Posh Topic El hilo del vino
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Braskinson
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Estos son los de Matarromera, que tal esta?
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no entiendo mucho pero me gusto bastante
Sg84
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Mucho mejor(me tenías preocupado con la 0.0).No es vino, es Larios12 con Schweppes.
Saludos desde la Costa del Sol.
Symphony of the Seas y el Melillero (Balearia)
Yo también estoy en ello con mi padre. Tiene pinta de liada buena.
el_letrado
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Dile a tu padre que el exceso de moco es alergia.
Sg84
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Un moco seco es cascarria.
el_letrado
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Alles klar?
Braskinson
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Vino blanco portugues de uvas autoctonas.
Muy muy bueno. Pena que el productor es un poco impresentable como bien sabe mi amigo Sg84
Braskinson
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Para mi cumpleaños mañana he pillado un par de magnum de San Roman 2016.
Me suena que era una añada muy interesante, por lo menos en el Douro fué asi.
También un par de Gramona que por calidad precio están bien.
Ya comentaré como han salido las San Román.
Me suena que era una añada muy interesante, por lo menos en el Douro fué asi.
También un par de Gramona que por calidad precio están bien.
Ya comentaré como han salido las San Román.
Sg84
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2016 está bien rico. ¿Qué Gramona has cogido?
La próxima trinca Recaredo Serral del Vell.
Braskinson
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Solo tenian el Krypta pero se me iba de presupuesto.
Tambien un Can Sala que no lo he cogido porque no lo conocia pero ahora veo que es interesante.
El Gramona es el tipico, el imperial brut que no suele fallar
el_letrado
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Felicidades, @Braskinson
Braskinson
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Gracias socio! En realidad fué ayer pero lo celebro hoy 
Estoy con mi hermano por aqui, le estoy poniendo al dia de tu proyecto de jugador de paddle TOP Mundial
Estoy con mi hermano por aqui, le estoy poniendo al dia de tu proyecto de jugador de paddle TOP Mundial
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Feliz cumpleaños @Braskinson
Braskinson
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Gracias chicos! A vuestra salud, ha triunfado mucho este San Roman 2016.
Con el cordero es un maridaje muy bueno
Braskinson
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Esto me hace inmensamente feliz.
Mini vacaciones y un vino blanco con la chimenea encendida y despues de un paseo por el campo.
BlasdeLezo
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Esto me hace inmensamente feliz.
Mini vacaciones y un vino blanco con la chimenea encendida y despues de un paseo por el campo.
Hay que darse mas momentos de esos!
el_letrado
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Así luce mejor el gran duque blanco del mercadona.
Esto me hace inmensamente feliz.
Mini vacaciones y un vino blanco con la chimenea encendida y despues de un paseo por el campo.
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No suelo participar en este hilo, pero aporto algo que me ha parecido notable. Gran relación calidad precio.
Lo he tomado ya un par de veces y genial. Siempre y cuando os gusten este tipo de burbujas. No es “comercial”. Vigneron pequeño. Pocas botellas. Zero dosage. Burbuja hiper fina. Muy bien de precio.
Lo he tomado ya un par de veces y genial. Siempre y cuando os gusten este tipo de burbujas. No es “comercial”. Vigneron pequeño. Pocas botellas. Zero dosage. Burbuja hiper fina. Muy bien de precio.
Braskinson
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No suelo participar en este hilo, pero aporto algo que me ha parecido notable. Gran relación calidad precio.
Lo he tomado ya un par de veces y genial. Siempre y cuando os gusten este tipo de burbujas. No es “comercial”. Vigneron pequeño. Pocas botellas. Zero dosage. Burbuja hiper fina. Muy bien de precio.
Si que es peculiar, no me acabo de aclarar con lo de No Filtrado, no te viene toda la levadura en la botella?? Debe tener unos posos elegantes si no me equivoco.
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Las levaduras se eliminan en el degüelle, cuando preparan el vino para la segunda fermentación. No filtrado hace referencia a que no usan procedimientos mecánicos para eliminar posos (clara de huevo). Algo de depósito puede haber. Aunque no es algo que se suela ver, porque como te digo eliminan las lías después del pertinente tiempo en rimas.
En tintos no filtrados puede haber algo de posos. No aquí.
Sg84
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Me gusta sin dosage. Habrá que probarlo.No suelo participar en este hilo, pero aporto algo que me ha parecido notable. Gran relación calidad precio.
Lo he tomado ya un par de veces y genial. Siempre y cuando os gusten este tipo de burbujas. No es “comercial”. Vigneron pequeño. Pocas botellas. Zero dosage. Burbuja hiper fina. Muy bien de precio.
Sg84
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Hiciste pellas el día que explicaron el removido en el WSET. De botellón en el parque, pájaro.
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Brut Nature.
Sg84
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Braskinson
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A ver capullitos, se muy bien lo que es el “liqueur de tirage” y el “liqueur de dosage”.
Me referia a que en tintos es mas común encontrar cada vez mas vinos sin filtrar y sin clarificar. (no solo con clara de huevo, tambien con gelatinas de origen animal o vegetal ((en caso de los vinos veganos).
Lo que no habia visto es champagnes sin filtrar, en mi cerebro tengo muy grabada la autolisis de la levadura y todos los sedimentos que conlleva, por eso se me hacia dificil imaginar un champagne sin filtrar ni clarificar.
Braskinson
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Si, para mi gusto no tiene mucho sentido un champagne que no sea seco o totalmente seco.
No me gusta el proseco y mucho menos el moscato.
El lambrusco solo cuando era estudiante y no tenia un chavo. Menudas resacas.
