacer política en contra de la escuela catalana.
El comentario de Gispert era la respuesta a un tuit del secretario general de la CUP, Quim Arrufat, quien afirmó que "si supieran de quién son hijos los líderes de PP y Ciudadanos, dónde se han educado y a qué escuelas llevan a sus hijos no darían crédito del cinismo que se gastan. Se ríen de nosotros"’.
"Sí, comenzando por Albert Rivera que lleva a su hija a la misma escuela… a la que fue él. Y hace ‘asquerosamente’ política en contra de la escuela catalana. ¡Así son los de Ciudadanos!", escribió Gispert.
Gispert ya protagonizó recientemente una polémica a través de Twitter, al dirigirse a la candidata de Ciudadanos, Inés Arrimadas, instándola a "volver a Cádiz".
Nuria de Gispert pone en la diana a la hija de Rivera, de 6 años
Publica en Twitter el colegio en el que estudia la menor de seis años, una semana después de echar a Arrimadas de Cataluña.
La expresidenta del Parlamento de Cataluña, Núria de Gispert, ha violado la ley de protección de menores al hacer público en Twitter el colegio en el que estudia la hija, de seis años, de Albert Rivera, el líder de Ciudadanos.
La independentista ha utilizado datos privados de una criatura para acusar al líder de la formación naranja de hacer política en contra de la escuela catalana.
El comentario de Gispert era la respuesta a un tuit del secretario general de la CUP, Quim Arrufat, quien afirmó que "si supieran de quién son hijos los líderes de PP y Ciudadanos, dónde se han educado y a qué escuelas llevan a sus hijos no darían crédito del cinismo que se gastan. Se ríen de nosotros"’.
"Sí, comenzando por Albert Rivera que lleva a su hija a la misma escuela… a la que fue él. Y hace ‘asquerosamente’ política en contra de la escuela catalana. ¡Así son los de Ciudadanos!", escribió Gispert.
Gispert ya protagonizó recientemente una polémica a través de Twitter, al dirigirse a la candidata de Ciudadanos, Inés Arrimadas, instándola a "volver a Cádiz".
http://www.libertaddigital.com/espa...-por-rebelion-salvo-la-de-trapero-1276609705/
El Supremo dirigirá todas las causas por rebelión salvo la de Trapero
El magistrado Pablo Llarena asume la competencia y determinará el futuro procesal de Puigdemont, los exconsejeros y los 'Jordis'.
El Supremo dirigirá todas las causas por rebelión salvo la de Trapero
El magistrado Pablo Llarena asume la competencia y determinará el futuro procesal de Puigdemont, los exconsejeros y los 'Jordis'.
http://www.libertaddigital.com/espa...uperar-el-dinero-de-la-corrupcion-1276609690/
La Junta de Andalucía, incapaz de recuperar el dinero de la corrupción
Sólo ha reintegrado 16,5 millones de los casi 300 que admite fueron defraudados.
La Junta de Andalucía, incapaz de recuperar el dinero de la corrupción
Sólo ha reintegrado 16,5 millones de los casi 300 que admite fueron defraudados.
Bueno, para que vayamos aprendiendo, que no todo van a ser penas.
Cinco claves para sacarle todo el partido a un jamón
El empresario jamonero Enrique Tomas publica Jamón para dummies, un manual que rompe mitos sobre este alimento tan nuestro.
2017-11-24
El jamón es uno de nuestros alimentos patrios, que lo mismo nos encaja para desayunar, que con unas cervezas a media mañana que en una selecta cena. Lo exportamos con orgullo al resto del mundo pero, al parecer, somos los primeros que no sabemos nada sobre él. A esto ha querido ponerle remedio el empresario jamonero Enrique Tomás con el libro Jamón para dummies (De Dummies). Ha puesto por escrito los conocimientos adquiridos durante años "detrás del mostrador" para acabar con las falsas creencias sobre el jamón. Por ejemplo: ¿hay que tapar el jamón con su propia grasa para que se conserve mejor? "Falso", dice. Enrique Tomás es dueño de la cadena de jamonerías más grande del mundo, con establecimientos en España, Inglaterra, Francia, Italia y México.
Aunque muchos vayan de expertos, lo cierto es que los verdaderos profesionales del sector ven cada día como cometemos aberraciones con el rico jamón. Dice Tomás que hay "mucho desconocimiento". La mayoría no sabe diferenciar un ibérico de bellota de uno de cebo y, ya, ni qué decir, cortarlo. Por eso, dice que este libro es "una inversión".
¿Cuál es la mejor manera de conservarlo? ¿Existen diferentes denominaciones de origen?¿Puede ser mejor un serrano normal y corriente que un cinco jotas? Estas son algunas de las cuestiones que responde en el libro para sacarle todo el partido a un jamón.
Enrique Tomás, empresario del jamón. | David Alonso
¿Qué tipos de jamón hay? Para facilitarnos las cosas, Enrique Tomás nos distingue entre tres tipos: "El jamón no ibérico, gustoso, sabroso, en los que se encuadran algunos muy buenos como los de denominación de origen deTrévelez y Teruel"; el jamón ibérico, "que supone un salto enorme en el valor –y en el precio–, en el que se nota la infiltración de la grasa, no es tan rojo y tiene muchos más matices"; y el rey de la dehesa, "el jamón ibérico de bellota, "criado en libertad, con la grasa infiltrada, la cardiosaludable, casi transparente, casi aceite".
¿Cómo elegir un buen jamón de regalo? Ahora que se acercan las Navidades, el empresario nos da "algunas indicaciones genéricas" para que el regalo sea un éxito. "Si quieres quedar muy bien, regala un jamón de bellota 100% ibérico, pero que sea de una marca conocida y con garantías", dice en el libro. "Si tienes poco presupuesto, escoge una paletilla, pero que al menos sea de una de las procedencias de Jabugo, Guijuelo, Dehesa de Extremadura y Los Pedroches(ibérico); Teruel y Trévelez (serrano)", añade. Y nos da otra apreciación: "Tampoco hay unas denominaciones de origen mejores que otras. Cada sabor es distinto".
¿Cómo colocarlo en la jamonera? Si hemos sido los afortunados destinatarios de ese sabroso regalo –o bien directamente lo hemos comprado nosotros– toca el momento de colocarlo en la jamonera. Nos da un truco: "Si es jamón, colócalo en la jamonera con la pezuña para abajo; si es una paletilla, al revés, con la pezuña mirando al techo. De esta manera, empezarás a comértelo por la parte más seca, la más curada, que suele ser la más estrecha. Cuando acabes con esta parte más seca del jamón, le das la vuelta y sigues con la opuesta, la más carnosa, que al estar más protegida por la grasa tarda más en curarse".
¿Con qué acompañarlo? "Para mí, la que mejor marida es el cava –o el champán–", explica en Jamón para dummies. Da más opciones aceptables, como "la manzanilla" para los que vivan en el sur de España o simplemente, el agua. Hay que evitar, sin embargo, acompañar el jamón con bebidas azucaradas porque "dejan en el paladar un rastro de azúcar que desmerece y tergiversa el sabor". El vino tinto tampoco es el ideal porque "aplana el sabor del jamón". Aunque advierte que "sobre gustos no hay disputas".
¿Cómo servirlo? Si queremos ser los mejores anfitriones, lo que no podemos hacer es cortar el jamón horas antes de la cena. Hay que esperar, dice, al último momento. "Si no tienes más remedio que cortarlo antes, guárdalo en la nevera, pero sácalo un rato antes de comerlo para que se atempere". Prohibido, y asegura que incluso lo he visto en algún restaurante, "calentar el plato para que el jamón brille y suelte grasa".
Enrique Tomás Ruiz. Jamón para Dummies. Editorial Para Dummies, 2017. 176 páginas. 16,95 euros.
Cinco claves para sacarle todo el partido a un jamón
El empresario jamonero Enrique Tomas publica Jamón para dummies, un manual que rompe mitos sobre este alimento tan nuestro.
2017-11-24
El jamón es uno de nuestros alimentos patrios, que lo mismo nos encaja para desayunar, que con unas cervezas a media mañana que en una selecta cena. Lo exportamos con orgullo al resto del mundo pero, al parecer, somos los primeros que no sabemos nada sobre él. A esto ha querido ponerle remedio el empresario jamonero Enrique Tomás con el libro Jamón para dummies (De Dummies). Ha puesto por escrito los conocimientos adquiridos durante años "detrás del mostrador" para acabar con las falsas creencias sobre el jamón. Por ejemplo: ¿hay que tapar el jamón con su propia grasa para que se conserve mejor? "Falso", dice. Enrique Tomás es dueño de la cadena de jamonerías más grande del mundo, con establecimientos en España, Inglaterra, Francia, Italia y México.
Aunque muchos vayan de expertos, lo cierto es que los verdaderos profesionales del sector ven cada día como cometemos aberraciones con el rico jamón. Dice Tomás que hay "mucho desconocimiento". La mayoría no sabe diferenciar un ibérico de bellota de uno de cebo y, ya, ni qué decir, cortarlo. Por eso, dice que este libro es "una inversión".
¿Cuál es la mejor manera de conservarlo? ¿Existen diferentes denominaciones de origen?¿Puede ser mejor un serrano normal y corriente que un cinco jotas? Estas son algunas de las cuestiones que responde en el libro para sacarle todo el partido a un jamón.
Enrique Tomás, empresario del jamón. | David Alonso
¿Qué tipos de jamón hay? Para facilitarnos las cosas, Enrique Tomás nos distingue entre tres tipos: "El jamón no ibérico, gustoso, sabroso, en los que se encuadran algunos muy buenos como los de denominación de origen deTrévelez y Teruel"; el jamón ibérico, "que supone un salto enorme en el valor –y en el precio–, en el que se nota la infiltración de la grasa, no es tan rojo y tiene muchos más matices"; y el rey de la dehesa, "el jamón ibérico de bellota, "criado en libertad, con la grasa infiltrada, la cardiosaludable, casi transparente, casi aceite".
¿Cómo elegir un buen jamón de regalo? Ahora que se acercan las Navidades, el empresario nos da "algunas indicaciones genéricas" para que el regalo sea un éxito. "Si quieres quedar muy bien, regala un jamón de bellota 100% ibérico, pero que sea de una marca conocida y con garantías", dice en el libro. "Si tienes poco presupuesto, escoge una paletilla, pero que al menos sea de una de las procedencias de Jabugo, Guijuelo, Dehesa de Extremadura y Los Pedroches(ibérico); Teruel y Trévelez (serrano)", añade. Y nos da otra apreciación: "Tampoco hay unas denominaciones de origen mejores que otras. Cada sabor es distinto".
¿Cómo colocarlo en la jamonera? Si hemos sido los afortunados destinatarios de ese sabroso regalo –o bien directamente lo hemos comprado nosotros– toca el momento de colocarlo en la jamonera. Nos da un truco: "Si es jamón, colócalo en la jamonera con la pezuña para abajo; si es una paletilla, al revés, con la pezuña mirando al techo. De esta manera, empezarás a comértelo por la parte más seca, la más curada, que suele ser la más estrecha. Cuando acabes con esta parte más seca del jamón, le das la vuelta y sigues con la opuesta, la más carnosa, que al estar más protegida por la grasa tarda más en curarse".
¿Con qué acompañarlo? "Para mí, la que mejor marida es el cava –o el champán–", explica en Jamón para dummies. Da más opciones aceptables, como "la manzanilla" para los que vivan en el sur de España o simplemente, el agua. Hay que evitar, sin embargo, acompañar el jamón con bebidas azucaradas porque "dejan en el paladar un rastro de azúcar que desmerece y tergiversa el sabor". El vino tinto tampoco es el ideal porque "aplana el sabor del jamón". Aunque advierte que "sobre gustos no hay disputas".
¿Cómo servirlo? Si queremos ser los mejores anfitriones, lo que no podemos hacer es cortar el jamón horas antes de la cena. Hay que esperar, dice, al último momento. "Si no tienes más remedio que cortarlo antes, guárdalo en la nevera, pero sácalo un rato antes de comerlo para que se atempere". Prohibido, y asegura que incluso lo he visto en algún restaurante, "calentar el plato para que el jamón brille y suelte grasa".
Enrique Tomás Ruiz. Jamón para Dummies. Editorial Para Dummies, 2017. 176 páginas. 16,95 euros.
A ver si le meten un buen juicio y la desfondan.http://www.libertaddigital.com/espa...ana-a-la-hija-de-rivera-de-6-anos-1276609682/
Nuria de Gispert pone en la diana a la hija de Rivera, de 6 años
Publica en Twitter el colegio en el que estudia la menor de seis años, una semana después de echar a Arrimadas de Cataluña.
La expresidenta del Parlamento de Cataluña, Núria de Gispert, ha violado la ley de protección de menores al hacer público en Twitter el colegio en el que estudia la hija, de seis años, de Albert Rivera, el líder de Ciudadanos.
La independentista ha utilizado datos privados de una criatura para acusar al líder de la formación naranja de hacer política en contra de la escuela catalana.
El comentario de Gispert era la respuesta a un tuit del secretario general de la CUP, Quim Arrufat, quien afirmó que "si supieran de quién son hijos los líderes de PP y Ciudadanos, dónde se han educado y a qué escuelas llevan a sus hijos no darían crédito del cinismo que se gastan. Se ríen de nosotros"’.
"Sí, comenzando por Albert Rivera que lleva a su hija a la misma escuela… a la que fue él. Y hace ‘asquerosamente’ política en contra de la escuela catalana. ¡Así son los de Ciudadanos!", escribió Gispert.
Gispert ya protagonizó recientemente una polémica a través de Twitter, al dirigirse a la candidata de Ciudadanos, Inés Arrimadas, instándola a "volver a Cádiz".
http://www.libertaddigital.com/espa...uperar-el-dinero-de-la-corrupcion-1276609690/
La Junta de Andalucía, incapaz de recuperar el dinero de la corrupción
Sólo ha reintegrado 16,5 millones de los casi 300 que admite fueron defraudados.
¿Irrecuperable?. Que busquen que seguro que salen.
Bueno, para que vayamos aprendiendo, que no todo van a ser penas.
Cinco claves para sacarle todo el partido a un jamón
El empresario jamonero Enrique Tomas publica Jamón para dummies, un manual que rompe mitos sobre este alimento tan nuestro.
2017-11-24
El jamón es uno de nuestros alimentos patrios, que lo mismo nos encaja para desayunar, que con unas cervezas a media mañana que en una selecta cena. Lo exportamos con orgullo al resto del mundo pero, al parecer, somos los primeros que no sabemos nada sobre él. A esto ha querido ponerle remedio el empresario jamonero Enrique Tomás con el libro Jamón para dummies (De Dummies). Ha puesto por escrito los conocimientos adquiridos durante años "detrás del mostrador" para acabar con las falsas creencias sobre el jamón. Por ejemplo: ¿hay que tapar el jamón con su propia grasa para que se conserve mejor? "Falso", dice. Enrique Tomás es dueño de la cadena de jamonerías más grande del mundo, con establecimientos en España, Inglaterra, Francia, Italia y México.
Aunque muchos vayan de expertos, lo cierto es que los verdaderos profesionales del sector ven cada día como cometemos aberraciones con el rico jamón. Dice Tomás que hay "mucho desconocimiento". La mayoría no sabe diferenciar un ibérico de bellota de uno de cebo y, ya, ni qué decir, cortarlo. Por eso, dice que este libro es "una inversión".
¿Cuál es la mejor manera de conservarlo? ¿Existen diferentes denominaciones de origen?¿Puede ser mejor un serrano normal y corriente que un cinco jotas? Estas son algunas de las cuestiones que responde en el libro para sacarle todo el partido a un jamón.
Enrique Tomás, empresario del jamón. | David Alonso
¿Qué tipos de jamón hay? Para facilitarnos las cosas, Enrique Tomás nos distingue entre tres tipos: "El jamón no ibérico, gustoso, sabroso, en los que se encuadran algunos muy buenos como los de denominación de origen deTrévelez y Teruel"; el jamón ibérico, "que supone un salto enorme en el valor –y en el precio–, en el que se nota la infiltración de la grasa, no es tan rojo y tiene muchos más matices"; y el rey de la dehesa, "el jamón ibérico de bellota, "criado en libertad, con la grasa infiltrada, la cardiosaludable, casi transparente, casi aceite".
¿Cómo elegir un buen jamón de regalo? Ahora que se acercan las Navidades, el empresario nos da "algunas indicaciones genéricas" para que el regalo sea un éxito. "Si quieres quedar muy bien, regala un jamón de bellota 100% ibérico, pero que sea de una marca conocida y con garantías", dice en el libro. "Si tienes poco presupuesto, escoge una paletilla, pero que al menos sea de una de las procedencias de Jabugo, Guijuelo, Dehesa de Extremadura y Los Pedroches(ibérico); Teruel y Trévelez (serrano)", añade. Y nos da otra apreciación: "Tampoco hay unas denominaciones de origen mejores que otras. Cada sabor es distinto".
¿Cómo colocarlo en la jamonera? Si hemos sido los afortunados destinatarios de ese sabroso regalo –o bien directamente lo hemos comprado nosotros– toca el momento de colocarlo en la jamonera. Nos da un truco: "Si es jamón, colócalo en la jamonera con la pezuña para abajo; si es una paletilla, al revés, con la pezuña mirando al techo. De esta manera, empezarás a comértelo por la parte más seca, la más curada, que suele ser la más estrecha. Cuando acabes con esta parte más seca del jamón, le das la vuelta y sigues con la opuesta, la más carnosa, que al estar más protegida por la grasa tarda más en curarse".
¿Con qué acompañarlo? "Para mí, la que mejor marida es el cava –o el champán–", explica en Jamón para dummies. Da más opciones aceptables, como "la manzanilla" para los que vivan en el sur de España o simplemente, el agua. Hay que evitar, sin embargo, acompañar el jamón con bebidas azucaradas porque "dejan en el paladar un rastro de azúcar que desmerece y tergiversa el sabor". El vino tinto tampoco es el ideal porque "aplana el sabor del jamón". Aunque advierte que "sobre gustos no hay disputas".
¿Cómo servirlo? Si queremos ser los mejores anfitriones, lo que no podemos hacer es cortar el jamón horas antes de la cena. Hay que esperar, dice, al último momento. "Si no tienes más remedio que cortarlo antes, guárdalo en la nevera, pero sácalo un rato antes de comerlo para que se atempere". Prohibido, y asegura que incluso lo he visto en algún restaurante, "calentar el plato para que el jamón brille y suelte grasa".
Enrique Tomás Ruiz. Jamón para Dummies. Editorial Para Dummies, 2017. 176 páginas. 16,95 euros.
La verdad es que no necesito el libro. Para la paletilla de 25€ con el serrucho me vale.
Y para el jamón de 6 jotas, ya me lo servirán.
No tienen huevitos a cortar nada en Belgica .. y a los Belgas les vendria bien que les visitaran unos diitas .. aver que ponian luego en su prensa .
Última edición:
Los que tuvimos ..tenemos jamón del bicho criado en casa . En este caso no mio directo pero bueno ..solemos ser de loncha gorda .. de pequeño llegabas del cole . Te subias a una silla cuchillo en mano y loncha de 30 milimetros al pan .. tocino piel y todo . Idem con el chorizo revilla .A ver si le meten un buen juicio y la desfondan.
¿Irrecuperable?. Que busquen que seguro que salen.
La verdad es que no necesito el libro. Para la paletilla de 25€ con el serrucho me vale.
Y para el jamón de 6 jotas, ya me lo servirán.
Ni de coña les van a dejar manifestarse en la Grand Place, y menos en navidad, que ya tienen montado el arbolito y todo. Los mandaran a la zona de las instituciones europeas, que en fin de semana no hay ni un alma por ahi y asi no molestan.Yo les hacía un "Maneken pis"
Según están ahí todos en la "granplás" la gran meada
Si dependiera de mi, los enviaria a Molenbeek.
Y que se anden con ojo, el jueves hay huelga del sector publico, ayer sommet europeo, todos los dias hay alguna manifestacion de ago... Bruselas es una ciudad que no para y la policia no esta para bromas. Bastante tienen con lo suyo para que vengan los de "los paisos" de propina.
Daria algo por ver a la policia belga dandoles "voltaren"
Se nota que somos de la misma quinta, iba a decir lo mismo.
Daba igual 30 que 40, bocado y para adentro.
RUSTAM43
Forista Legendario
No se puede ser más basura. A semejante elemento le debería de caer la del pulpo, por sectaria y mala persona. ¿Qué pretende, que sus acólitos incendien el colegio donde estudia el chaval?
RUSTAM43
Forista Legendario
Bueno hombre, había de todo. Recuerdo a la madre de un amigo, que un día que nos castigaron a toda la clase porque se me ocurrió dejar descansando a una culebra de escalera de poco más de medio metro en el interior del bolso de la profesora de matemáticas hasta el momento que terminara la clase, que encontré durante el recreo tomando el sol del mes de mayo sobre la coronación de la valla de ladrillo que cerraba el colegio, que temiendo por el estómago de su hijo le largó a sobaquillo colándolo por la ventana del aula un bocadillo de acelgas rehogadas; y qué envidia rumiante se acabó apoderándose de todos. Por cierto, la señora Juana-amante compungida y siempre insatisfecha del profesor de música, que apodamos Boca-rana por las babas que caían al suelo en sus clases magistrales desde la embocadura de la flauta-, jamás sospechó que un chiquillo tan calladito como lo era yo en aquel momento, fuera capaz de hacerle semejante putada.
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La ética por delante. 
https://okdiario.com/espana/2017/11...e-tumbaba-cupo-sanchez-cedio-chantaje-1547024
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