guz
En Practicas
- Registrado
- 28 Sep 2005
- Mensajes
- 430
- Reacciones
- 189
Estos eran de cabra. Los comí en casa de un lugareño, junto a un vino de pitarra. Me dijo donde comprarlo, a ver si me acerco, no es en el pueblo. Y el hombre estaba arreglando unos rabos de cordero para la cena.
Te lo agradecería.
En La Vera, que es donde los descubrí allá por los..........enta, los ponían de aperitivo en muchos bares. Por supuesto, de cabra.
Hoy se venden en casi todas las carnicerías de la zona, incluso en Talavera en alguna también los he visto, pero no de cabra. Casi siempre de cerdo. Son más aptos para los paladares modernos.