Off Topic ¿Qué comemos hoy?

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Sg84

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Sopita de ajo.
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RUSTAM43

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Unos torreznos en un pueblo de Navarra ahora mismo

Ver el archivos adjunto 81562

Se ven demasiado crudos. Si quieres comer buenos torreznos, visita Segovia, Ávila o Soria. En las dos primeras provincias que cito, se consumen en más o menos pequeños dados; jamás alargados. Además, en Segovia y Ávila suelen acompañarse con patatas revolconas.
Dejando a un lado lo explosivo de la combinación, resulta un aperitivo exquisito.
 
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DavidV

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Se ven demasiado crudos. Si quieres comer buenos torreznos, visita Segovia, Ávila o Soria. En las dos primeras provincias que cito, se consumen en más o menos pequeños dados; jamás alargados. Además, en Segovia y Ávila suelen acompañarse con patatas revolconas.
Dejando a un lado lo explosivo de la combinación, resulta un aperitivo exquisito.
Amén

En Madrid tenemos algunos sitios dentro de la almendra espectaculares zona y el algún sitio por zona de moteros por las afueras lo mismo
 

RUSTAM43

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Hemos cenado filetes de aguja de vaca criada en la Sierra de Guadarrama a la plancha, que nos han quitado el hipo. Puede parecer una carne pobre, pero si proviene de buen ganado, es una auténtica exquisitez. Y acompañado con pimientos fritos y patatas cortadas en gajos regadas con un buen chorro de salsa brava casera.
Creo que me quedan dos telediarios, para morir debido a un infarto fulminante.
 
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Braskinson

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Esa es la sopa de sabios, de nuestros abuelos, sencilla, economica, facil de preparar y ahora que llega el fresquito es alucinante como deja el cuerpo, a mi me encanta si la preparo con pimientos secos fritos o ñoras secas,,
En el invierno pasado ya colgué un par de fotos de la sopa de ajo.

Mi receta (de mi abuela mejor dicho) es la pobre pobre, sin jamón ni chorizo.

Lleva ñoras para alegrar eso si.

Yo que la he hecho un par de veces creo que el truco es echar la cantidad justa de agua y pan, para que no salga muy aguada/insípida.
 

KORANDO

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Hemos cenado filetes de aguja de vaca criada en la Sierra de Guadarrama a la plancha, que nos han quitado el hipo. Puede parecer una carne pobre, pero si proviene de buen ganado, es una auténtica exquisitez. Y acompañado con pimientos fritos y patatas cortadas en gajos regadas con un buen chorro de salsa brava casera.
Creo que me quedan dos telediarios, para morir debido a un infarto fulminante.

Pero con una sonrisa de oreja a oreja:guiño:
 

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Hemos cenado filetes de aguja de vaca criada en la Sierra de Guadarrama a la plancha, que nos han quitado el hipo. Puede parecer una carne pobre, pero si proviene de buen ganado, es una auténtica exquisitez. Y acompañado con pimientos fritos y patatas cortadas en gajos regadas con un buen chorro de salsa brava casera.
Creo que me quedan dos telediarios, para morir debido a un infarto fulminante.
Estos bistec de ternera también son de "pobre"pero están tiernos y muy ricos.
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