Off Topic ¿Qué comemos hoy?

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MANDILMAN

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Hoy tenemos comida familiar!! Y que mejor cosa para preparar un buen cocido, con pucheros de barro artesanal!! Y como no, fabricados por mi, en mi taller de cerámica.


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j*der que bueno ha de estar eso.

Los pucheros los vas girando?, para que hagan por todos los lados o no hace falta?
 

MANDILMAN

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Correcto!! Cada 20 minutos más o menos se giran, y así se hace todo por igual. El barro le da un sabor muy especial.



Mi mujer hace puchero, pero en olla de acero y vitro ...... le sale muy bueno, la verdad, pero en ollitas de barro .... debe de ser la pera y más si las haces tu, más valor añadido.

Cuando vengo, bueno venía, por que ahora ........, por las Castillas, más la manchega, aprovecho y pido en los restaurantes tradicionales, mejor en pueblos, este tipo de comidas tradicionales, con vino de la tierra siempre y es lo mejor.
 

MANDILMAN

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Tarda menos individualmente? Lo digo porque mi madre cuando hace puchero le pone a las 6 de la mañana por lo menos


Un puchero de esos, previo aperitivo con atasca burras/ajoarriero, regado con vino de la tierra, buena compañía en la mesa y ...... que se pare el mundo.

Poco más hace falta en la vida.
 

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Ese cocido en el puchero de barro tiene que estar muy bueno,y yo que soy de cuchara pues no hay mas que decir.Hace unos meses,estuvimos en un pueblo por la parte de Gerona y nos comimos un arroz en cazuela de barro espectacular.El barro le da otro sabor.Subiré foto de la cazuela de arroz cuando me dejen.
 

MANDILMAN

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Pintaca! A mi me chifla el bacalao a la brasa...



Nunca lo he probado, sí hemos comido a veces salmón y también queda muy bueno.

El bacalao lo probaré, seguro.

El pulpo, hervido y después a la brasa sí lo comemos muchas veces y está de muerte..
 

Soberano

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Hoy tenemos comida familiar!! Y que mejor cosa para preparar un buen cocido, con pucheros de barro artesanal!! Y como no, fabricados por mi, en mi taller de cerámica.


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La última vez que tomé un cocido preparado así, tardé casi un día en digerir tan solo la sopa.
 
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