Off Topic ¿Qué comemos hoy?
- Iniciador del tema RUSTAM43
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Jacob_lopez
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Un par de milhojas para el finde.
dequincey
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soci, eso es giputxi, aupa tu !
bizkaian choco, pfffff, barkau, txoko
bilbon batez !
yo en casa, sin mas, pero bueno bueno, con profesionales, que nivel ! eso de voluntario me ha gustado...;-)
dequincey
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pues finde marinero con un toque de monte
ha entrado hegaluze, pronto es aun, pero para mi ha sido el primero del año, hace nada que dejamos la antxoa,
del bonito me gusta particularmente la cola, salvo que haya ventresca, porque en parrilla es algo sublime, pero al no haberla, pues cola
no me lo han puesto de 10, pero para hacer con tomate sobra
ayer cayo este en la jaula, esta a precio razonable, frances, eso si, como discutimos por el vino y gane yo, (un rioja, que chateau ni que ocho cuartos), pues el frances se fue a la parrilla...
tipulas de la huerta de un amigo para el tomate
bonito con tomate y revuelto de zizak con guebos de kaserio
cafe y siesta,
ha entrado hegaluze, pronto es aun, pero para mi ha sido el primero del año, hace nada que dejamos la antxoa,
del bonito me gusta particularmente la cola, salvo que haya ventresca, porque en parrilla es algo sublime, pero al no haberla, pues cola
no me lo han puesto de 10, pero para hacer con tomate sobra
ayer cayo este en la jaula, esta a precio razonable, frances, eso si, como discutimos por el vino y gane yo, (un rioja, que chateau ni que ocho cuartos), pues el frances se fue a la parrilla...
tipulas de la huerta de un amigo para el tomate
bonito con tomate y revuelto de zizak con guebos de kaserio
cafe y siesta,
cybermad
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Macarrones gratinados, los hago en cazuelas de barro individuales, tomate, cebolleta tierna, queso fresco de oveja, bacon, chorizo ibérico y jamón serrano, todo picado y en crudo, con orégano, pimienta molida y un chorro de aceite de oliva, sin nada de sal...
... al horno a gratinar, el truco es poner el queso y la mayoría de ingredientes debajo para que no se quemen, dejando arriba solo un poco de bacon para que se tueste...
... y ya en la mesa se revuelve con cuchara y tenedor para que se mezcle con el queso fundido y los demás ingredientes, terminándose de hacer con el calor que guarda el barro, me quedan riquísimos
... al horno a gratinar, el truco es poner el queso y la mayoría de ingredientes debajo para que no se quemen, dejando arriba solo un poco de bacon para que se tueste...
... y ya en la mesa se revuelve con cuchara y tenedor para que se mezcle con el queso fundido y los demás ingredientes, terminándose de hacer con el calor que guarda el barro, me quedan riquísimos
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Eso es un pulpo a feira "trampantojao".Tartita de manzana.
MANDILMAN
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Con ese huerto te olvidas de la verdulería, y encima comes más calidad.
Planta unas vides y te haces el vino, sin sulfitos ...... tengo un cuñado que se hace su vino, aunque no le sale muy bueno la verdad ....
, pero tu eres un crack y te sale bueno seguro ..... pirata ......
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Con ese huerto te olvidas de la verdulería, y encima comes más calidad.
Planta unas vides y te haces el vino, sin sulfitos ...... tengo un cuñado que se hace su vino, aunque no le sale muy bueno la verdad ....
Lo que me faltaba Jeg, hacerme vino y un alambique casero para hacer aguardiente con los restos
. Qué mal me quieres...
MANDILMAN
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Lo que me faltaba Jeg, hacerme vino y un alambique casero para hacer aguardiente con los restos
Oye pues lo del alambique no lo había pensado...... podría ser buena idea, te compraría algunas botellas de aguardiente, que después de una buena comida sienta de muerte un chupito.....
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Oye pues lo del alambique no lo había pensado...... podría ser buena idea, te compraría algunas botellas de aguardiente, que después de una buena comida sienta de muerte un chupito.....
Es lo que hacía mi suegro, hacia vino y después aguardiente. Se hizo un alambique con una cantara de leche de esas de las vaquerías con un serpentín de tubo de cobre. Ahora que lo pienso lo mismo anda por ahí...
Braskinson
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No saqué fotos pero me hice una lasagna de espinacas de vicio.
Esta vez mejore la receta y a las espinacas ademas del queso y nata eché medio bote de tomate.
Y la bechamel la hice un poco mas espesa con mas harina y un poquito mas de nuez moscada para dar sabor.
Mucho mejor!
Esta vez mejore la receta y a las espinacas ademas del queso y nata eché medio bote de tomate.
Y la bechamel la hice un poco mas espesa con mas harina y un poquito mas de nuez moscada para dar sabor.
Mucho mejor!
nene e39
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Lo mejor que he visto en este hilo, con diferencia!Todos los años el cole hace una acampada de fin de curso, este año cada familia la hace en su casa, así que me han montado dos tiendas en el patio...
Lo mejor es esto
Ver el archivos adjunto 75235
Ver el archivos adjunto 75237
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No tío, hay mucho nivel por aquí de algunos compis.
josete_perez
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Una olla caracoles que acabo terminar
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Una olla caracoles que acabo terminar
Nunca me atreví a comer caracoles...
josete_perez
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Están buenos, así en caldo, pero tengo otra olla para hacerlos mañana con una salsa de coñac que quita el sentio
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Ya, ya...
Braskinson
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Para mi un manjar.
De pequeño en el.pueblo con las tormentas de verano salia a por caracoles y luego mi abuela me los hacia con tocino, huevo cocido y tomate.
Para chuparse los dedos nunca mejor dicho.
el_ovispo
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Dales una oportunidad.
Tanto como lego... esa era la parte mala, verlos soltar mierda durante días.
A mí me gustan todos, la verdad.
Aquí son típicas las karrakelas, caracolillos de mar cocidos en agua con sal. Es típico que los vendan en puestecitos pequeños en el puerto de Donosti.
Me gustan también los caracoles chicos en caldo (o picante) típicos de la zona de Córdoba.
Y por supuesto, los caracoles gordos en salsa de tomate un pelín picantes.
Raro es el año que no me dejo caer por Traspinedo (Valladolid) y en El Laurel de Baco siempre pido caracoles y pincho de lechazo, menuda exquisitez.
josete_perez
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echarle Un puñao de caracoles a la paella el arroz caldoso o unos gazpachos manchegos
Es otro nivel
Es otro nivel
Braskinson
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Recuerdo tenerlos colgados en bolsas de mallas varioa dias oara que sacaran todo el moco
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