Off Topic ¿Qué comemos hoy?

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Braskinson

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tordo69691 dijo:
En Huesca tienes unas pastelerías muy conocidas y con un producto estrella, La trenza de almudevar, pastelería La Tolosana.
No se si lo conoces, pero te lo recomiendo, cada vez que voy cerca de Huesca o incluso Zaragoza me toca bajar cajas y cajas.
Pongo enlace de elaboración, si no está permitido me lo borrais

https://trenzadealmudevar.com/proceso-de-elaboracion/
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Para trenza la de mercadona
 
ER330d

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Braskinson dijo:
Me alegro, espero haber elegido bien.

Los propios de Ascaso dicen que es un postre que viaja bien... pero claro, tienen que vender.

A mi de dulces típicos me chiflan los Carbayones de Oviedo, una buena ensaimada con manteca de Mallorca, los Fardalejos de la Rioja...
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Los fardalejos, brutal!!!

Siempre que mi padre hacía ruta por ahí me traía un par de cajas.
 
*NANO*

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Buenísimos estos criollos. Gracias @Sg84

Ah, y han soltado mucha menos grasa que otros, que dejan la sartén encharcada una vez hechos.
 
*NANO*

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La de Mercadona no la he probado, pero tengo curiosidad, porque mala no va a estar.

La compraré un día de éstos, y como buen experto y adicto al dulce, haré una comparativa rigurosa e imparcial biggrin.
 
Braskinson

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tordo69691 dijo:
No me jodas jjjj, no tiene nada que ver, de verdad.
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Ojo que yo no fan de Mercadona pero ultimamente estan sacando unos productos frescos muy top.

Ejemplo: La Trenza, El Salmorejo Fresco, Pesto Fresco
 
Ibi-TDI

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*NANO* dijo:
Pinta bien esa receta.
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Estaba rico.
Ahí algo verde para decorar queda mejor, pero hay hambre.
El proximo dia pondremos mas vodka xD.

-180 g de pasta
- 1chalota o un trozo de cebolla.
- 2 de chupitos de vodka
- 75 g de gambas/langostinos
- 50 g de salmón ahumado
- 250 g de passata de tomate
- 75 g de nata de cocinar
- 15 g de mantequilla
- orégano
- Sal
- Pimienta
- Parmesano, opcional, para servir

1) Picar la cebolla y sofreír en una nuez de mantequilla.
Cuando esté bien doradita, echar un vasito de chupito de vodka y dejar evaporar.
Cuando ya no huela a alcohol, añadir la passata y una pizca de sal, y reducir unos 5 minutos.
2) Cocer la pasta en agua con sal.
Mientras, añadir a la cazuela del tomate las gambas, otro chupito de vodka y el salmón troceado.
Añadir la nata, ajustar de sal si hace falta.
3) Pasar la pasta cocida a la salsa, remover, echar orégano, y si hace falta ajustar de sal y pimienta. Un par de vueltas y servir con parmesano por encima.
 
RUSTAM43

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La ensaladilla rusa y los huevos rellenos, es un clásico en mi casa apenas aparece el sol; cuando las temperaturas agradables regresan para regalarnos la vida. Pero hoy he decidido preparar un corderito asado-lechal-, acompañado por patatas panaderas.
 
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el_ovispo

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Me cuesta la vida subir fotos y deberéis fiarnos de mí, pero me he currado con mi niña una mediana en salsa verde de chuparse los dedos.

Y para mañana, primera vez que haremos canelo es caseros. A ver cómo se da.
 
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