Off Topic ¿Qué comemos hoy?

[Braskinson]

Tortilla Francesa de Dabiz Nuñoz, Tortilla Tim Burton.

La verdad que la pinta es brutal

 

[*NANO*]

Os dejo la receta

Ingredientes:

• 1 conejo

• 1 cebolla mediana

• 1 lata de cerveza (350 ml aproximadamente)

• 1 cucharadita de orégano

• 1 cucharadita de romero

• 1 pimentón rojo o verde

• 1 tomate grande

• 2 dientes de ajo

• Aceite de oliva virgen

• 50 gramos de harina

• Pimienta negra molida

• Sal
  Cómo preparar el conejo a la cerveza:
  1. Mezclar en un recipiente la harina, el orégano, el romero, sal y pimienta molida al gusto, hasta unir todos los ingredientes. Reservar.
  2. Limpiar y cortar el conejo en trozos medianos. Envolver por dentro y fuera cada pieza con la harina salpimentada.
  3. Pelar ajos y la cebolla. Picar la cebolla, el tomate y el pimentón en cuadros pequeños.
  4. Calentar una cazuela y agregar un chorro de aceite de oliva. Sofreír a fuego medio los ajos y las cebollas hasta que doren.
  5. Agregar el tomate y los pimientos, friendo a fuego medio un par de minutos más.
  6. Paralelamente precalentar una sartén y verter suficiente aceite de oliva.
  7. Cocinar los trozos de conejo a fuego medio hasta que doren levemente. Reservar.
  8. Agregar la cerveza a la cazuela con los aliños y dejarla hervir unos segundos.
  9. Incorporar los trozos de conejo ya dorados a la cazuela y completar con agua hasta tapar el conejo.
  10. Tapar el cazo y dejar cocinar a fuego medio entre 15 y 30 minutos hasta que se evapore el alcohol y el caldo se reduzca.
  11. Rectificar el punto de sal.
  12. Retirar y servir con unas cucharadas de su caldo

¿Te gusta mucho el conejo?

 

[RADASON]

¿Te gusta mucho el conejo?

Uno en especial

 

[Sg84]

Ensaladilla, choricitos criollos de segundo y vino. De postre habrá que tomarse un ron con un poco de chocolate.

 

[RADASON]

Ensaladilla, choricitos criollos de segundo y vino. De postre habrá que tomarse un ron con un poco de chocolate.

Ron con chocolate???

 

[Llorens]

Ensaladilla, choricitos criollos de segundo y vino. De postre habrá que tomarse un ron con un poco de chocolate.

Buen caldo ese Matsu “El Pícaro”

 

[Sg84]

Ron con chocolate???

Lo que viene siendo ponerte un copa de ron y comer chocolate mientras pimplas. Ron y chocolate van muy bien.

 

[Sg84]

Buen caldo ese Matsu “El Pícaro”

Y bien de precio, lo he puesto en el de los vinos. Llorens ponte los vinos que te endoses en el hilo del mollate joer, ¡que escribimos cuatro gatos!

 

[RADASON]

Lo que viene siendo ponerte un copa de ron y comer chocolate mientras pimplas. Ron y chocolate van muy bien.

Joer tendré que probarlo, me gustan ambas cosas

 

[RADASON]

Y bien de precio, lo he puesto en el de los vinos. Llorens ponte los vinos que te endoses en el hilo del mollate joer, ¡que escribimos cuatro gatos!

Los cuatro borrachines que sois

 

[Braskinson]

Ensaladilla, choricitos criollos de segundo y vino. De postre habrá que tomarse un ron con un poco de chocolate.

Y la vajilla clasica pero muy bonita.

Como vivo en Portugal me gustaria regalar a mi madre alguna de Vistalegre, pero....

 

[RADASON]

Y la vajilla clasica pero muy bonita.

Como vivo en Portugal me gustaria regalar a mi madre alguna de Vistalegre, pero....

Y a mí que también me gustan esas vajillas... tenemos una clásica en unas vitrinas en el salón, aunque sólo la usamos en ciertas ocasiones.

 

[RUSTAM43]

Hoy de primero, lombarda con manzana; y de segundo, costillas de cerdo a la miel.

 

[RADASON]

@Pedro esta semana que viene hacemos otra vez unas migas y te grabo un paso a paso. Creo que va a ser mejor para aclararnos con las pizcas de. Te parece?

 

[Pedro]

@Pedro esta semana que viene hacemos otra vez unas migas y te grabo un paso a paso. Creo que va a ser mejor para aclararnos con las pizcas de. Te parece?

Por mi perfecto,me lo han intentado explicar 50 veces y, como cada uno tiene una manera de hacerlo, no me aclaro. Lo que unos te dicen que se tiene que hacer los otros te dicen que no, que es totalmente al contrario. Sobre todo en la preparación del pan, si tiene que ser del día, de la semana anterior, si mojado antes, si mojado después, .....

Y así me quedo, con ganas de comer migas.

 

[RADASON]

Por mi perfecto,me lo han intentado explicar 50 veces y, como cada uno tiene una manera de hacerlo, no me aclaro. Lo que unos te dicen que se tiene que hacer los otros te dicen que no, que es totalmente al contrario. Sobre todo en la preparación del pan, si tiene que ser del día, de la semana anterior, si mojado antes, si mojado después, .....

Y así me quedo, con ganas de comer migas.

Nosotros con el pan ya no mos complicamos y compramos bolsas de pan para migas, y salen buenísimas

 

[Carretillas]

Pues hoy potaje de acelgas con garbanzos y panezuelos .Para los" niños"un pollo
A l'ast,patatas,canelones y alioli.Hoy he comprado en la pescadería un par de Rapes frescos y unas sepias, para mañana hacer una cazuela.

 

[Ronin]

En nada, al horno.

 

[Ronin]

 

[Llorens]

Al final.....ha quedado rica

 

[Braskinson]

Arroz con Sepia y Langostinos y un Ali Oli casero.
No soy de beber vino por la mañana pero creo que me abriré un blanquito... la ocasión lo merece

 

[Carretillas]

Pues yo voy a poner mi potaje de acelgas
Que ha salido muy bueno,sobre todo los panezuelos con su ajo perejil fresco y huevo.Menudos sudores me he pegado con el potaje .Y una foto de las patatas del pollo que he comprado que tienen buena pinta.
Mañana si me sale bien "Yo cocino" el rape y las sepia a la cazuela pongo foto.

 

[Carretillas]

Al final.....ha quedado rica

Buena pinta

 

[Carretillas]

Arroz con Sepia y Langostinos y un Ali Oli casero.
No soy de beber vino por la mañana pero creo que me abriré un blanquito... la ocasión lo merece

Lo mismo, buena pinta

 

[Carretillas]

Y para quitarme los sudores un coco helado

 

[Carretillas]

Me voy ha guardar medio para la noche,ya estoy lleno.

 

[dequincey]

un amigo, ...

 

[nebur]

Me lo despelleja mi vecino, que es cazador. Yo no tengo ni p*ta idea...

los bichos no nacen en forma de hamburguesa ,es lo que hay .
Si quieres saber como se despelleja y ves que nadie se hace un hara kiri leyendolo te lo digo .
Lo mismo que como se despluma un pollo , se ordeña una vaca , se prepara un cerdo o un ternero .
Lo que seria se ordago seria comerselo vivo .. el sumun que las chuletas naciesen de un arbol.
Las almejas ,las centollas , langosta etc .. aun se mueven en la olla cuando les abrasas .. pero esos como no gritan no passsa na .

 

[RADASON]

los bichos no nacen en forma de hamburguesa ,es lo que hay .
Si quieres saber como se despelleja y ves que nadie se hace un hara kiri leyendolo te lo digo .
Lo mismo que como se despluma un pollo , se ordeña una vaca , se prepara un cerdo o un ternero .
Lo que seria se ordago seria comerselo vivo .. el sumun que las chuletas naciesen de un arbol.
Las almejas ,las centollas , langosta etc .. aun se mueven en la olla cuando les abrasas .. pero esos como no gritan no passsa na .

Yo le ayudo siempre, "agárrame aquí, mete los dedos aquí, tira"...

 

[RADASON]

los bichos no nacen en forma de hamburguesa ,es lo que hay .
Si quieres saber como se despelleja y ves que nadie se hace un hara kiri leyendolo te lo digo .
Lo mismo que como se despluma un pollo , se ordeña una vaca , se prepara un cerdo o un ternero .
Lo que seria se ordago seria comerselo vivo .. el sumun que las chuletas naciesen de un arbol.
Las almejas ,las centollas , langosta etc .. aun se mueven en la olla cuando les abrasas .. pero esos como no gritan no passsa na .

La culpa es de Bambi y otros dibujos