Off Topic ¿Qué comemos hoy?

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cybermad

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Huevos fritos con patatas, ajos, pimientos y salchicas frescas, que perdición :hungry:

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RUSTAM43

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Hay auténticas pencas que pesan cerca de 100 kilos :floor:

Yo conozco algunos pencos que los lunes por la mañana, no se mueven del surco ni escuchando llegar la segadora. Son semejantes a los "jabalines", pero sin grandes colmillos. Hocicar, hocican, pero buscando una cerveza.
 
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RADASON

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Yo conozco algunos pencos que los lunes por la mañana, no se mueven del surco ni escuchando llegar la segadora. Son semejantes a los "jabalines", pero sin grandes colmillos. Hocicar, hocican, pero buscando una cerveza.

Esos además crecen en todas partes. Como las pencas
 

RADASON

dazed and confused
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Yo suelo hacer, cocer las pencas, poner 2 rellenas de jamón y queso y después rebozarlas, como si fuera un San Jacobo de acelga.

Eso tengo que probarlo. Y sd me olvidó comentar que cuezo las pencas antes de rebozarlas y freirlas
 

el_ovispo

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Eso tengo que probarlo. Y sd me olvidó comentar que cuezo las pencas antes de rebozarlas y freirlas

Me lo he imaginado, pero por si acaso lo he recalcado.

Por cierto, han reabierto una pequeña tienda del barrio, panadería y 4 cosas más.

El otro día vi que tenían anunciados tomates del pueblo de al lado a 2,85.

En el mercado los tienen a 3,60 el normal, a 5,60 el del país y más caro el Raf.

Así que he cogido los de 2,85, y estaban sorprendentemente buenos, sabía a tomate.

Agradable sorpresa, la verdad.
 

RADASON

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Me lo he imaginado, pero por si acaso lo he recalcado.

Por cierto, han reabierto una pequeña tienda del barrio, panadería y 4 cosas más.

El otro día vi que tenían anunciados tomates del pueblo de al lado a 2,85.

En el mercado los tienen a 3,60 el normal, a 5,60 el del país y más caro el Raf.

Así que he cogido los de 2,85, y estaban sorprendentemente buenos, sabía a tomate.

Agradable sorpresa, la verdad.

Bien. Los tomates de los lugareños son exquisitos. Ya os enseñaré los míos cuando crezcan

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Aquí tengo tomates, cebollas, calabacines, pepinos, lechugas, pimientos, sandías, melones y fresas.
 

Braskinson

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El cardo es una planta muy gourmet, en Navarra lo cocinan en los restaurantes buenos que parece que se deshace, con jamon y bechamel como habeis dicho.

A mi me gusta mas la borraja, no tiene un sabor tan fuerte como el cardo.

PS, con los huesos de jamón puedes hacer una bechamel para croquetas de la hxxxxx
 

RADASON

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Esta noche los peques se va a poner las botas. Les estoy haciendo patatas fritas y les he envuelto salchichitas de esas de aperitivo en bacon con un palillo para freirlas... mi mujer viene ahora de cavar el huerto, aquí vamos al revés, cosas de comanches :floor:

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RUSTAM43

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beberou69

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Ole como va este hilo! Cuanta idea buena se saca de aquí. Os mando foto de cómo estrené la fase 1 con un grupito de amigos. Soy fan incondicional de las barbacoas como @JEG. Desde pequeño mi padre me enseñó el placer del aperitivo mientras se prepara, de las brasas, las diferentes maneras de hacer la carne etc etc. Ahora para mi es un ritual magnífico y disfruto muchísimo comprando cada carne en según qué sitio.



Un costillar rico rico (este se hizo en una brasa independiente durante 3,5hrs). 2 Tomahaws fantásticos, morcilla argentina, longanizas, morcilla de cebolla, chorizo criollo y picanha. Esta última, y para el que no la conozca, es una carne brasileña muy muy sabrosa. Tiene una preparación distinta a las carnes habituales, pero merece la pena
 

RADASON

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Ole como va este hilo! Cuanta idea buena se saca de aquí. Os mando foto de cómo estrené la fase 1 con un grupito de amigos. Soy fan incondicional de las barbacoas como @JEG. Desde pequeño mi padre me enseñó el placer del aperitivo mientras se prepara, de las brasas, las diferentes maneras de hacer la carne etc etc. Ahora para mi es un ritual magnífico y disfruto muchísimo comprando cada carne en según qué sitio.



Un costillar rico rico (este se hizo en una brasa independiente durante 3,5hrs). 2 Tomahaws fantásticos, morcilla argentina, longanizas, morcilla de cebolla, chorizo criollo y picanha. Esta última, y para el que no la conozca, es una carne brasileña muy muy sabrosa. Tiene una preparación distinta a las carnes habituales, pero merece la pena

Joooer :lengua:
 

Sg84

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Ole como va este hilo! Cuanta idea buena se saca de aquí. Os mando foto de cómo estrené la fase 1 con un grupito de amigos. Soy fan incondicional de las barbacoas como @JEG. Desde pequeño mi padre me enseñó el placer del aperitivo mientras se prepara, de las brasas, las diferentes maneras de hacer la carne etc etc. Ahora para mi es un ritual magnífico y disfruto muchísimo comprando cada carne en según qué sitio.



Un costillar rico rico (este se hizo en una brasa independiente durante 3,5hrs). 2 Tomahaws fantásticos, morcilla argentina, longanizas, morcilla de cebolla, chorizo criollo y picanha. Esta última, y para el que no la conozca, es una carne brasileña muy muy sabrosa. Tiene una preparación distinta a las carnes habituales, pero merece la pena
Vaya pinta tienen esos Tomahawks
 

RUSTAM43

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Echándole por encima un par de cucharadas de mermelada de arándanos, podrías hasta disfrutar del plato.
 
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