Off Topic ¿Qué comemos hoy?

Mi postre preferido, tarta de queso cremosa.
Receta:
Triturar 200 gr de galleta(yo uso galleta Lotus, pero vale cualquiera) con 150gr de mantequilla, extender en un molde y hornear 7' a 170°. Dejar enfriar en el frigo la base hasta que endurezca.
Mezclar bien en un bol 250gr de mascarpone, 150gr de queso de untar, 135gr de crema de queso brie, 125gr de crema de queso semicurado, 500gr de nata(35%mat grasa), 500 gr de leche entera, 4 huevos y una yema, 150gr de azúcar y 20 gr de maizema.
Verter sobre la base de galleta en el molde y hornear 45'-60' a 180°.
Muy importante, está tan cremosa que debe reposar(y cuajar) durante al menos 3 horas en el frigo.

Brutal.

 

j*der k pinta,,,,, sabes el refran: el pepino y el piejo a las 24 horas viejo.,,,

 

Que buena pinta tiene esa tarta.

 

Brutal.

Es una tarta de la viña pero con mezcla de quesos.

Éxito seguro

 

Gustazo.

Próximo objetivo, viernes 26 cena méxicana

 

Sólo hay una cosa que maride mejor que el queso con el vino...

 

Y así todo vino es bueno. Te la dan con queso

 

Pintaza

 

RADASON......Te voy a decir otro " al pepino vino....y al tomate que no le falte..".....

Este me lo dijo uno que una arroba de vino le venia corta pa la semana,,,,

 

Ayer
Ceviche y Jalea Peruana, rico rico.
Después una buena siesta.

 

Preparando una paella

 

Pues hoy tocan unos rigatoni del 24 a la putanesca. Lástima no tener parmiggiano ...

 

A reposar un ratito y a zampar

 

Hoy me hecho unas lentejas con verduras y un hueso jamón, como no me dejan echarle chorizo le meto pimentón

 

Y el postre. Le hicimos anoche y lleva buen paso...

 

Nosotros las echamos pimentón y chorizo. Y oreja, y panceta...

 

Haz como yo. Le metes el chorizo, lo fries, lo sacas, te lo comes, sigues con la elaboración y le dices a la hija que son lentejas vegetarianas.

 

Para ti no?

 

Lo mejor es echar el chorizo y decirla "son lentejas, comida de viejas, si quieres las comes y si no las dejas"

 

No, para mí, mi mujer y los tres niños. Y tocamos a dos platos como éste cada uno

 

Yo también le metería toda esa metralla a mis hijos les da igual es mi mujer la que pone pegas

Lo he intentado hacer antes a parte y luego echárselo a la olla pero tampoco cuela

 

Lo de los platos esos "modernos" no lo entiendo.

La pasta, muy buena pinta, eso sí,

 

Es cuestión de gustos. Esta elaboración parece mucho más lograda en un plato de estos que en un arcoroc de cristal . Al menos a mi me lo parece. Pero vamos, que tampoco soy de comprar muchos platos psicodélicos. Este no sé cómo llegó a mi casa en la penúltima salida postconfinamiento. Me lo encontré al día siguiente dentro de la mochila.....

 

Te voy a enseñar yo a ti un plato psicodélico... verás que viaje después de comer

 

@marrero1970 puedes hacerte una idea con este desayuno del tal Alan

 

j*der. He visto pink floyd y he dejado de ver y oir. Son unos cansinos. Les metía las tubullar bells por el ojete a todos.

 

Perdona al amigo Marrero señor que no sabe lo que dice...

Las tubullar bells se las dejamos a Oldfield que las da buen uso

 

Eso eso. me sacas de el último de la fila y los sabandeños y me has matao.