Posh Topic El hilo del vino

[*NANO*]

Si no te lo niego. Pero normalmente el que pone la carta de espirituosos no tiene ni p*ta idea. No tienes más que ver a braski preguntando en este hilo.

Para clientes como tú, lo suyo es meter VAT 69 y DYC en botellas de otros mucho mejores, y todos contentos.

 

[el_letrado]

Para clientes como tú, lo suyo es meter VAT 69 y DYC en botellas de otros mucho mejores, y todos contentos.

Son tus costumbres y hay que respetarlas.

 

[Brugal]

El fin de semana, aparte de chuparnos todos los vinos que hace el amigo @Demo , nos tomamos unas copas con amigos en casa(bebedores de whisky).
Entre otros, abrí un Octomore antiguo. Un Islay con 260 ppm de turba. Por comparar, un Ardbeg tiene 40.
Sólo me gustó a mí...

Islay son mis favoritos, me puedes recomendar BBB
Mi estándar que tengo que esconder o se lo bebe la jefa es el Lagavulin 16, aunque he probado otros

 

[*NANO*]

Debemos. Todos los del hilo y quien quiera venir.

Pffff, me encantaría.

No soy de vino, pero me apunto. Ah, siempre en Madrid

 

[*NANO*]

No estamos tan mal. 38 aqui.

Te hacía mayor que yo.

 

[*NANO*]

Son tus costumbres y hay que respetarlas.

Y es que esto cada día es más habitual en nuestros restaurantes y hoteles.

 

[*NANO*]

Islay son mis favoritos, me puedes recomendar BBB
Mi estándar que tengo que esconder o se lo bebe la jefa es el Lagavulin 16, aunque he probado otros

Ayer me acordé de ti.

 

[Brugal]

Ayer me acordé de ti.

Otro señor mayor gordo…

 

[Braskinson]

Te hacía mayor que yo.

Casualmente yo a ti tambien te hacia mayor

 

[*NANO*]

Casualmente yo a ti tambien te hacia mayor

Si no te he dicho cuántos tengo, ¿cómo podrías hacerme mayor?

 

[Braskinson]

Si no te he dicho cuántos tengo, ¿cómo podrías hacerme mayor?

c**o que me he confundido con Sg84

Pero vaya, yo te echo los mismos.

 

[Sg84]

Islay son mis favoritos, me puedes recomendar BBB
Mi estándar que tengo que esconder o se lo bebe la jefa es el Lagavulin 16, aunque he probado otros

De los fáciles de encontrar y que no sean los habituales que seguro conoces...Ardbeg Uigeadail o Corryvreckan me gustan más que Lagavulin en ese precio.
Más barato, uno interesante es Laphroaig Quarter Cask(supongo que el 10 lo has probado).
Échale un ojo a alguna de las destilerías modernas. Port Askaig 100 proof, por ejemplo.
Sin filtrar, sin caramelo colorante y los 55-60 grados no se notan nada(bueno sí, se notan después).

No es Islay, pero igual te sorprende calidad-precio. El único irlandés con turba(poca), perfecto para el calufo que hace ahora.

https://amzn.eu/d/4ihYfn7

 

[el_letrado]

De los fáciles de encontrar y que no sean los habituales que seguro conoces...Ardbeg Uigeadail o Corryvreckan me gustan más que Lagavulin en ese precio.
Más barato, uno interesante es Laphroaig Quarter Cask(supongo que el 10 lo has probado).
Échale un ojo a alguna de las destilerías modernas. Port Askaig 100 proof, por ejemplo.
Sin filtrar, sin caramelo colorante y los 55-60 grados no se notan nada(bueno sí, se notan después).

No es Islay, pero igual te sorprende calidad-precio. El único irlandés con turba(poca), perfecto para el calufo que hace ahora.

https://amzn.eu/d/4ihYfn7

Te gustan más turbados?

 

[Sg84]

Te gustan más turbados?

Mira que reviso antes de enviar.
Es imposible esquivar a Obi y letrado

 

[Sg84]

No soy de vino, pero me apunto. Ah, siempre en Madrid

Fin boom.

 

[Get Smart 86]

Ardbeg Uigeadail o Corryvreckan me gustan más que Lagavulin en ese precio.

Son más caros me parece... Lagavulin 16 está a la altura del Ardbeg Ten. Creo.

 

[Braskinson]

De los abiertos hasta ahora el mejor.

Un muy buen riesling.

Ya solo me queda el GG

 

[Sg84]

Son más caros me parece... Lagavulin 16 está a la altura del Ardbeg Ten. Creo.

Hace años era como dices.
Lagavulin 16 ha subido una barbaridad, ahora es bastante más caro que Ardbeg ten.

 

[Get Smart 86]

Hace años era como dices.
Lagavulin 16 ha subido una barbaridad, ahora es bastante más caro que Ardbeg ten.

Me quedo con el Ten, incluso aunque fuera más caro este último.

 

[Demo]

Yo prefiero esperar a que @Demo nos mande una caja a los habituales del hilo, como prometio en su dia

Jajajaja. Es que sois tantos que no sé a qué dirección mandar la caja.

 

[Demo]

12 botellas del tirón(éramos unos cuantos). Sólo quedó viva Labarona.

Me han gustado y sorprendido varios. Muy buena calidad-precio.
Mi preferido en tinto, el monovarietal de Graciano. De ese tengo que coger más y guardarlas un tiempo. Otro que me ha gustado es el crianza. A ese precio, me parece un regalo.
En blancos, me quedo con los Viura y Chardo barrica.

Bueno, no salgo muy mal parado en el resumen.
Los monovarietales ya sabes que no son para todos los paladares. En blanco coincido con el Chardonay barrica, en una sentada me bajo una botella acompañado de una cuñita de semicurado de oveja.
Labarona te la has guardado para tí pájaro, me conozco el truco. Ábrelo veinte minutos antes y decántalo( sé que lo ibas a hacer de todas formas).

 

[BlasdeLezo]

Bueno, no salgo muy mal parado en el resumen.
Los monovarietales ya sabes que no son para todos los paladares. En blanco coincido con el Chardonay barrica, en una sentada me bajo una botella acompañado de una cuñita de semicurado de oveja.
Labarona te la has guardado para tí pájaro, me conozco el truco. Ábrelo veinte minutos antes y decántalo( sé que lo ibas a hacer de todas formas).

Coincido al 100%
Menuda combinacion.

 

[Braskinson]

Bueno, no salgo muy mal parado en el resumen.
Los monovarietales ya sabes que no son para todos los paladares. En blanco coincido con el Chardonay barrica, en una sentada me bajo una botella acompañado de una cuñita de semicurado de oveja.
Labarona te la has guardado para tí pájaro, me conozco el truco. Ábrelo veinte minutos antes y decántalo( sé que lo ibas a hacer de todas formas).

Esas sentadas son gloria bendita.

Como las sentadas frente a la pata de jamon con un reservita

 

[Braskinson]

Llego el turno del Riesling GG.

De momento me gusta mas el GG de Nik Weis.

Si ya se, es muy pronto para abrir un GG 2021, pero es lo que hay

 

[Braskinson]

Para los fanaticos de las puntuaciones como Get Smart

Ojo que Wine Enthusiast tiene cierta reputacion

 

[Get Smart 86]

Ojo que Wine Enthusiast tiene cierta reputacion

No puedes con los rankings... eres fan.

 

[el_letrado]

Para los fanaticos de las puntuaciones como Get Smart

Ojo que Wine Enthusiast tiene cierta reputacion

De esa me bebí una en navidad. Un espectáculo, si. Pero no me dejé llevar por ranking o puntuaciones como nuestro fan de carpeta braski.

 

[Braskinson]

Llevo siguiendo a WE cuando tu todavia estabas en 4° de Carrera con los casos practicos de Derecho Penal.

A WE la tengo en buena consideracion

 

[Get Smart 86]

For one thing, bottle reviews are not that trustworthy. More than any other beverage, wine is subject to the context in which it is drunk. Perceptions of a particular wine change depending on your mood, what you are eating, the weather, how long a bottle has been opened, how long it’s been in a glass, the temperature of the wine, whether you are listening to music and countless other considerations.

For that reason, reviewers often try to eliminate context by paring away these outside elements. All that is left, and all that is judged, the thinking goes, is what’s in the glass.

Is that a good thing? I’m not convinced. Usually, wines are scored in mass tastings where very little time can be devoted to each bottle. The critics taste, spit so as to diminish the effects of alcohol, evaluate, maybe taste and spit once more, and move on to the next glass.

 

[Get Smart 86]

In any case, my bigger issue is with the quick tasting and spitting, which is the only way to get through vast numbers of bottles. Some wines can be evaluated this way, especially commodity wines that have been produced and stabilized to maximize consistency and eliminate uncertainty.

But unlike soft drinks, good wines are not stable. They change continually, and trying to define them at one particular moment is like photographing the sky and assuming it will always look like that picture. It’s one reason I advocate drinking rather than tasting, getting to know a wine over time, with a meal, rather than relying on the quick transitory sample.