Off Topic ¿Qué comemos hoy?

[Braskinson]

Aqui las guarrindongadas que me ha hecho comer mi novia.

Eso si, ver su cara de ilusión no tiene precio.

La bandeja con las rodajas de huevo cocido es Palabok y estaba cojonudo. Me he apuntado la receta para hacerlo.

La unica duda que tengo es el cerdo, para hacerlo mechado va mejor el horno o se puede cocer y luego lo juntas a la salsa?

https://www.tererecetas.com/2017/10/receta-filipina-pancit-palabok.html

 

[rafa_compact]

Domingo significa arroz...en mi casa al menos...

Hoy con boletus, angula de monte y presa ibérica.

 

[Brugal]

Domingo significa arroz...en mi casa al menos...

Hoy con boletus, angula de monte y presa ibérica.

Buena pinta pero casi ni se ve el arroz!

 

[villata]

Hoy tocaba ponerse castizo...

Han caído estos entresijos en Casa Enriqueta (Calle General Ricardos). Como me gustan..., y eso que cuando me vine a Madrid no me gustaba nada ni el cordero...

Entre esto y que han puesto en el Ahorramas rosquillas de García Leñero que son las que vendían en el puesto al que iba todos los años en la pradera, estoy en modo San Isidro a tope (hoy deberían empezar las fiestas). Después de no haber podido comprar rosquillas el año pasado, ha sido una alegría... Ya me veía otro año más sin listas por casa.

Uff, ese plato de entresijos me ha saltado las lágrimas; qué recuerdos me trae este que dices, y el que está en Embajadores...

Hubo una época que forzaba el pasar por Embajadores... para meterme ración para el pecho.

Para mi gusto, a esa bandeja le falta un pelín de sal... pero que también te digo que no le pongo ni un "pero".

Enhorabuena por semejante aperitivo.

Gracias.

 

[*NANO*]

Vaya espectáculo de lomo.

 

[SP_Kenny]

Uff, ese plato de entresijos me ha saltado las lágrimas; qué recuerdos me trae este que dices, y el que está en Embajadores...

Hubo una época que forzaba el pasar por Embajadores... para meterme ración para el pecho.

Para mi gusto, a esa bandeja le falta un pelín de sal... pero que también te digo que no le pongo ni un "pero".

Enhorabuena por semejante aperitivo.

Gracias.

Llevas razón con lo del sal, pero incluyen un puñado de sobres de sal en la cesta del pan, por lo que se pueden poner al gusto.

 

[villata]

Llevas razón con lo del sal, pero incluyen un puñados de sobres de sal en la cesta del pan, por lo que se pueden poner al gusto.

Sí, sabía que la ponen.

Yo nunca me lo llevado; siempre me lo he comido en alguna mesa, recién hecho.

Vaya pintaza tiene la foto!!

Gracias.

 

[villata]

Vaya espectáculo de lomo.

A poco que sude, hasta se puede relamer el envoltorio...

 

[cyber]

Buenas.
El almuerzo de hoy, simple, pero buenísimo:

Saludos

 

[villata]

Al ver la foto que has puesto, me has recordado que en todos los viajes que hacía desde Andalucía a Madrid, siempre paraba en Guarroman (salida 280 - en sentido Madrid) y nada más salir, está Hojaldres Moreno (enfrente de una gasolinera o lavadero de camiones, creo recordar).

Yo no soy muy de dulce, pero impresionante el material que aquí manejan...

Entre los "alemanes" y los hojaldres... siempre salía con cajas y cajas.

Imagino que más de uno lo conocerá y podrá comentarlo. (Yo llevo más de 6 años sin pasar por allí)

Gracias.

 

[Brugal]

Al ver la foto que has puesto, me has recordado que en todos los viajes que hacía desde Andalucía a Madrid, siempre paraba en Guarroman (salida 280 - en sentido Madrid) y nada más salir, está Hojaldres Moreno (enfrente de una gasolinera o lavadero de camiones, creo recordar).

Yo no soy muy de dulce, pero impresionante el material que aquí manejan...

Entre los "alemanes" y los hojaldres... siempre salía con cajas y cajas.

Imagino que más de uno lo conocerá y podrá comentarlo. (Yo llevo más de 6 años sin pasar por allí)

Gracias.

Los he dejado en la nevera pero no le he dicho nada a mi mujer, con eso te lo digo todo

 

[villata]

Los he dejado en la nevera pero no le he dicho nada a mi mujer, con eso te lo digo todo

Y los habrás tapado con cualquier cosa!!

Yo haría lo mismo con el lomo!!!

Gracias

 

[beberou69]

Finde gastronómico:

Secreto ibérico a la brasa con patatas al horno






Gallo frito con ajitos



Picaña a la brasa marinada en tomate y albahaca

 

[*NANO*]

Finde gastronómico:

Secreto ibérico a la brasa con patatas al horno






Gallo frito con ajitos



Picaña a la brasa marinada en tomate y albahaca

Qué bueno todo.

 

[villata]

Finde gastronómico:

Secreto ibérico a la brasa con patatas al horno






Gallo frito con ajitos



Picaña a la brasa marinada en tomate y albahaca

¡¡¡Vaya pintaza, todo!!!

Veo un poco tostado el secreto, pero supongo que lo bueno estaba en el interior, como nosotros...

Gracias.

 

[beberou69]

¡¡¡Vaya pintaza, todo!!!

Veo un poco tostado el secreto, pero supongo que lo bueno estaba en el interior, como nosotros...

Gracias.

Cierto es que estaba tostadito, pero la verdad es que es la única carne que me gusta más hecha de la cuenta. En este caso a todos los comensales nos gustaba pasadita así que, así se hizo, aun te diré que hubo alguno que pasó un poco más su trozo. En el caso del secreto, personalmente me gusta el toque "crujiente"

 

[villata]

Cierto es que estaba tostadito, pero la verdad es que es la única carne que me gusta más hecha de la cuenta. En este caso a todos los comensales nos gustaba pasadita así que, así se hizo, aun te diré que hubo alguno que pasó un poco más su trozo. En el caso del secreto, personalmente me gusta el toque "crujiente"

El toque "crujiente" es indescriptible; yo también lo disfruto a tope.

Y por supuesto, el tema de la carne es tan personal como infinita, y no hay mejor recompensa para el cocinero que no sobren ni las migas...

Gracias.

 

[beberou69]

El toque "crujiente" es indescriptible; yo también lo disfruto a tope.

Y por supuesto, el tema de la carne es tan personal como infinita, y no hay mejor recompensa para el cocinero que no sobren ni las migas...

Gracias.

A mi novia le desespera cuando después de horas a la brasa, por fin me siento a comer, se lo acaban todo y aun hay alguien que me pide que le haga algo más de algo! Ella se enerva y yo lo hago encantado

 

[villata]

A mi novia le desespera cuando después de horas a la brasa, por fin me siento a comer, se lo acaban todo y aun hay alguien que me pide que le haga algo más de algo! Ella se enerva y yo lo hago encantado

Eso te pasa por dejar algo más, de algo, para luego.

Se hace todo del tirón, y una vez sentado el cocinero (muchas veces se sienta por educación, no porque tenga que comer con todo lo que ya lleva metido...) se cierra la parrilla!!!

Como yo no tengo no lo sufro, pero sí he visto que siempre hay quien piensa, sea quien sea, que el que cocina está a su entero servicio.
¡¡Qué pena!!

Gracias.

 

[Brugal]

Cama de espinacas, arroz basmati aromatizado con gengibre y Pad Ga Prao tailandés

 

[DavidV]

Se me ha ido la mano con la rodaja de dos kg....

 

[RADASON]

Se me ha ido la mano con la rodaja de dos kg....

Pues a mí me han llevado al Burguer King, hacía mil años que no pisaba y espero tardar otros mil.

Mira a ver qué esos trozos no caben en la boca!!!

 

[DavidV]

Pues a mí me han llevado al Burguer King, hacía mil años que no pisaba y espero tardar otros mil.

Mira a ver qué esos trozos no caben en la boca!!!

tío, los blancos usamos cuchillo y tenedor... no voy a poner paleta de pescado que queda ya muy snob

No los quiero muy pequeños, me gustan así, salen más jugosos


Burrikin... te mereces dos días de baneo

 

[RADASON]

tío, los blancos usamos cuchillo y tenedor... no voy a poner paleta de pescado que queda ya muy snob

No los quiero muy pequeños, me gustan así, salen más jugosos


Burrikin... te mereces dos días de baneo

Ah c**o, que es pescado.. es verdad, ahora que lo miro bien

hasta dentro de dos días

Oye que el indio ha comido unas cuantas veces con un conde y otras farándulas ..

 

[DavidV]

Ah c**o, que es pescado.. es verdad, ahora que lo miro bien

hasta dentro de dos días

Oye que el indio ha comido unas cuantas veces con un conde y otras farándulas ..

esos son los peores... tengo algún conocido con títulitos nobiliarios, y dos (hermanos) eran dos sendas aspiradoras dyson cyclone, pero sólo para rayas blancas

 

[RADASON]

esos son los peores... tengo algún conocido con títulitos nobiliarios, y dos (hermanos) eran dos sendas aspiradoras dyson cyclone, pero sólo para rayas blancas

Yo le tuve unos cuantos años de cuñado al susodicho conde. Éste ya era un hombre hecho y derecho de 60 años, que mi hermana casi podría ser mi madre. Y le canté las 40 un par de veces, sentado como si fuera un chiquillo, aquí, el indio. Yo soy la oveja negra . Era un buen tipo, la verdad

 

[*NANO*]

Se me ha ido la mano con la rodaja de dos kg....

Me toca.

 

[Soberano]

Cama de espinacas, arroz basmati aromatizado con gengibre y Pad Ga Prao tailandés

Menuda pinta tiene ese invento.

 

[*NANO*]

Mientras se hace, unos boqueroncitos.

 

[RADASON]

Mientras se hace, unos boqueroncitos.

Eso ya me gusta más