Off Topic ¿Qué comemos hoy?

Yo digo el porque lo hacen segun el corán .

 

No está claro que fuera por la triquinosis y hay diferentes versiones, la triquinosis, la suciedad de los cerdos, que fueran "dioses" de otras religiones e incluso, el ecologismo


https://blog.joselito.com/es/por-que-los-musulmanes-y-judios-no-comen-cerdo/

Ahora mismo no sabría decir cuál de ellos me parecería más absurdo, tendría muchas dudas

 

Hoy he estrenado el mortero de cerámica haciendo un ajoaceite.

Se me ha ido la mano con la sal gorda, pero..., nada que ver ha hacerlo con batidora. He usado 4 ajos que en la mayonesa que se obtiene con la batidora serían una salvajada, pero en el mortero..., jodo, que bueno...

De textura no sé..., es como una pomada, y no sé si debería ser así o más ligera.
Eso sí el ajo esta suavecito, suavecito..., cojonudo, en serio.

 

Te puede asesorar @JEG que es un especialista haciendo alioli en mortero.Fíjate que después de hacer el alioli,el tío enciende la Barbacoa a soplidos.

 

Jajaja. ..... Y prende sola ........

 

Ya con eso se triunfa ..,....,

 

Un poquito de dulce.

 

Un poquito ?????

Cobaaardeee........

 

Pues ya verás lo que viene ahora...

 

Ayer entrecotte, hoy conejo y pollo a la bbq, con champiñones rellenos de queso azul y las fresas van con nata, en el postre ..

Salud a todos ...

 

Joe cómo está el cacharro éste

 

Primera noche del buffet Mallorquin

Ole ole

 

No hace falta mas

 

Carnaza y pimientos. Podría vivir a base de eso.

 

Me ha regalado un cliente un bote de adobo m*oruno auténtico que me ha traído de Ceuta y la virgen que pinchos morunacos nos hemos cenado picaban como su pm


Postre con sus correspondientes brebajes digestivos por su puesto dos u tres mínimo

Hala ya me puedo morir hoy

 

¿Te lo ha llevado un pagapensiones recién entrado?

 

Que va un colega GC que es un fenómeno de tío, de los pagapensiones sorry pero que no me den ni la hora porque me puedo poner muy muy de mala ostia

 

Alguna recomendación sobre donde comprar un costillar de en torno a 3kg para este finde? Los sitios de Valencia ya me los sé todos y me apetece probar algo diferente! Tengo seleccionada una pieza que me gusta en deliargentina.com, pero como no lo voy a pedir hasta mañana estoy a tiempo de escuchar vuestras recomendaciones!

 

Tu carnicero de confianza no te trae lo que tú quieras??

 

Si! Pero por eso decía, es más bien el capricho de probar algo nuevo! Tengo a un par de carniceros pero ellos me ofrecen lo que les conviene traer o vender. Ojo! Que me gusta mucho todo lo que me sirven, pero me apetecía innovar

 

Que bien han entrado estos sandwiches cuando no tienes tiempo ni ganas de cocinar

 

Hoy hemos tenido un día de esos

 

@beberou69 que has hecho este finde?

Alguien puede recomendarme alguna picadora de carne para casa? He visto esta

https://www.amazon.es/OSTBA-Eléctri...words=picadora+de+carne&qid=1622635618&sr=8-6

 

Pues este finde he estado fuera así que la bbq ha descansado! Para el que viene tengo preparada una innovación que aún no he hecho nunca y tengo ganas, bondiola de cerdo. Lo que viene a ser nuestro lomo pero de Uruguay o Argentina.

Respecto a picadora yo no sé recomendarte, nunca he usado una

 

Cuchillo afilado, y a picar a mano

 

Quiero hacerme unas hamburguesitas de corzo y estoy hasta el cinguango de tener que llevarle la carne al carnicero. Total, tengo la carne, la panceta ibérica y las ganas, solo me falta la picadora.

 

A veces las como, no están nada mal, aunque la persona que me las da las especia bastante