Off Topic ¿Qué comemos hoy?

Alubias con almejas

 

Potas en salsa

 

Mis hamburguesas, cuarto kilo de ternera para cada una, comprada y picada al momento en carnicería, cebolla a la plancha, panes caseros de horno de leña, lechuga roble, kumato, pepino, queso tierno de oveja y mostaza de dijón:

Primero pongo la cebolla en la plancha, cuando ya está casi hecha la dejo a un lado y pongo la carne sola, sin sal ni nada, cuando le doy la vuelta le pongo solo una pizca de sal gruesa o maldon, el queso tierno de oveja y la cebolla encima...




... luego a los panes con una poca mostaza dijón, lechuga roble, kumato, pepino... y a zampar








...de vez en cuando homenaje con unas patatas chips fritas en aceite de oliva

 

Qué vergüenza, que un tomate no sepa a tomate, manda huevos.

 

Volandeiras a la plancha, gambitas de Huelva y percebes

 

Totalmente. Como los del huerto ninguno, aunque sean más feos. Y ojo que el kumato es feo de coj*nes...

 

Fideuá

 

Ya paro.... es que me ha gustado mucho este hilo

 

Mira que me estaba resistiendo a entrar en este hilo ...la cocina es otro vicio más que tengo

Paletillas al horno

 

El Riscal lo conozco hace más de 15 años; y ya entonces hablaban maravillas.
Edito para aclarar que no se llama El Capricho, y que se inauguró en el año 1.972.

 

Estos son de huerto de aquí, y saben de muerte, compro toda la fruta y verdura a los agricultores del pueblo directamente cuando vienen con el tractor de la huerta y tienen mucha variedad de tomates, kumato, raf, cherry, verdes, pera.. compro de todos según temporada, tienen unos de color rosa espectaculares...

 

Haces muy bien. Se me olvidó comprar matas de tomate pera ahora que los citas. Pero el kumato no deja de ser un falso tomate invento de un laboratorio. Claro que la mayoría de las cosas que comemos ya poco tienen se natural...

 

Casi todos los días cae ensalada con productos recién cogidos de la huerta, por ejemplo esta...




para acompañar unos contramuslos a la parrilla...

 

O esta...



... para acompañar un arroz

 

j*der @cybermad , estoy salivando...

 

Recuerdo de crío, cuando la gente cagaba en el campo como Dios manda, encontrar matas de sandías, melones y tomateras.

 

Joer yo he tenido que merendar por culpa de @EvaM y ya me está entrando hambre por culpa del pangolín de Cyber

 

Me quedo con este, sin duda.

 

Jajaja, yo también! Tomates cagalares les llamábamos

 

tambien lo estoy viendo ahora, el de @EvaM . Es que empecé por el final. Aquí hay mucho nivel.

 

Unos simples macarrones gratinados, que ricos...

 

Ya te digo, y yo con migas, cocidos, lentejas...

 

Lo mío es de aficionada, hace 2 años comía siempre fuera porque no sabía freír un huevo

 

amén, y si puede ser picado a cuchillo ya la releche... como me hacían los steak tartar en la mesa auxiliar en Varsovia cuando iba por allí...

 

Me encantan los huevos fritos. Aquí los huevos que como son de corral, fritos, con chorizo, cocidos, rellenos de carne o atún con bechamel... vamos, que estoy ahuevao, y eso que dicen que dan colesterol. Pues que sepáis que es mentira...

 

Unos judiones con lacón...

 

A ver.... fuera chistes, es que yo no como carne, de ahí a tanto pescado.... y pobre del que haga una broma que me oye!!!!

 

Eso, eso, jejeje

 

Pues para ser aficionada tiene una pinta de la leche. Lo único malo es que ahora llega la hora de la cena y me topo con la cruda y espartana realidad. Ensalada, fruta y poco más...penita de vida y de tener que cuidarse.