Posh Topic El hilo del vino

[Sg84]

Buenas! Aprovecho el hilo para haceros una pregunta. Me estoy reformando la cocina y en un hueco que va a quedar me gustaría poner una pequeña nevera de vinos para 15/20 botellas. Con un presupuesto aprox de 200 euros... ¿Qué me podríais recomendar? A vuestro lado no soy más que un aficionado que disfruta comprando vinos que rara vez pasan los 20 euros. Mi paladar y mi presupuesto no dan para mucho más, pero si que me gusta mantenerlos a una buena temperatura, además de que creo que va a quedar bonita en un hueco que me queda fantástico para algo así.

Muy buenas, mi hermano compró aquí. Por si quieres darles un telefonazo y que te asesoren.

https://www.vinoteca.es/

 

[Sg84]

Buenas noches, hoy apetece algo suave. ¡Salud!

 

[RADASON]

 

[Braskinson]

Ver el archivos adjunto 78427

A Valerianas??

 

[RADASON]

A Valerianas??

 

[beberou69]

Muy buenas, mi hermano compró aquí. Por si quieres darles un telefonazo y que te asesoren.

https://www.vinoteca.es/

Gracias. Me informaré!

 

[beberou69]

Creo que pediré esta vinoteca



Vosotros, ¿cómo almacenáis el vino? ¿Utilizáis vinoteca?

Soy un bebedor de vino demasiado novato aun, pero la verdad es que este hilo me está animando a tratar de aprender aunque sea un poquito. Es cierto que hace 5 o 6 años que el vino tinto se convirtió en una de mis bebidas favoritas. Pero siempre me he tirado hacia "ese par de riberas que conozco" y alguna recomendación esporádica, y no le he dado importancia ni a aprender ni a probar cosas nuevas. El otro día en un restaurante alguien pidió un Viña Ardanza de 2009 y me hizo mucho tilin, la verdad. Fue un vino que me gustó y mucho, que me va a costar olvidar su sabor. He visto que aquí hay mucho experto y puede que para vosotros sea un vino más, pero creo que ha sido de los primeros que, con un precio razonable, ha despertado algo en mi. Botellas limitadas, vega sicilias únicos y cosas así he tenido la suerte de probar alguna vez, pero hablamos de vinos más mundanos.

En fin, se ha juntado un poco todo. Un vino que despierta algo, una reforma de cocina que me permite poner una vinoteca y por supuesto este hilo, que prometo haber leído de cabo a rabo. Todo unido hace que me haya propuesto empezar por probar y probar. Empezar a disfrutar de esta maravillosa cultura del vino, tratando a su vez de aprender algo y de encontrar cada vez más matices. Estoy elaborando una lista de recomendaciones extraídas de este post. Tardaré en poder probar todos, pero lo conseguiré!

 

[Get Smart 86]

Creo que pediré esta vinoteca



Vosotros, ¿cómo almacenáis el vino? ¿Utilizáis vinoteca?

Soy un bebedor de vino demasiado novato aun, pero la verdad es que este hilo me está animando a tratar de aprender aunque sea un poquito. Es cierto que hace 5 o 6 años que el vino tinto se convirtió en una de mis bebidas favoritas. Pero siempre me he tirado hacia "ese par de riberas que conozco" y alguna recomendación esporádica, y no le he dado importancia ni a aprender ni a probar cosas nuevas. El otro día en un restaurante alguien pidió un Viña Ardanza de 2009 y me hizo mucho tilin, la verdad. Fue un vino que me gustó y mucho, que me va a costar olvidar su sabor. He visto que aquí hay mucho experto y puede que para vosotros sea un vino más, pero creo que ha sido de los primeros que, con un precio razonable, ha despertado algo en mi. Botellas limitadas, vega sicilias únicos y cosas así he tenido la suerte de probar alguna vez, pero hablamos de vinos más mundanos.

En fin, se ha juntado un poco todo. Un vino que despierta algo, una reforma de cocina que me permite poner una vinoteca y por supuesto este hilo, que prometo haber leído de cabo a rabo. Todo unido hace que me haya propuesto empezar por probar y probar. Empezar a disfrutar de esta maravillosa cultura del vino, tratando a su vez de aprender algo y de encontrar cada vez más matices. Estoy elaborando una lista de recomendaciones extraídas de este post. Tardaré en poder probar todos, pero lo conseguiré!

Yo tenía una similar a esa, pero de otra marca. Esa en concreto creo que está bien, pero la mayoría duran poco y son una castaña (las de ese tamaño).
Yo al final me compré una Liebher de +200 botellas y la pequeña como esa la tengo para los vinos que voy bebiendo, pero no para los que quiero guardar algunos años a 12º sin cambios de temp.

 

[Braskinson]

Creo que pediré esta vinoteca



Vosotros, ¿cómo almacenáis el vino? ¿Utilizáis vinoteca?

Soy un bebedor de vino demasiado novato aun, pero la verdad es que este hilo me está animando a tratar de aprender aunque sea un poquito. Es cierto que hace 5 o 6 años que el vino tinto se convirtió en una de mis bebidas favoritas. Pero siempre me he tirado hacia "ese par de riberas que conozco" y alguna recomendación esporádica, y no le he dado importancia ni a aprender ni a probar cosas nuevas. El otro día en un restaurante alguien pidió un Viña Ardanza de 2009 y me hizo mucho tilin, la verdad. Fue un vino que me gustó y mucho, que me va a costar olvidar su sabor. He visto que aquí hay mucho experto y puede que para vosotros sea un vino más, pero creo que ha sido de los primeros que, con un precio razonable, ha despertado algo en mi. Botellas limitadas, vega sicilias únicos y cosas así he tenido la suerte de probar alguna vez, pero hablamos de vinos más mundanos.

En fin, se ha juntado un poco todo. Un vino que despierta algo, una reforma de cocina que me permite poner una vinoteca y por supuesto este hilo, que prometo haber leído de cabo a rabo. Todo unido hace que me haya propuesto empezar por probar y probar. Empezar a disfrutar de esta maravillosa cultura del vino, tratando a su vez de aprender algo y de encontrar cada vez más matices. Estoy elaborando una lista de recomendaciones extraídas de este post. Tardaré en poder probar todos, pero lo conseguiré!

Qué bien!

Todo lo que sea invertir en mantener nuestras joyas es una genial idea

Yo de modelos de refrigeradores no te puedo aconsejar porque por trabajo siempre vivo alquilado de un sitio para otro y no puedo tener ese tipo de equipamientos.

Es una pena porque siempre trabajo en destinos cálidos y es complicado poder degustar vinos a temperatura ambiente...

En el trabajo siempre que necesito ese equipamiento lo pido a los proveedores y me lo ponen.

Casualmente mi tio tiene una que mi tia no quiere porque dice que hace ruido y le dije que me la trajese.

Cualquier cosa estamos para ayudarnos a conocer mas vinos, y cualquier recomendacion que hagas será bienvenida!

Me alegra que comentes lo del vina Ardanza 2009 porque me ha recordado que tengo una de 2010. Espero que salga igual de buena.

 

[RADASON]

Yo tenía una similar a esa, pero de otra marca. Esa en concreto creo que está bien, pero la mayoría duran poco y son una castaña (las de ese tamaño).
Yo al final me compré una Liebher de +200 botellas y la pequeña como esa la tengo para los vinos que voy bebiendo, pero no para los que quiero guardar algunos años a 12º sin cambios de temp.

Yo en casa no tengo nada de eso, a parte de que vino que entra vino que cae. Pero mi padre en su casa tiene una despensa excavada en una zona de piedras de granito y se le conservan años.

 

[Braskinson]

Aprovecho para poner unas joyitas que se ha agenciado un amigo mio en un liquidación de una vinoteca.

No tiene refrigerador pero tiene una bodega en el sotano de su casa y se conservan de lujo

 

[RADASON]

Aprovecho para poner unas joyitas que se ha agenciado un amigo mio en un liquidación de una vinoteca.

No tiene refrigerador pero tiene una bodega en el sotano de su casa y se conservan de lujo

Pa atrincherarse ahí...

 

[Braskinson]

Eso si que es salir del armario

 

[beberou69]

Yo tenía una similar a esa, pero de otra marca. Esa en concreto creo que está bien, pero la mayoría duran poco y son una castaña (las de ese tamaño).
Yo al final me compré una Liebher de +200 botellas y la pequeña como esa la tengo para los vinos que voy bebiendo, pero no para los que quiero guardar algunos años a 12º sin cambios de temp.

Creo que empezaré mejor con una de estas. Y si algún día tengo los conocimientos y el espacio necesarios para poner una de semejante tamaño, no dudes que lo haré. De momento mi idea no es guardar vinos, sino almacenarlos a una temperatura correcta e ir tomándolos.

 

[beberou69]

Qué bien!

Todo lo que sea invertir en mantener nuestras joyas es una genial idea

Yo de modelos de refrigeradores no te puedo aconsejar porque por trabajo siempre vivo alquilado de un sitio para otro y no puedo tener ese tipo de equipamientos.

Es una pena porque siempre trabajo en destinos cálidos y es complicado poder degustar vinos a temperatura ambiente...

En el trabajo siempre que necesito ese equipamiento lo pido a los proveedores y me lo ponen.

Casualmente mi tio tiene una que mi tia no quiere porque dice que hace ruido y le dije que me la trajese.

Cualquier cosa estamos para ayudarnos a conocer mas vinos, y cualquier recomendacion que hagas será bienvenida!

Me alegra que comentes lo del vina Ardanza 2009 porque me ha recordado que tengo una de 2010. Espero que salga igual de buena.

Pues precisamente vengo de comprar ahora mismo para hacer una barbacoa esta noche, y han caído un par de esas mismas botelitas! No sé que significa lo de selección especial, pero yo la tomé de 2009 en restaurante a 28 euros y ahora en tienda he pagado 21.50 por cada una de estas.

Respecto a lo de la temperatura, lo mismo me pasa a mi. Vivo en Valencia y tomar un vino a una temperatura adecuada no es tarea fácil

 

[Get Smart 86]

en restaurante a 28 euros y ahora en tienda he pagado 21.50

Eso sólo pasa en España. En cualquier otro país, los precios en restaurantes van desde x2 a x4 según el vino.

 

[Get Smart 86]

mi idea no es guardar vinos, sino almacenarlos a una temperatura correcta e ir tomándolos.

Para eso, con la que has elegido es un acierto. Creo que es buena marca además, dentro de su gama de precio.

 

[Braskinson]

Eso sólo pasa en España. En cualquier otro país, los precios en restaurantes van desde x2 a x4 según el vino.

Iba a comentar justo eso.

100% correcto.

En mi hotel vinos de 4 o 5 euros de coste los llego a vender hasta por 20 euros según el análisis de popularidad/rentabilidad.

Otros vinos de 20€ de coste ya los vendo a 40 - 50.

 

[Get Smart 86]

Iba a comentar justo eso.

100% correcto.

En mi hotel vinos de 4 o 5 euros de coste los llego a vender hasta por 20 euros según el análisis de popularidad/rentabilidad.

Otros vinos de 20€ de coste ya los vendo a 40 - 50.

y cuando vas a un restaurante en Estados Unidos... flipas.

 

[Braskinson]

Me estoy acordando de un catena malbec que pedi en Aruba en un Restaurante con mis tios.

49$.

Precio de coste ahora está por unos 11€ creo.

Les dió un shock, casi me cuesta una discusión

 

[Get Smart 86]

Me estoy acordando de un catena malbec que pedi en Aruba en un Restaurante con mis tios.

49$.

Precio de coste ahora está por unos 11€ creo.

Les dió un shock, casi me cuesta una discusión

Ese vino sale de la bodega a menos de 3 USD... pagar 8euros en España o 10 USD en otros países, es lo correcto.

Añado: ese vino a España va gratis. Es la gama de entrada que la usan en algunos mercados para hacer nombre (aunque esa bodega no lo necesita, es como decir Vega Sicilia pero en Argentina).

 

[Braskinson]

** cuando he dicho precio de coste estaba pensando como si estuviera en el hotel y me estaba refiriendo a precio de distribuidor.

O sea, para un consumidor seria el precio de venta final.

Luego en un restaurante se venderá por sus 20-25 euritos imagino

 

[grandpa]

Qué bien!

Todo lo que sea invertir en mantener nuestras joyas es una genial idea

Yo de modelos de refrigeradores no te puedo aconsejar porque por trabajo siempre vivo alquilado de un sitio para otro y no puedo tener ese tipo de equipamientos.

Es una pena porque siempre trabajo en destinos cálidos y es complicado poder degustar vinos a temperatura ambiente...

En el trabajo siempre que necesito ese equipamiento lo pido a los proveedores y me lo ponen.

Casualmente mi tio tiene una que mi tia no quiere porque dice que hace ruido y le dije que me la trajese.

Cualquier cosa estamos para ayudarnos a conocer mas vinos, y cualquier recomendacion que hagas será bienvenida!

Me alegra que comentes lo del vina Ardanza 2009 porque me ha recordado que tengo una de 2010. Espero que salga igual de buena.

El Viña Ardanza Reserva 2010 está muyyyy bueno.

Yo ayer cate también un clásico ...me estoy aficionando a blancos con reserva.Muy recomendable y bien de precio

 

[beberou69]

Esta listo el maridaje para esta noche. El Viña Ardanza que antes comentaba lo tengo que guardar finalmente para otra ocasión. Una de las parejas que iba a venir se cae al final, y quiero que estén presentes cuando lo descorchemos.



Un blanco que me traje el año pasado de un viaje a la Toscana, un tinto calidad media-baja que muchos conoceréis, me gusta y caerán mínimo 3 de estas, por lo que tampoco está la cosa como para sacar más caros . Y por último una mistela. Esta bebida es típica de valencia por lo que muchos no la conoceréis. Os animo a probarla cuando tengáis ocasión, bien fresquita y servida con hielo. Un vinito dulce que entra de lo más bien.

 

[Braskinson]

El blanco debe ser nuevo porque en Vivino existe pero tiene 0 opiniones, y es bien raro eso

 

[beberou69]

El blanco debe ser nuevo porque en Vivino existe pero tiene 0 opiniones, y es bien raro eso

Lo compré el año pasado. Pero era típica bodega pequeñita de la Toscana, tal vez sea bastante desconocido.

 

[DavidV]

Esta listo el maridaje para esta noche. El Viña Ardanza que antes comentaba lo tengo que guardar finalmente para otra ocasión. Una de las parejas que iba a venir se cae al final, y quiero que estén presentes cuando lo descorchemos.



Un blanco que me traje el año pasado de un viaje a la Toscana, un tinto calidad media-baja que muchos conoceréis, me gusta y caerán mínimo 3 de estas, por lo que tampoco está la cosa como para sacar más caros . Y por último una mistela. Esta bebida es típica de valencia por lo que muchos no la conoceréis. Os animo a probarla cuando tengáis ocasión, bien fresquita y servida con hielo. Un vinito dulce que entra de lo más bien.

Mira que le daba yo a la mistela haga ya muchos años, con una novia de largo recorrido que tenía casa de veraneo en Moraira.... Cabezona era, eso sí, la mistela y la ex

 

[beberou69]

Mira que le daba yo a la mistela haga ya muchos años, con una novia de largo recorrido que tenía casa de veraneo en Moraira.... Cabezona era, eso sí, la mistela y la ex

Que bonita es Moraira, y cuanta razon tienes con que es cabezona la Mistela si!!!

 

[grandpa]

Vaya pedazo de vino...

Jumilla , con Monastrell y Cabernet Sauvignon. Potente y elegante, yo lo he decantado y mejora con la oxigenación.... que rico,¡
Seguro que mejoraría con algo de guarda ...pero es difícil resistirse
Si este está bueno no quiero ni imaginar su hermano mayor

 

[Braskinson]

Vaya pedazo de vino...

Jumilla , con Monastrell y Cabernet Sauvignon. Potente y elegante, yo lo he decantado y mejora con la oxigenación.... que rico,¡
Seguro que mejoraría con algo de guarda ...pero es difícil resistirse
Si este está bueno no quiero ni imaginar su hermano mayor

Lo tengo apuntado hace algún tiempo!

Comparado con Tesalia como lo ves?