Off Topic ¿Qué comemos hoy?

[RADASON]

Yo con la misma salgo del hilo y no entro más, hay cosas que prefiero no ver y que tampoco voy a comentar, buen provecho a tod@s, nos encontraremos en otros hilos

Ostras Eva, siento haber herido tus sentimientos, es lo último que pretendía. Lo borro y punto

 

[user_3005:2152]

Ostras Eva, siento haber herido tus sentimientos, es lo último que pretendía. Lo borro y punto

No borres nada, cada uno pone lo que quiere... aquí entiendo la que sobra soy yo, así que sin más

 

[RADASON]

No borres nada, cada uno pone lo que quiere... aquí entiendo la que sobra soy yo, así que sin más

Y por qué sobras? No lo entiendo...

 

[RADASON]

Es chocante que si pongo esto



No se hieren sentimientos, empezando por los míos hace unos años... que ya no

 

[RADASON]

Listas, las acompañaremos de huevos fritos y un gazpacho manchego

 

[Carretillas]

@Carretillas mira lo que me acaban de regalar, pa la cazuela

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j*der!!Vaya tela,a quién se lo vas ha dar para que lo despelleje?? Yo no soy capaz de comerme eso ni regalado.Mira que me gusta la carne pero soy incapaz de comerme un bicho de esa manera.Ya lo enseñarás cuando lo cocines que tendrá mejor pinta.

 

[RADASON]

j*der!!Vaya tela,a quién se lo vas ha dar para que lo despelleje?? Yo no soy capaz de comerme eso ni regalado.Mira que me gusta la carne pero soy incapaz de comerme un bicho de esa manera.Ya lo enseñarás cuando lo cocines que tendrá mejor pinta.

Me lo despelleja mi vecino, que es cazador. Yo no tengo ni p*ta idea...

 

[Carretillas]

Vaya!!Parece que @ EvaM no le hace mucha gracia la foto del conejo.Estoy muy seguro que @RADASON no pensaba que le iba a molestar tanto.Espero que @EvaM lo considere y siga con nosotros en este hilo.

 

[RADASON]

Vaya!!Parece que @ EvaM no le hace mucha gracia la foto del conejo.Estoy muy seguro que @RADASON no pensaba que le iba a molestar tanto.Espero que @EvaM lo considere y siga con nosotros en este hilo.

Ya está borrada. No me di cuenta, sinceramente, lo acababa de traer, lo vieron los peques que ya se han acostumbrado y le hice la foto... yo también espero que la compi siga con nosotros...

 

[RADASON]

Riquísimas @JEG



Y un caldo de gazpacho con trozos de tomate y hielo, bien fresquito

 

[Carretillas]

Yo hoy estoy trabajando todo el día fuera del taller.Así que ha tocado bocata de pechuga de pollo y dos naranjas.Es lo que hay,estando todo cerrado.

 

[RADASON]

Y el postre

 

[Braskinson]

Ni el gazpacho, ni el salmorejo, ni el ajoblanco son santos de mi devoción.

Ni sé la de veces que alguien me ha dicho "verás cuando pruebes el que hago yo", y no hay manera.

Y lo jodido es que en días de calor me da envidia verlo, pero no me acaba de gustar.

Yo soy adicto al salmorejo, lo reconozco.

De hecho, mi plato favorito serian los ingredientes del Gazpacho pero con la textura del Salmorejo, o sea, un Gazparejo jaja

 

[Braskinson]

Listas, las acompañaremos de huevos fritos y un gazpacho manchego

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Estas abusando del modo alimentos del Samsung ehhhh jaj

 

[RADASON]

Estas abusando del modo alimentos del Samsung ehhhh jaj

Le tengo cansino

 

[MANDILMAN]

Riquísimas @JEG

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Y un caldo de gazpacho con trozos de tomate y hielo, bien fresquito

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Madre mía ..... qué pinta tienen ...... han de ser un escándalo ......

 

[Pedro]

Riquísimas @JEG

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Y un caldo de gazpacho con trozos de tomate y hielo, bien fresquito

Ver el archivos adjunto 73691

j*der que hambre al ver ese plato.

Las migas es algo que me encanta pero nunca me he atrevido a hacerlas. ¿Podrías decirme los pasos de la receta explicados para un inculto total de la cocina (como empieces con cosas como pochar o juliana ya la hemos jodido )?

 

[RADASON]

Madre mía ..... qué pinta tienen ...... han de ser un escándalo ......

Estaban buenísimas. Las probarás algun día, no me cabe duda

 

[RADASON]

j*der que hambre al ver ese plato.

Las migas es algo que me encanta pero nunca me he atrevido a hacerlas. ¿Podrías decirme los pasos de la receta explicados para un inculto total de la cocina (como empieces con cosas como pochar o juliana ya la hemos jodido )?

Tranquilo que es muy fácil. Mañana te mando un paso a paso

 

[MANDILMAN]

Estaban buenísimas. Las probarás algun día, no me cabe duda

A mi tampoco .....

 

[el_ovispo]

j*der que hambre al ver ese plato.

Las migas es algo que me encanta pero nunca me he atrevido a hacerlas. ¿Podrías decirme los pasos de la receta explicados para un inculto total de la cocina (como empieces con cosas como pochar o juliana ya la hemos jodido )?

Te va a j*der con los pizca, puñado, agua la que te pida,... y lo sabes.

 

[Pedro]

Te va a j*der con los pizca, puñado, agua la que te pida,... y lo sabes.

Esos los tengo claro, pizca es lo que quepa en mi mano, puñado también, y agua toda la que quepa en el recipiente.

 

[RADASON]

Lentejas y tortilla de patata que se está haciendo

 

[Llorens]

Mañana tengo dudas entre una fideuá o bien, otra barbacoa con alguna buena pieza.

He sido bueno y he comprado unos espárragos trigueros y unas alcachofas por si hay bbq.

Ayer también compré buenos caldos y me apetece abrir alguno con la karnaka

 

[Ronin]

Mañana lubinas de la ría al horno. Acaban de traérmelas de la plaza.

 

[el_ovispo]

Yo hoy puré de sobras y gallo (el pez), y para mañana arroz con cosas (si me decís que no hay ningún valenciano en el hilo, edito y pongo paella ) y rape al horno con refrito, y una fresas de postre.

 

[Braskinson]

Creo que mañana o domingo cae un arroz negro.

ya tengo las cabezas de pescado y de langostinos para el caldo

 

[RADASON]

Preparando conejo a la cerveza, con sofrito de cebolla, pimiento, ajo y tomate, y salpimentado con harina, oregano, romero, pimienta y sal

 

[*NANO*]

Por aquí acaba de caer una buena merluza con unos gambones a la plancha.

Antes, para ir calentando y mientras se hacía lo primero, no ha podido faltar un poco de lomo y queso curado.

Veremos con qué sigo ahora, que sigue habiendo hueco.

 

[RADASON]

Os dejo la receta

Ingredientes:

• 1 conejo

• 1 cebolla mediana

• 1 lata de cerveza (350 ml aproximadamente)

• 1 cucharadita de orégano

• 1 cucharadita de romero

• 1 pimentón rojo o verde

• 1 tomate grande

• 2 dientes de ajo

• Aceite de oliva virgen

• 50 gramos de harina

• Pimienta negra molida

• Sal
  Cómo preparar el conejo a la cerveza:
  1. Mezclar en un recipiente la harina, el orégano, el romero, sal y pimienta molida al gusto, hasta unir todos los ingredientes. Reservar.
  2. Limpiar y cortar el conejo en trozos medianos. Envolver por dentro y fuera cada pieza con la harina salpimentada.
  3. Pelar ajos y la cebolla. Picar la cebolla, el tomate y el pimentón en cuadros pequeños.
  4. Calentar una cazuela y agregar un chorro de aceite de oliva. Sofreír a fuego medio los ajos y las cebollas hasta que doren.
  5. Agregar el tomate y los pimientos, friendo a fuego medio un par de minutos más.
  6. Paralelamente precalentar una sartén y verter suficiente aceite de oliva.
  7. Cocinar los trozos de conejo a fuego medio hasta que doren levemente. Reservar.
  8. Agregar la cerveza a la cazuela con los aliños y dejarla hervir unos segundos.
  9. Incorporar los trozos de conejo ya dorados a la cazuela y completar con agua hasta tapar el conejo.
  10. Tapar el cazo y dejar cocinar a fuego medio entre 15 y 30 minutos hasta que se evapore el alcohol y el caldo se reduzca.
  11. Rectificar el punto de sal.
  12. Retirar y servir con unas cucharadas de su caldo