Off Topic ¿Qué comemos hoy?

[Christian.arg]

Un buen vacío tiene que estar bien hecho y a brasa muy lenta, poca brasa, tal y como tu lo has hecho, sabes lo que haces.

Otra cosa es un chuletón, entrecotte, solomillo, que vuelta y vuelta pueden estar de muerte, si han tenido una buena cámara de ante mano y bien tratados, pero el "vasiiio", como lo llaman los argentinos, bien hecho y sin prisa. Tengo un buen amigo argentino, medio gaucho, que me enseñó bien.

Muchas gracias crack, lo tienes claro como va el tema, se nota
ya el mes que viene prepararé una full equipe, como debe ser que ahí falta tema

 

[MANDILMAN]

Solomillo plancha con patatas cocidas con piel, pimentón, un toque de cebolleta plancha y ensalada... uno de mis menús preferido

Buen menú ......

 

[marrero1970]

Pues esta es la cena , ya medio sana...

 

[RUSTAM43]

Aún no he preparado otro plato, que unos pimientos asados, que acompañaré acostados a un lado de unos filetes de ternera criada en la Sierra de Guadarrama cortados a la altura de más o menos medio centímetro, de un lomo bajo. Y para acompañar, un gazpachito.
De momento, nos sienta bien semejante bomba ya bien caído el sol.

 

[Carretillas]

Para engañar el estomago hasta la hora de comer

 

[el_ovispo]

Hoy, primera vez post confinamiento, comida en una soci.

Cumple de una amiga y su primo, propietario y cocinero de un restaurante con buen nombre se ha ofrecido voluntario para preparar las viandas.

Mañana os cuento lo que haya tocado.

 

[Sg84]

Para engañar el estomago hasta la hora de comer

Y yo con una pieza de fruta y una cuajada, que a la media hora, ya tenía hambre otra vez... El cuerpo es sabio y me pide una cerveza y un almuerzo como el tuyo.

 

[RUSTAM43]

Aprovechando que el día ha amanecido fresquito, creo que nos sentará de maravilla unas judías blancas con callos.

 

[RADASON]

Y yo con una pieza de fruta y una cuajada, que a la media hora, ya tenía hambre otra vez... El cuerpo es sabio y me pide una cerveza y un almuerzo como el tuyo.

Hazle caso anda...

 

[MANDILMAN]

Hoy mi mujer me ha engañado ..... Pero también me gusta, aunque soy más de carne, hoy .... bbq marinera ....

El vino, semi dulce, está muy bueno, pero prefiero el tinto ...... ahí lo dejo ......

 

[RADASON]

Hoy mi mujer me ha engañado ..... Pero también me gusta, aunque soy más de carne, hoy .... bbq marinera ....

El vino, semi dulce, está muy bueno, pero prefiero el tinto ...... ahí lo dejo ......

Anda, que te vas a poner morao. Buen provecho

 

[Carretillas]

Hoy mi mujer me ha engañado ..... Pero también me gusta, aunque soy más de carne, hoy .... bbq marinera ....

El vino, semi dulce, está muy bueno, pero prefiero el tinto ...... ahí lo dejo ......

Yo igual, soy más de carne, pero un buen pescado de vez en cuando no viene mal.Buena barbacoa te estas preparando
Gorrión.

 

[MiniFER]

Esta noche toca pizza con masa hecha en casa, es una tontada de receta pero me apetece mucho.

 

[marrero1970]

Para cenar antes del partido....aguacate, tomate dulce y vinagreta de fairy limón

 

[MANDILMAN]

Que aproveche a tod@s ..... pizza pamisolito .... con mi vinito ....

 

[el_ovispo]

De la comida, acabo de llegar a casa, que nivel.

Para picar unas gildas, embutido, unas anchoas con alcaparra y cebolleta, y un tartar de atún con... palomitas de maíz, que yo flipaba, pero el contraste tostado/salado con el atún estaba curioso.

Y plato principal, paella, que el cocinero juraba que era valenciana auténtica, con alcachofa, garrofons, vaina, conejo, pollo,... claro, una "paellera" industrial y otras 2 paellas más chicas, estaban de pvtísima madre, un par de trucos ya le he "pillado".

Buen reinicio de sociedad tras confinamiento.

 

[rafa_compact]

Hoy un pargo al horno...

 

[Carretillas]

Hoy voy a preparar una paletilla al horno con papas.

 

[Sg84]

Lechuga y brócoli.

 

[RADASON]

Gazpacho y pollo asado con patatas

 

[RADASON]

Lechuga y brócoli.

Esas verduras son de las que me gustan a mí

 

[marrero1970]

Lechuga y brócoli.

Me encanta el brócoli que está Pegadito a la pared...

 

[*NANO*]

Hoy toca paella buena buena en casa de mi madre, aunque guardo un empacho de ayer de cuidado .

 

[MANDILMAN]

Lechuga y brócoli.

 

[Carretillas]

Falta poco y vamos al lío.

 

[RADASON]

Falta poco y vamos al lío.

Uffff, buen provecho!

 

[*NANO*]

Reposando.

 

[*NANO*]

Listo.

 

[Carretillas]

Reposando.

Ver el archivos adjunto 75067

Así es como me gusta la paella,con pollo y judías verdes.A veces le pongo alcachofas que también sale muy buena.

 

[*NANO*]

Así es como me gusta la paella,con pollo y judías verdes.A veces le pongo alcachofas que también sale muy buena.

Aquí siempre la "auténtica", con pollo, conejo, judías y garrofó. Cuando hay alcachofa, siempre se pone, pero ya no había